Superfood

Michaela Hansl entdeckte heimisches „Superfood“ wieder und veröffentlichte nun ein einzigartiges Kochbuch „Natürlich einfach – Kochen mit Haferreis“. SIEGHARTSKIRCHEN (pa). Michaela Hansl aus Riederberg in der Marktgemeinde Sieghartskirchen ist die Köchin der Stars und kocht laufend für zahlreiche Größen des internationalen Show- und Musikbusiness. Sie leitet ihr eigenes Catering-Unternehmen, macht Ernährungs- trainings für Erwachsene und Kinder, leitet Kochkurse und hat nun ein in...

Superfood ist der neue Ernährungstrend und erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Die Bezirksblätter hörten sich in der Region um und sprachen mit heimischen Bauern und Diätologen. REGION. "Superfood ist kein geschützter Begriff und somit gibt es dafür auch keine eindeutige Definition. "Superfood kann alles sein, was von jemandem als besonders begehrenswert weil gesundheitsförderlich dargestellt wird. Der Begriff unterliegt keiner einheitlichen Regelung oder Zertifizierung", so...

REGION (pa). Die Süßkartoffel gilt als eine der gesündesten und nährstoffreichsten Gemüsearten – ein echtes "Super-Food". Sie ist prall gefüllt mit wertvollen Nähr- und Vitalstoffen und hat - bei regelmäßigem Verzehr - entsprechend positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Trotz ihres süßlichen Geschmackes enthält die Knolle nur wenig (natürlichen) Zucker. Drei verschiedene Sorten im Pielachtal kultiviert Süßkartoffeln stammen ursprünglich aus Südamerika und lieben tropisches Klima. Inzwischen...

Für manche Medizin aus der Natur und für andere kompletter Humbug: Superfood spaltet die Meinungen. TRAISMAUER (sl). Der Begriff "Superfood", der Lebensmittel mit angeblichen Gesundheitsvorteilen beschreibt, steht oftmals stark in Kritik, weil er meist von den Herstellern in der Nahrungsmittelbranche übertrieben vermarktet wird. Zwar ergäben wissenschaftliche Studien oft positive gesundheitliche Wirkungen, die Resultate ließen sich laut des Europäischen Informationszentrums für Lebensmittel...