Thomas Schäffer

Beiträge zum Thema Thomas Schäffer

Thomas Schäffer mit seinen Lehrlingen Silvius Pink und Thomas Hollerer. | Foto: Angelika Thenhalter

Styrian Creative Cup 2021
Geburtsstunde zwei künftiger Starköche

Im Gasthof Schäffer in Neuberg ist momentan in der Küche Feierlaune. Die Kochlehringe Silvius Pink und Thomas Hollerer brillierten beim Kochwettbewerb ""Styrian Creative Cup 2021". Der VKÖ, der Verband der Köche Österreichs, veranstaltete heuer erstmals diesen Kochwettbewerb, an dem Lehrlinge und Schüler von Tourismusschulen teilnehmen konnten. Das Finale fand in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg statt. Für die Einreichung musste eine Hauptspeise zum Thema „Steirisches Huhn modern...

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Die Richtung stimmt: Thomas und Karolin Schäffer haben sich mit ihrem Restaurant im Mürzer Oberland etabliert.
Video 19

Jung, klein & erfolgreich
Der Haubenkoch als regionaler Teamspieler

Erfolgreiche Jungunternehmer vor den Vorhang: Karolin und Thomas Schäffer aus Neuberg. In der monatlichen Serie "Jung, klein & erfolgreich" werden junge Unternehmer bzw. Jungunternehmer vorgestellt, die sich schnell am Markt etabliert haben und auch erfolgreich durch die Corona-Krise kommen. 24 Jahre war er jung, als Haubenkoch Thomas Schäffer gemeinsam mit seiner Frau Karolin den Sprung in die Selbstständigkeit wagte. Dass es kein Sprung ins kalte Wasser wurde, dafür sorgten die Vorbesitzer,...

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Ein Skinachmittag am Niederalpl: Haubenkoch Thomas Schäffer, Niederalpl-Urgestein Marion Trska und WOCHE-Redakteur Markus Hackl (v. r. n. l.). | Foto: Martin Meieregger
Video 6

Hackl fährt Ski
Mit dem Haubenkoch in der Schneeküche

Trotz Corona-Winters wollen wir alle Skigebiete der Hochsteiermark erkunden. Diesmal die Lifte am Niederalpl. Das Niederalpl ist ein echtes Schneeloch. Kein Wunder, liegt die Talstation mit 1.220 Meter Seehöhe höher als so manche Gipfelregion in anderen Skigebieten. Kein Wunder, dass man in diesem kleinen, aber feinen Skigebiet immer noch auf Naturschnee setzt. Mein "Skipate" ist diesmal Thomas Schäffer. Der Haubenkoch führt gemeinsam mit seiner Frau Karolin den Gasthof Schäffer im nahen...

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Foto: Furgler

Faschingsparty im GH Holzer-Thomas Schäffer

Unter dem Motto "Hinter den 7 Bergen bei den 7 Zwergen", steht die Faschingsparty im Gasthof Holzer-Thomas Schäffer. Infos unter: 03857/8332, www.gasthofholzer.at » Weitere Faschingsveranstaltungen in der Steiermark findet ihr HIER Wann: 10.02.2018 13:00:00 Wo: Gasthof Holzer-Schäffer, Hauptstraße 9, 8692 Neuberg an der Mürz auf Karte anzeigen

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Ausgezeichnet mit dem "Follow me": Thomas Schäffer, Karolin Hanslick, Christoph Schmid und WKO-Präsident Josef Herk. | Foto: Foto Fischer

Lebenswerk mal zwei

Follow me Award 2017: Nachfolge-Auszeichnung für Thomas Schäffer und Karolin Hanslick aus Neuberg. Im Rahmen des WKO-Unternehmertags wurden die Gewinner des „Follow me Awards“ 2017 gekürt. In der Kategorie „externe Nachfolge“ wurden Thomas Schäffer und Karolin Hanslick vom Gasthof Holzer in Neuberg an der Mürz ausgezeichnet und in der Kategorie „interne Nachfolge“ sowie als Gesamtsieger, Christoph Schmid (Lebzelterei Schmid, Kainach bei Voitsberg). Zwölf ausgezeichnete Nachfolgebetriebe aus...

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