Sonnhof

Beiträge zum Thema Sonnhof

Carinthian Business Club: Wilhelm Ebner, Martin Pirker, Udo Regenfelder und Arben Itaj | Foto: Peter Pugganig
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Carinthian Business Club
Ausgeschlafene Unternehmer

"Carinthian Business Club" nennt sich ein neuer Verein von vier Unternehmern mit gemeinsamen Zielen. ST. VEIT. Das Wort "ausgeschlafen" kann man auch als Synonym für dynamisch, erfahren, leidenschaftlich oder aufgeschlossen verwenden. Eigenschaften, die wohl auch auf vier Herren, allesamt Unternehmer im besten Alter zutreffen, die sich einiges vorgenommen haben: "Wir wollen Frauen und Männern, die sich als Unternehmer oder Führungskräfte in der freien Wirtschaft behaupten müssen, eine...

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Bernhard Wascher, Lorenz Brausam, Sonnhof-Wirtin Iris Rainer, Eisvögel-Chef Armin Peyker, Manuel Peyker, Andrea Kalin-Gautsch, Tobias Brunner, Christian Gautsch | Foto: Peter Pugganig

St. Veiter Eisvögel
Große Freude über das Osterschießen

ST. VEIT (pepu). "Es sind viele alte Bekannte gekommen, die froh waren, dass unser Osterschießen wieder stattgefunden hat", freut sich Eisvögel-Obmann Armin Peyker über den regen Zulauf am vergangenen Wochenende. Der Gastgarten vom beliebten Gasthof Sonnhof , betrieben von den Wirtsleuten Markus und Iris Rainer, war Treffpunkt der vielen Freunde des Miniatur-Stinglschießens. Höhepunkt war das sportliche Aufeinandertreffen der Teams von den Hofer-Filialen Althofen und St. Veit-Lastenstraße....

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Vitus Winkler wurde von Gault&Millau mit einer vierten Haube ausgezeichnet. | Foto: Mario Stockhaus
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Vitus Winkler ausgezeichnet
Vierte Haube für St. Veiter Ausnahme-Koch

Vitus Winkler faszinierte in diesem nicht nur seine Gäste im St. Veiter Sonnhof – auch die Jury des renommierten Restaurantführers Gault&Millau konnte nur staunen und verleihte dem Pongauer deshalb seine vierte Haube.  ST. VEIT. "Es war die härteste Saison ever", sagt Titus Winkler, Gourmetkoch im St. Veiter Sonnhof, über das vergangene Jahr. Doch am Ende konnte man sich über eine herausragende Auszeichnung freuen. Dem St. Veiter wurde unlängst von Gault&Millau Österreich seine bereits vierte...

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Von rechts: St. Veiter Eisvögel-Obmann Armin Peyker mit Barbara Rieger, Gemeinderat Robert Knabl, Mathilde Bujar, Horst Glanzer und Bernhard Wascher | Foto: Peter Pugganig
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Sonnhof in St. Veit:
Törggelen und Stinglschießen

Der Gasthof Sonnhof lud gemeinsam mit den St. Veiter Eisvögeln zum großen Törggelen- Wochenende. ST. VEIT (pp). "Wir freuen uns, dass wir endlich wieder mit einer Veranstaltung in die Öffentlichkeit zurückkehren durften", sagte Armin Peyker. Der Obmann der St. Veiter Eisvögel sprach auf die schwierigen Zeiten der Pandemie an, die in der jüngeren Vergangenheit geplante Aktivitäten des rührigen Vereines verunmöglichten. Das Wirte-Ehepaar Markus und Iris Rainer, die ihre Gäste an zwei Tagen mit...

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2. Sonnhof-Osterschießen

Am Freitag, dem 23. März und Samstag, dem 24. März laden die Familie Rainer und der Verein St. Veiter Eisvögel zum 2. Sonnhof-Osterschießen ein. Die Veranstaltung ist am Freitag von 14 Uhr bis 21 Uhr und am Samstag von 9 Uhr bis 21 Uhr. Neben tollen Sofortgewinnen und Hauptpreisen gibt es auch heuer wieder das Oster-Bingo. Wann: 23.03.2018 14:00:00 Wo: Gasthof Sonnhof, Völkermarkter Str. 37, 9300 Sankt Veit an der Glan auf Karte anzeigen

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Foto: KK

Vortrag von Robert Schrammel

Am Freitag, dem 28. Juli findet der Vortrag "Der Umgang mit seelischen und körperlichen Schmerzen" von Robert Schrammel statt. Der Vortrag findet im Sonnhof St. Veit um 19 Uhr statt. Der Eintritt beträgt € 20. Wann: 28.07.2017 19:00:00 Wo: Gasthof Sonnhof, Völkermarkter Str. 37, 9300 Sankt Veit an der Glan auf Karte anzeigen

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1. Osterschiessen des Vereins St. Veiter Eisvögel

Das, vom St. Veiter Wiesenmarkt bestens bekannte Miniatur-Stinglschiessen der St. Veiter Eisvögel hat nun eine neue Wirkungsstätte gefunden! Gemeinsam mit der Familie Rainer – vom Gasthof Sonnhof in St. Veit an der Glan veranstaltet der Verein erstmals ein Osterschiessen! Somit finden Spiel und Spaß eine Fortsetzung und jeder, der den Verein einst am Wiesenmarkt gerne besuchte, hat nun wieder die Möglichkeit am Freitag, dem 07. April 2017 (ab 14.00 Uhr sowie am Samstag, dem 08. April 2017...

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Vitus Winkler hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und kreiert sogar in seiner Freizeit neue Rezepte.
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Der raffinierte Essenmacher

Mit Talent und Passion: Vitus Winkler, der Shootingstar unter den heimischen Küchenvirtuosen. ST. VEIT (ap). "Vitus Winkler verbindet meisterhaft regionale Einflüsse und Produkte mit seinen außerhalb Österreichs gesammelten Erkenntnissen. Das macht den besonderen Reiz seiner Küche aus", adelt Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann die Künste des jungen Pongauers im Vorwort dessen Erstlingskochfibel "Der Essenmacher". Ein großer Spielplatz Mit seinen Kochkünsten überzeugt Zwei-Hauben-Koch Vitus...

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Eine (rote) Sünde wert: Das Himbeer-Salbeisorbet von Vitus Winkler. | Foto: Wolfgang Pfau
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Himbeer-Salbeisorbet mit Salbeikircherl

Rezept von Vitus Winkler, Haubenkoch des Sonnhof in St. Veit Himbeer-Salbeisorbet (500 ml) 250 g gefrorene Himbeeren 1/16 l Eiweiß 1 Prise Salz 75 g Kristallzucker 4 kleine Salbeiblätter, in Streifen schneiden 1/16 l Schaumwein 2 cl Himbeersirup 1. Eiweiß mit Salz und Zucker steif schlagen. 2. Salbei, Schaumwein und die gefrorenen Himbeeren kurz im Cutter mixen, nach und nach den Eischnee einmixen, mit Himbeersirup abschmecken und für 1 Stunde einfrieren. Salbeikircherl 4 Salbeiblätter 1 Ei,...

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Die Nudelteigtaschen sind sommerlich leicht mit Fenchel und Stangensellerie. | Foto: Wolfgang Pfau
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Nudelteigtascherl gefüllt mit Fenchel in Stangensellerie-Anisbutter

Rezept von Vitus Winkler, Haubenkoch des Sonnhof in St. Veit Fülle 2 Fenchelknollen (mit Kraut), in feine Streifen geschnittene 1 kleine Zwiebel, in feine Streifen geschnittene 1 Schuss Nouilly Prat 1/4 l Milch 1/8 l Obers (Sahne) 1 TL Bohnenkraut 50 g Crème fraîche Salz frisch gemahlener Pfeffer Olivenöl zum Anschwitzen 1. Fenchel- und Zwiebelstreifen in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, mit Nouilly Prat ablöschen, mit Milch aufgießen und Sahne beifügen. 2. Mit Bohnenkraut, Fenchelkraut,...

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Kerstin, Karin und Fred schenkten für das Sportstüberl St. Veit aus.
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Schneefest mit Regen statt Schnee

Bei den Hits, die DJ Valentino auflegte, vergaßen die Gäste des St. Veiter Schneefests das Regenwetter. Partystimmung herrschte auf einem der schönsten Marktplätze des Landes. Die Veranstalter waren bemüht, dem Durst der Besucher nachzukommen und dem Jugendschutz gerecht zu werden. Zu späterer Stunde zogen sich die Besucher in die Gaststätten am Marktplatz zurück.

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