Raritäten erhalten: Unterstinkenbrunner setzt sich für "Schoderleer Zwiebel" ein
25 Jahre ist es her, dass Bio-Bauer Johann Peitl, dem Untergang der Zwiebel-Raritäten in Niederösterreich den Kampf angesagt hat. Beinahe verdrängt durch marktkonforme Hybridsorten, begann der Pionier aus dem Weinviertel das Saatgut der typischen „Laaer Zwiebel“ zu sammeln. 1992 gründete Peitl den Verein „Bauernsaat“, um altes Saatgut auch anderen Bauern aus der Region zugänglich zu machen. Mit Erfolg: Heute ist das Kollektiv mit Sitz in Unterstinkenbrunn mit sieben Sorten in der...