WILD AUF WILD
Wildwochen in Graz-Umgebung
Der Herbst bringt wieder Wildspezialitäten auf die Speisekarten zahlreicher Gasthäuser und Restaurants im Bezirk Graz-Umgebung. Von klassischem Hirschbraten und Rehgulasch bis zu ausgefallenen Kreationen mit Maroni, Kürbiskernen und Schwammerln reicht das saisonale Angebot. Zehn Betriebe mit Wildwochen, besonderen Wildgerichten oder einem Wildabend sind bereits bekannt. Beim Urdlwirt in Premstätten stehen schon seit Anfang September Wildspezialitäten auf der Karte. Das Wildfleisch stammt von...