Schnäpse

Beiträge zum Thema Schnäpse

Bei Mair Friedl in Flaurling (Mitte) feierten die Sommeliers einen gemütlichen Vereinsabend in der außergewöhnlich schönen Brennerei. | Foto: Privat
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Sommelier Friedl Mair in Flaurling
Tiroler Edelbrandsommeliers als Botschafter des Genusses

Die Tiroler Edelbrandsommeliers gründeten einen Verein und waren kürzlich zu Gast bei Sommelier Friedl Mair in Flaurling. FLAURLING. Bei der Ausbildung zum Sommelier wurde gelernt, wie die einzelnen Edelbrände und Spirituosen hergestellt (nicht nur regional, auch weltweit) und getrunken werden. Ihr Fachwissen wollen die "frisch gebrannten" Sommeliers in regelmäßigen Abständen austauschen und vertiefen und gründeten einen Verein. Einmal im Monat gibt's ein Treffen, dieses Mal bei Friedl Mair in...

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In ihren Produkten steckt 100 Prozent Mühlviertel. | Foto: Foto: Gruber
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Direktvermarkter
Fahr nicht fort – kauf im Ort

UPTADE In der Ausgabe vom 27. bzw. 28. Juli ist uns ein Fehler unterlaufen. Es gibt im Bezirk mehr als 17 Direktvermarkter. Wir bitten dies zu entschuldigen. BEZIRK ROHRBACH. Lebensmittel direkt an Kunden, Küchen, Wirte, Handel oder an Lebensmittelgroßhändler zu vermarkten ist eine zukunftsfähige Strategie. 2010  haben rund sieben Prozent aller bäuerlichen Betriebe in OÖ Direktvermarktung betrieben, jetzt sind es etwa zehn Prozent. "Die Nachfrage an Lebens- und Genussmitteln direkt vom Hof...

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  • Sarah Schütz

Brennerei Erber überzeugt beim World-Spirits Award

BRIXEN (bp). Medaillenregen für die Traditionsbrennerei Erber beim World-Spirits Award 2015! Nebst 2 x Double-Gold, 10 x Gold, 3 x Silber, 1 x Bronze punktete die Brennerei und erhielt den „Oskar“ mit der Auszeichnung Distillery oft the Year 2015 in Bronze, World-Class Distillery 2015 sowie Master-Class Distillery! Seit jeher werden in der Brennerei Erber feinste Destillate handwerklich hergestellt. In der ältesten Kupferbrennerei Tirols werden nach alter Tradition – in Kupferkesseln doppelt...

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  • Birgit Peintner

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