Schafmilchprodukte

Beiträge zum Thema Schafmilchprodukte

Anna und Josef Kreuzer fanden mit den Schafen ihre Marktlücke. | Foto: Mitterhub
3

Mit Schafen zum Erfolg
Der Mitterhub-Hof besticht durch besondere Produkte

Anna und Josef Kreuzer vom Großarler Mitterhub-Hof suchten sich nach ihrer Hofübernahme 2014 eine Marktlücke, um aus der gut gefüllten Bio-Landschaft herauszustechen. Im Zuge ihrer Suche landeten sie bei Schafen. Nun – rund 7 Jahre später steht der Großarler Hof für herausragende Qualität und besondere Schafsmilch-Produkte. GROSSARL. 2014 Übernahmen Anna und Josef Kreuzer den Mitterhub-Hof in Großarl. Seither hat sich viel getan. Schon zu Beginn zeichnete sich eine neue Struktur ab, als die...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Peter Weiss
Die Weizer Schafbauern sind weit über die Grenzen von Weiz hinaus bekannt. Nun wird in Servus TV über alles was mit Schafen zu tun hat, einen Sendung ausgestrahlt. | Foto: Hofmüller (2x)
2

Schafbauern
Heimische Schafzüchter in den Fokus gerückt

Auf rund 15.000 Höfen in Österreich leben die wolltragenden Vierbeiner, die Gründe für den Vormarsch sind zahlreich. Das Wundertier Schaf sorgt für ein natürlich schönes Landschaftsbild, liefert hochwertige Wolle sowie ausgezeichnete Milch- und Fleischprodukte. ServusTV-Moderatorin Conny Bürgler besucht in ihrer  "Hoagascht"-Folge Schafbauern in der Steiermark und Oberösterreich. Auch Karina Neuhold aus Naas bei Weiz kommt in der Sendung zu Wort und erzählt von ihre mittler weilen langjährigen...

  • Stmk
  • Weiz
  • Josef Hofmüller
Elisabeth Hödlmoser mit ihrem Schafnachwuchs.
1 2

Bei den Hödlmosern geht's "echt kasig" zu

In Bischofshofen gibt's Schafmilchprodukte einer sehr alten Schafrasse. Zwei frisch geborene Lämmer sind der ganze Stolz der Familie Hödlmoser in Bischofshofen. Damit ist der Schafbestand des Bauernhofes Hubmühle auf 33 Stück angewachsen. Die schwarz-weiß-gefleckten Tiere sind sogenannte "Krainer Steinschafe", eine Ur-Milchschafrasse, die höchst gefährdet ist. "Die Tiere sind kleiner als herkömmliche Milchschafe, passen gut in unser steiles Gelände und 'lämmern' auch im Herbst", erklärt die...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Julia Hettegger

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen