Solako

Im April beginnt für die Solidarische Landwirtschafts-Kooperative, kurz SoLaKo, das vierte Bestandsjahr. SoLaKo ist eine Partnerschaft zwischen den Bio-Bauernhöfen Demeter-Hof Edler (Edelschrott) und Oswald-Hof (Hartberg). Derzeit sind 166 Konsumenten Teilhaber und damit Abnehmer der produzierten Lebensmittel. Der Edler-Hof liefert in erster Linie Rohmilch und Rohmilch-Produkte, wie Käse und Joghurt, aber auch Brot. Der Oswald-Hof produziert saisonales Gemüse - derzeit 50 Arten in über 120...

SoLaKo geht heuer in das zweite Jahr des Bestehens. Solidarische Landwirtschafts-Kooperative nennt sich das, was engagierte Frauen wie Daniela Talker-Huiber, Barbara Pabst oder Maria Ladenhauf "groß" gezogen haben. Diese solidarische Landwirtschaft ist eine Partnerschaft zwischen den beiden Bio-Bauernhöfen Demeter-Hof Edler im Teigitschgraben (Gemeinde Edelschrott) und dem Oswald-Hof in der Nähe von Hartberg sowie einer Gruppe von Konsumenten. Letztere finanzieren mit ihren monatlichen...