Speisekarte

Beiträge zum Thema Speisekarte

Angelika und Werner Zittera mit ihren Söhnen Peter (r.) und Jakob (l.), die den Traditionsbetrieb in die Zukunft führen. | Foto: Lukas Pfurtscheller
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Regionalitätspreis 2022
Hoferwirt in Neustift ist bei den Siegern!

Der Regionalitätspreis 2022 in der Kategorie Tourismus/Gastgewerbe geht an den Neustifter Traditionsbetrieb. NEUSTIFT. Das Hotel Restaurant Hoferwirt feiert heuer 100 Jahre im Familienbesitz. Wobei: Man sieht sich lieber als Tiroler Wirtshaus – oder noch passender als Traditionswirtshaus. Die Auszeichnung mit dem Regionalitätspreis 2022 hat aber freilich andere Gründe, als das Jubiläum. Im Hoferwirt direkt am Neustifter Dorfplatz trifft gediegene Tiroler Gastlichkeit auf jungen Elan und...

  • Tirol
  • Stubai-Wipptal
  • Tamara Kainz
Kristina Radinger und Werner Baireder laden ab 18. Mai ins "Dippers".
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Dirnbergerstraße 8
Restaurant "Dippers" im Perger Stadtzentrum eröffnet

Kristina Radinger und Werner Baireder luden Familie und Freunde am Samstag zur Eröffnungsfeier ins "Dippers". PERG. Ein neues Lokal öffnet am Mittwoch, 18. Mai, in der Stadt Perg: Das "Dippers" bereichert zukünftig die Gastroszene mit einem interessanten Konzept. Werner Baireder und Kristina Radinger verwirklichen im ehemaligen "Mamas Bistro" gegenüber der Bezirkshauptmannschaft ihren Traum von der Selbstständigkeit. Beide verstehen etwas von der Gastronomie: Kristina Radinger, die aus Liebenau...

  • Perg
  • Helene Leonhardsberger
Mario Rieger (r.) und Co. haben bereits am Hauptplatz aufgekocht. | Foto: Stadtmarketing
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Judenburg
Im Arkadenhof wird aufgekocht

Die Wirte Mario Rieger und Mario Kaura machen wieder gemeinsame Sache und sorgen für Verpflegung. JUDENBURG. Beinahe ein halbes Jahr befinden sich unsere Wirte und Gastronomen bereits im Lockdown. Erste Öffnungsschritte sind bis dato noch immer nicht bekannt gegeben worden. Deshalb ist in der Branche auch weiterhin Kreativität gefragt. Food Corner Die beiden Judenburger Wirte Mario Rieger (Ludwig/B3) und Mario Kaura (Restaurant Arkadia) machen deshalb erneut gemeinsame Sache und rufen diese...

  • Stmk
  • Murtal
  • Stefan Verderber
Thien Nguyen hat sich einen Namen in Wien gemacht. Nun ist er die meiste Zeit in Innsbruck, um das Geschäft zu festigen. "Ich zerbreche mir jeden Tag darüber den Kopf, was ich meinen Gästen bieten kann. Nicht nur seit der Corona-Zeit" – meint er. Diesmal ist es eine Speisekarte, die keine Preise beinhaltet. | Foto: Nguyen's/Facebook
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Gastronomie
Nguyen's Speisekarte ohne Preise

Thien Nguyen ist Inhaber des Lokals am Marktplatz und bietet etwas Außergewöhnliches an: Speisen ohne Preise – im Sinne von "zahl, was du willst!" INNSBRUCK. "Bis die Regierung es nicht wieder verzapft", steht auf der zahlenlosen Speisekarte des vietnamesischen Restaurants Nguyen's. Vor einigen Monaten erst am Ort der Pleite gewordenen Tapas Bar am Innsbrucker Marktplatz eröffnet, hat sich der Geschäftsführer nach der Coronapause nun etwas überlegt, um dem Gast den Gang ins Lokal – trotz...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Agnes Czingulszki (acz)
Laut Küchenchefin Korinna Koch ist der hausgemachte Kartoffelsalat im Florianihof bei den Gästen sehr beliebt.

Viel Regionales im Florianihof

Das Restaurant Florianihof in Mattersburg setzt bei den Speisen auf regionale Erzeugnisse. MATTERSBURG. Regionalität und regionale Produkte sind mittlerweile mehr als nur eine „Modeerscheinung“. Immer mehr Konsumenten schätzen die regionale Qualität und auch Gastronomiebetriebe verarbeiten vermehrt Produkte aus heimischer Erzeugung. „Kaufen in der Umgebung“ Im Hotel-Restaurant Florianihof in Mattersburg wird Regionalität groß geschrieben. „Selbst bei er Erstellung der, beinahe monatlich...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Walter Klampfer
Daniela Berger setzt auf kalorienbewusste Ernährung.
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Genießen ohne verzichten für Ernährungsbewusste

MATTERSBURG. Gesunde und bewusste Ernährung rückt immer mehr in unseren Lebensmittelpunkt. Dies nahmen die Betreiber des Restaurants Beetlejuice in der Arena Mattersburg zum Anlass einen neuen Weg einzuschlagen. Eine neue, komplett überarbeitete, übersichtliche und aufwendig gestaltetet Speisekarte, bietet den Gästen nicht nur eine reichhaltige Auswahl an unterschiedlichsten Speisen, sondern auch gleich die genaue Kalorienanzahl derer an. Für Kalorienbewusste Egal ob Schnitzel, Steak, Pizza,...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Walter Klampfer

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