Saisonalität

Beiträge zum Thema Saisonalität

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"Hofjause" am 30.04.2023 von 14.00 - 18.00 Uhr in der Gärtnerei Pfarrer in Grünbach

Personen v.l.n.r.:
LKR Waltraud Ungersböck, Bezirksbauernkammerobmann Thomas Handler, Monika Pfarrer, LKR Annette Glatzl, Berthold Pfarrer | Foto: Monika Pfarrer

Neunkirchen startet in die Hofjause
„Unser Bezirk bietet Vielfalt und Genuss“

Bauernbund ruft auf Auch heuer begeht der NÖ Bauernbund seine traditionelle Hofjause. Was früher als Einladung zu den Heurigen des Landes verstanden wurde, wurde im Konzept an die Konsumentenwünsche und Interesse der Bäuerinnen und Bauern angepasst und sind auch heuer wieder die Direktvermarkter, Selbstbedienungsläden und Ab-Hofläden dabei. Insgesamt nehmen zwölf Betriebe im Bezirk Neunkirchen bei der elften Auflage der Hofjause im Bezirk teil. Geblieben ist das Datum, der 1. Mai ist seit jeher...

  • Neunkirchen
  • Waltraud Ungersböck
LR Verena Dunst unterstützt den Trend zu heimischen  Agrarprodukten in der Gastronomie und im Tourismus.

„Der Gast zahlt gerne mehr für Regionales“

Interview mit LR Verena Dunst über regionale Lebensmittel und deren Herkunftsbezeichnungen. Regionale und saisonale Produkte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Kann die Gastronomie im Burgenland diesem Trend mit ihrem Angebot auch folgen? LRin VERENA DUNST: Viele Gastronomen setzen auf Regionalität und auch die Nachfrage der Gäste ist groß. Allerdings haben wir bei einigen Produkten noch Nachholbedarf, was die Nachhaltigkeit und die Liefersicherheit betrifft. Können Sie dazu Beispiele...

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Christian Uchann

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