Schladming-Dachstein

Beiträge zum Thema Schladming-Dachstein

Starten auch heuer wieder gemeinsam das erfolgreiche Projekt "Almkulinarik" in der Region: Schladming-Dachstein-Tourismuschef Mathias Schattleitner (li.) und Starkoch Richard Rauch | Foto: Martin Huber
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Starkoch Richard Rauch verwandelt unsere Almen in Haubenküchen

Heuer wird wieder auf 15 ausgewählten Hütten der Region aufgekocht – mit dem 4-Hauben-Koch Richard Rauch. Die Urlaubsregion Schladming-Dachstein bereitet sich positiv gestimmt auf den touristischen Neustart vor und setzt im heurigen Sommer stärker auf die Themen Regionalität und Kulinarik. Das neue Projekt "Schladming-Dachstein Genusspartner" setzt sich zum Ziel, noch mehr regionale Lebensmittel in die Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe der Region zu bringen. Außerdem wird erneut gemeinsam...

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Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek (r.) heizte den Gästen auf der Schafalm ein. | Foto: Schladming-Dachstein

Pulverschnee und glühende Kohlen

Auf den Skibergen in der Region Schladming-Dachstein drehte sich unter dem Titel "Snow & Beef" alles ums Rind. Die Gastronomie - Hütten und Hotels - ließen schmackhafte Angebote rund um das Qualitäts-Rindfleisch in die Speisekarte einfließen. Haubenkoch Adi Bittermann, die beiden Grillweltmeister Adi Matzek und Gerald Hochgatterer ließen die Kohlen glühen.

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Johann Lafer und Freunde tourten "kulinarisch" durch das Ennstaler Oberland. | Foto: Schladming-Dachstein

Leckerer Saisonstart in Schladming

Auch einen perfekten "kulinarischen" Start in die Schisaison hingelegt hat die Region Schladming-Dachstein. Unter dem Motto "SchneeGenuss mit Schwung" inszenierte Starkoch Johann Lafer am Wochenende ein buntes Schi- und Gaumenspiel mit prominenten Freunden, regionalen Produkten und den Wirten der Schihütten auf der 4-Berge-Skischaukel im Ennstaler Oberland.

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