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Bio und fein aus Eberstein Das Biolandhaus Arche aus St. Oswald bei Eberstein ist das erste Ökohotel Österreichs. Es hat vor 20 Jahren als 1. Hotel in Österreich das österreichische Umweltzeichen erhalten und vor 15 Jahren auch den Verband der europäischen Biohotels mitgegründet. Über eine Kooperation der Kärntner 3-Sterne-Geheimtipps ist jetzt eine weitere Kooperation mit Europas größten Biolieferanten Dennree gelungen. Dennree betreibt in Österreich 21 Bioläden – Denn`s – wir sind Bio - Aus...

Das Biolandhaus Arche ist wahrscheinlich eines der wenigen Hotels, die seit 30 Jahren vegetarisch kochen und sicherlich auch seit 10 Jahren auch vegan. Meine Mutter Rosalinde Tessmann möchte ihrerseits einige Worte dazu schreiben: Die plötzlichen Nachrichten aus den Tagezeitungen Wurst und Fleisch wäre nicht so gesund und können im Übermaß auch krebserregend sein ist für mich wie ein Regen vom Himmel, den wir dringend brauchen. Ich bin schon seit 30 Jahren eine fleischlose Bioköchin und werde...

Am 3. Sonntag im Juli findet in Eberstein wieder ein Fest der Sonderklasse, bereits zum 19. Mal statt. Gefeiert wird eine Kuh, die blond ist, keinesfalls dumm, sondern, typisch der Landschaft angepaßt und vor allem für ihre Fleischqualität weltberühmt. Bereits der Kaiser Franz Josef wollte seinen Tafelspitz immer vom Kärntner Blondvieh. Für diesen Erfolg steht vor allem ein Mann Raphael Pliemitscher, der dieses Kärntner Invieh zum Protagonisten einer regionalen Genreserve und zur Genußregion...

Betreff: Bio Arche ist Zufluchtsort für seltene Tiere Das Biolandhaus Arche wird seinem Namen als Zufluchtsort für seltene Tiere gerecht. Kürzlich hat die Familie Tessmann in St. Oswald bei Eberstein zwei Brillenschafe von der Familie Priebernig vlg. Watscher in Hochfeistritz gekauft, damit diese nicht der HCB Verwertung zugeführt werden müssen. Die Familie Tessmann setzt sich dafür ein, dass eine baldige Lösung der K20 in Brückl gibt, und es gibt fachlich kontrollierte...

Die „Mali Tant“… Erstmals ist die Mali Tant außerhalb von Narrisch Guat auf einer Bühne in Kärnten zu bestaunen. Im GH Liegl in Eberstein, wenn man sich fragt, wieso gerade dort, dann ist das einfach beantwortet. Der Ebersteiner Ilmar Tessmann spielt gemeinsam mit der Mali Tant beim Gleichenberger Fasching und der FV Verein Eberstein hat sie jetzt nach Eberstein eingeladen. Zur Figur – die Mali Tant ist eine etwas schrullige alte spitzzüngige Dame, Markenzeichen ist ihr Rollator, zu einer der...

Das Narrenkartell des Kulturkreises Bad Gleichenberg lud zu 30 Jahre Fasching in Bad Gleichenberg. Die narrisch guate Truppe unter der Leitung von Günther Gaber zündete ein Pointen- und Ideenfeuerwerk. Das Programm war über 4 h lang, wie es sich für eine Jubiläumssitzung gehört und abwechslungsreicher denn je. Neben den klassischen Vorzeigenummer Nummern der Mali Tant, die wie immer faszinierte oder dem Branko (wie heißt das Mountain Bike von Conquita – Wurst Radl), war das kongeniale Duo...

Ilmar Tessmann ist Biohotelier in St. Oswald bei Eberstein. Seit 29 Jahren betreibt die Familie das Biolandhaus Arche, das als 1. Biohotel Kärntens und als 1. Ökohotel Österreichs Geschichte schrieb. Ilmar ist sozusagen „Kammerschauspieler“, er hat immer schon in der eigenen Stube vor den Gäste gespielt. Woher kommt das Talent? Nun Mutter Rosalinde hat schon mit 16 Jahren ihre ersten Gedichte geschrieben und war auf den Bühnen der Landjugend kärntenweit bekannt. Vater Mag. Ilmar Tessmann war...

Wo: Biolandhaus Arche, Vollwertweg 1a, 9372 Eberstein auf Karte anzeigen

Das Biolandhaus Arche erhält als erstes Hotel in Kärnten die Auszeichnung zur GREEN BRAND Austria Im Rahmen einer großen Feier zum 75. Geburtstag von Rosalinde Tessmann erhielt das Biolandhaus Arche nun als erstes Hotel in Kärnten die Auszeichnung zu den GREEN BRANDS Austria! Ausgangspunkt dazu war im ersten Schritt die Nominierung des Hotels und im Anschluss eine sehr aufwändige Prüfung (Validierung), welche mit Bravour bestanden wurde und Grundlage der Jury-Entscheidung war....

BIOLANDHAUS ARCHE Das erfolgreiche Schiff zum Überleben Das Biolandhaus Arche bewirbt im PULSAR regelmäßig seine Veranstaltungen und erstaunt mich immer wieder mit dem reichhaltigen Programm. Wir hatten auch schon von deren ReferentInnen zum Pulsar-Kongress geladen, wir nutzen dieses Seminarzentrum ebenso als Inspirationsquelle. Gibt es ein Erfolgsgeheimnis? Im Interview mit Herrn Ilmar Tessmann senior möchten wir die Erfolgsphilosophie ergründen. PULSAR: Was war der Gründungsgedanke für das...