Tourismusschule Bad Ischl

BAD ISCHL. Schon mit 12 Jahren entdeckte Manuel Hammerl, der die Maturaklasse 5HLb an den Bad Ischler Tourismusschulen besucht, seine Liebe zum Kochen. Die Teilnahme bei der Kochweltmeisterschaft in Luxemburg war ein bisheriger Höhepunkt seiner Kochkarriere. Praktische Erfahrung konnte Manuel Hammerl während seiner Praktika in regionalen Gasthöfen und Hotels, einem 5-Sterne Hotel in Tirol und zuletzt im Zwei-Hauben-Lokal „Bootshaus“ im Seehotel Das Traunsee in Traunkirchen erwerben und...

BAD ISCHL. Haubenkoch Lukas Nagel, selbst Absolvent der Tourismusschulen Bad Ischl, kocht normalerweise im Restaurant Bootshaus in Traunkirchen. Für seinen Freund und Kochlehrer Lorenz Pesendorfer machte er eine Ausnahme – und nahm einen Abend lang mit der Schulküche vorlieb. Um SchülerInnen zu inspirieren. Was ihm auch gelang. Lukas Nagel wurde vom Gault Millau 2015 mit 16 Punkten und zwei Hauben bewertet. Der Restaurant-Führer „a la carte“ hat das Restaurant Bootshaus ex aequo mit dem Essig’s...

BAD ISCHL. Trotz Nieselregens am Morgen beschloss der Aufbaulehrgang 1Ala der Tourismusschulen Salzkammergut den ursprünglichen Wandertagsplan beizubehalten und auf den Krippenstein zu gondeln. Schon im Bus dorthin konnten die diversen Berichte über den touristischen Asia-Boom verifiziert werden – die Mitreisenden waren hauptsächlich asiatische Touristen, großteils am Weg nach Hallstatt. Die Gondel brachte die Tourismusschüler dann in zwei Etappen zur Bergstation. Auf fast 2000 Metern ist die...

Nach dem Zoobesuch in Hellbrunn folgte eine lehrreiche Führung durch die Stiegl Brauerei. BAD ISCHL/SALZBURG. Der Salzburger Tiergarten ist das Zuhause von rund 1200 Wildtieren, sowohl von heimischen als auch exotischen Tierarten. Ob Alpensteinbock, Braunbär, Zebra, Nashorn, Löwe, Gepard, Totenkopfaffe oder Schildkröte – schon bald hatte jeder seinen ganz persönlichen Liebling gefunden. Mindestens genauso lehrreich war die Führung durch die 1492 gegründete Stiegl Brauerei – und man legt Wert...

1. Reihe: von links nach rechts Mag. Krista Anzengruber, Mag. Claudia Bergthaler, Mag. Katharina Sturm, Mag. Andreas Niederauer, LSI Mag. Gerhard Huber, Dir. Mag. Klaus Enengl, Mag. Brigitte Taferner-Schmidt, Mag. Dr. Bernhard Spitzbart, Mag. Andrea Zirknitzer 2. Reihe: von links nach rechts Theresa Voglhuber (Ausgezeichneter Erfolg), Nicole Hechfellner, Daniela Scherer (Guter Erfolg), Daniela Kittl, Angelika Loderbauer (Guter Erfolg), Marina Aigner, Natalie Pliem, Magdalena Moser (Guter...

BAD ISCHL. Bestens angenommen wurde der zweite Homecoming Day der Tourismusschulen Bad Ischl und Direktor Klaus Enengl wurde für seine Idee, die jeweils fünf oder zehnjährigen Abschlussjahrgänge zu einer Nostalgievisite an ihre ehemalige Schule einzuladen, von allen Seiten gelobt und bedankt. Und so trafen sich in der Aula der Schule die 30-jährigen Fachschulabsolventen rund um ihren Klassenkollegen – den heutigen Kochlehrer Reinhold Etmayer - ebenso wie die fünfjährigen Maturaabsolventinnen...

BAD ISCHL. Seit mehr als 20 Jahren bekommen die Schüler an der Sporthotelfachschule Bad Ischl auch eine entsprechende Ausbildung im Bereich Winterbergsteigen, Tourengehen und Freeriden. Das Lehrerteam arbeitet hier schon seit Bestehen der Sporthotelfachschule eng mit der Firma Outdoor-Leadership Bad Goisern unter der Leitung von Heli Putz zusammen. Die Schüler lernen in Theorie und Praxis die Lawinenkunde kennen, erfahren und erleben die Methoden des Iglobaus mit Übernachtung im Freien sowie...

Viele interessierte Jugendliche nutzten die Möglichkeit, sich selbst ein Bild von den vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten an den Tourismusschulen Bad Ischl zu machen. BAD ISCHL. Am Tag der offenen Tür standen die Bildungsberater für Gespräche zur Verfügung, die Besucher wurden von Schülerinnen und Schülern der Maturajahrgänge gewohnt charmant durch das Haus geführt und über das Angebot der Schule informiert. Im Rahmen des neuen Lehrplans erfolgen Spezialisierungen in den Bereichen Wein,...

BAD ISCHL. Neben der Skilehrer- und Snowboardlehrer-Ausbildung kann man an den Tourismusschulen nun eine weitere attraktive Zusatzqualifikation erwerben. Der „Mountainbike-Guide“ berechtigt die Schüler, in touristischen Betrieben und Vereinen Mountainbike-Touren zu führen. 18 Schülerinnen und Schüler des Sportzweiges der Tourismusschulen Bad Ischl traten Ende November erstmals zur Mountainbike-Übungsleiter-Prüfung „Guiding“ an. Diese im österreichischen Schulwesen einzigartige Ausbildung unter...

Die Sportmanagement-Schüler des Aufbaulehrganges machten im Robinson Club in Ampflwang einen interessanten Blick hinter die Kulissen eines Ferienclubs BAD ISCHL/AMPFLWANG. Diese Woche dislozierten Unterrichts im Robinson Club hat schon Tradition im Ausbildungsprogramm des Sport-ALGs und bietet in wenigen Tagen eine Fülle von Eindrücken aus dem Alltag des gehobenen Clubtourismus. Die 31 Ischler Tourismusschüler waren mit Organisator Dr. Rudi Schneeberger in die Hausruckregion gereist, um sich...

BAD ISCHL/NIZZA. Besonders motivierend war die Intensivsprachwoche der Maturaklassen des Aufbaulehrgangs 3Ala und 3Alb in Nizza Eintauchen in das französische Lebensgefühl, Überwinden von Sprachbarrieren, Entdecken von Neuem und das Alles unter der mediterranen Sonne Nizzas – unter der Leitung von Heidi Egger und gemeinsam mit den Begleitlehrern Sabine Pilz und Kurt Lux erlebten die Schüler der 3. Jahrgänge des Aufbaulehrgangs das pure Leben in Frankreich. Den Tourismusschülern wurde in dieser...

BAD ISCHL. Montag und Dienstag in der letzten Schulwoche hatten die Schülerinnen und Schüler der 2HLa die Möglichkeit einen Biobauernhof näher kennen zu lernen: der Pankrazhof in der Nähe von Vorchdorf wird von der Familie Zimmer bewirtschaftet, die Tochter ist Schülerin der 2HLa. "Wir bemühen uns am Pankrazhof seit 33 Jahren im Einklang mit der Natur Grund und Boden zu bewirtschaften, Tiere nach ihren Bedürfnissen zu halten und von den Produkten unserer biologisch kontrollierten Landwirtschaft...

BAD ISCHL. Die Liebe zum Wein kann ansteckend sein: „Insgesamt haben in diesem Jahrzehnt 178 Teilnehmer meinen Kurs abgeschlossen, 26 davon mit ausgezeichnetem, 71 mit gutem Erfolg“ strahlt FOL Dipl. Päd. und Diplom-Sommelier Friedrich Schiefermayer von der Ischler Tourismusschule, „und auch der heurige Jahrgang war wieder ein besonderer – nicht nur was den Wein selbst, sondern auch, was meine Kursteilnehmer betrifft.“ Man muss die jungen Damen und Herren auch wirklich bewundern, denn bei einer...

BAD ISCHL. Unter dem Motto "Gesundes Leben, leicht gemacht" fanden sich zahlreiche Vortragende und Fitnessliebhaber am 30. April an den Tourismusschulen Bad Ischl ein, um sich von den Schülern der vierten Klasse einen ganzen Abend lang verwöhnen zu lasen. Im Rahmen des Projektmanagements, veranstalteten die Schüler einen Abend, der sich rund um das Thema Gesundheit drehte. Angefangen von Ernährungs- und Fitnessvorträgen, gefolgt von interaktiven Stationen, die zum Selbstversuch anregten, einer...

BAD ISCHL. In der Gastronomie ist Käse-Fachwissen gefragt. Der beliebte Käsekenner-Kurs findet jedes Jahr an den Tourismusschulen Salzkammergut unter der Leitung von Michael Steinmaurer statt. Jeden Donnerstagabend, also in der Freizeit, standen Käsesortenkunde und Käseherstellung am Programm. Großen Anklang fand auch ein Ausflug in die Käsewelt Salzburg. Dort durften die TourismusschülerInnen im Käsehof Schleedorf sowie in der Familienkäserei Höflmaier in die Geschichte der Käseherstellung...

BAD ISCHL. Nach der erfolgreich absolvierten Ausbildung zum diplomierten Käsekenner Österreich im Frühjahr 2012, hieß es für die zwei besten der Tourismusschule Salzkammergut, Susanne Eckl (5HLb) und Lena Holzinger (5HLa), sich auch auf nationaler Ebene zu beweisen. In Krems an der Donau traten Teams aus 24 verschiedenen Schulen aus ganz Österreich gegen einander an. Neben einer theoretischen Prüfung musste auch verschiedene Milch- und auch Käsesorten am Geschmack erkannt sowie der Reifegrad...

Die beiden Aufbaulehrgänge 3. AL a und 3. AL b absolvierten einen Sprachintensivkurs mit umfangreichem Besichtigungsprogramm BAD ISCHL. Dass Fremdsprachen in einer globalisierten Welt und in einem vereinten Europa voller reiselustiger Menschen enorm wichtig sind – gibt ja wohl jedermann zu. Und, dass gerade Französisch es den Lernenden oft nicht einfach macht erste Erfolgserlebnisse zu erreichen und damit oft zum Angstgegenstand wird – das ist den Französischlehrern altbekannt. Dass deshalb...

Im Salzkammergut gibt es zahlreiche höhere Schulen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. SALZKAMMERGUT. Am südlichsten gelegen ist die HTBLA Hallstatt – eine altehrwürdige Handwerksschmiede, in der Jahr für Jahr Tischler, Restauratoren, Bildhauer und Drechsler ausgebildet werden. Nördlich von Hallstatt liegt Bad Ischl – die Schulstadt des inneren Salzkammerguts. Neben dem städtischen Gymnasium, der Tourismusschule – deren Ruf weit über das Salzkammergut hinaus reicht –, der HLW und der...