Regionalität

Jeden Freitag wird die Eisenstädter Fußgängerzone zum Wochenmarkt und damit zum Eldorado für Genießer und Gourmets. Das Angebot aus regionalem Anbau von heimischen Betrieben ist breit und lässt keine Wünsche offen. EISENSTADT. Eine Vielfalt an Wurst- und Fleischspezialitäten, Rind aus eigener Schlachtung, Pferdeleberkäse und sogar Salami in Herz- und Tannenbaumform fehlen nicht in den Sortimenten der lokalen Anbieter. Den Wurzelspeck, der so gut ist, dass er süchtig macht, gibt es laut eigener...

Zum "Tag der Lebensmittelvielfalt" hat die Stadt Eisenstadt eine Regionalkarte erstellt, die die Vielfalt der städtischen Produzenten darstellen soll. 38 Direktvermarkter, vom Winzer über den Kaffeeröster bis zu Schnapsbrenner, Imkerei oder Bauernladen sind aufgezeichnet. EISENSTADT. Der erst 2020 eingeführte Gedenk- und Aktionstag "Tag der Lebensmittelvielfalt" soll die Vielfalt der Lebensmittelangebote sowie die umfangreichen Leistungen der dahinter stehenden Menschen bewusster machen....

Ina Laubner und Klaus Laubner-Trischitz eröffnen im Frühsommer das "Chez Paul", ein Bistro nach französischem Stil samt Feinkostladen und Take-away. Derzeit wartet man auf das grüne Licht der Behörden. EISENSTADT. Ina Laubner, Tochter des verstorbenen Sepp Laubner und ihr Mann Klaus Laubner-Trischitz realisieren sich einen langersehnten Traum von einem eigenen Bistro in der burgenländischen Hauptstadt. Derzeit laufen die Planungsarbeiten für das französische Bistro auf burgenländische Art. „Wir...

Seit Freitag ist der "Eisenstädter Stadthonig" von Imker Thomas Gabbichler in den Regalen von Merkur und Billa erhältlich. Die Supermarktkette legt einen Fokus auf regionale Produkte. EISENSTADT. Die Erfolgsgeschichte der Stadtbienen geht weiter. Der Stadthonig ist ab sofort in den Regalen von Billa und Merkur erhältlich. „Das ist eine Auszeichnung für die fleißigen Bienen in der Stadt und für unser Nachhaltigkeitsprojekt“, freut sich Bürgermeister Thomas Steiner (ÖVP) bei einem gemeinsamen...

Norbert Lattner von der Buchhandlung Nentwich in Eisenstadt rüstete sich Online für den Lockdown. Haben sich die Aktivitäten im Webshop während Corona geändert? Norbert Lattner: „Ja, klar – was bis jetzt bei uns bestellt und abgeholt wurde, versenden wir jetzt. Die Nachfrage geht durch die Decke. Darüber sind wir sehr dankbar, denn das ist nicht selbstverständlich.“ Kann durch den Online-Handel also ein Teil des Lockdown-Verlusts abgefangen werden? „Ja, ein Teil. Aber bei uns ist es im...

Pannonischen Genuss ablichten und damit tolle Preise gewinnen BEZIRK. Als Förderverein für die Umsetzung des EU LEADER-Programmes für den ländlichen Raum, steht die Lokale Aktionsgruppe (LAG) nordburgenland plus derzeit ganz im Zeichen des Weines und der Natur. Zur Bündelung und userfreundlichen Präsentation der regionalen Angebote aus den drei nördlichen Landesbezirken legte die LAG unlängst die beliebte Wein& NaturGenussKarte neu auf. Fokus auf Regionalität Die Wein & NaturGenussKarte bringt...

Den Betrieb der Familie Bürger in Eisenstadt würde es ohne die Familie gar nicht geben EISENSTADT. Selbst aus betriebswirtschaftlicher Sicht ist es weit hergeholt, beim Angebot in der Eisenstädter Esterházystraße von Diversifikation zu sprechen. Zum einen bietet Brigitte Bürger Edelbrände, zum anderen setzt sie auf Videoproduktionen. „Diese Kombination ist auch Mitgrund des Shopnamens ,Schnaps-Idee'“, erläutert die Inhaberin, die sowohl im Schnaps- als auch im Videobereich tatkräftig von ihrer...

EISENSTADT. Rabe – das sind Runyai Andrea und Bartel Eric. Aus dem Burgenland sind Beide nicht – aber es gefällt und es schmeckt ihnen hier. Deswegen haben sie vor kurzem Rabe eröffnet. Ein Lokal am oberen Ende der Fußgängerzone, das sich ausschließlich auf burgenländische Produkte spezialisiert hat. Produkte vom Seewinkel bis ins Südburgenland „Unsere Produkte kommen vom Seewinkel bis aus dem untersten Spitz des Südburgenlands“, erklärt Bartel. Viele ihrer Waren beziehen die Beiden persönlich:...

EISENSTADT. Gerade in Zeiten der Wirtschaftskrise und Lebensmittelskandalen erlebt die Bedeutung der Regionalität eine Renaissance. Die Rewe Group bat zu diesem Thema zu einer Podiumsdiskussion nach Eisenstadt in die Orangerie. Unter den hochrangigen Gästen waren LH Hans Niessl, Felix Austria GF Peter Buchauer, Martina Schmit vom Biohof in Zagersdorf oder Dagmar Schellenberger, Intendantin der Mörbischer Seefestspiele. „In Zeiten des internationalen Wettbewerbs ist es immer wichtiger, die...