Vegan

Beiträge zum Thema Vegan

Immer mehr Wirte fordern eine vegane Kochlehre, weil die Anzahl der Veganer in den Restaurants zunimmt. | Foto: Karma Food
4

Vegane Kochlehre
"Wer soll die veganen Köche ausbilden?"

Der Trend ist da. Aber die Forderung nach einer rein veganen Kochlehre trifft nicht bei allen Tourismusexperten aus dem Bezirk Villach auf Verständnis. VILLACH, VILLACH LAND. Eine aktuelle Studie zeigt, dass es Veganer häufiger in Restaurants zieht als Vegetarier, Flexitarier und Fleischesser. Deshalb fordern immer mehr Wirte eine vegane Kochlehre, die bis dato eher stiefmütterlich behandelt wurde. "Lehrpläne werden immer sehr langfristig erstellt. Aber der Trend in Richtung veganer Ernährung...

  • Kärnten
  • Villach
  • Peter Kleinrath
Karl Christian Handl, Geschäftsführer des Tiroler Familienunternehmens HANDL TYROL: „Für uns ist die VEGGIE-Linie ein logischer Schritt und damit eine Antwort auf die sich veränderten Verbraucher:innenbedürfnisse." | Foto: HANDL TYROL
Aktion 6

VEGGIE Tyrolini und VEGGIE Wurzerl
Handl Tyrol präsentiert neue vegane Wurst-Alternativen

Weniger Fleisch essen und trotzdem nicht auf den herzhaften Snack verzichten müssen? Darauf hat HANDL TYROL die passende Antwort: ab April 2023 sind nach drei Jahren Entwicklungszeit und fünf Millionen Euro Investitionsvolumen die veganen Wurstsnack-Alternativen VEGGIE Tyrolini und VEGGIE Wurzerl im Handel erhältlich. Dafür wird eine neue Produktionsstätte mit zusätzlichem Logistikstandort in Vomp eröffnet. 40 neue Arbeitsplätze entstehen. PIANS, VOMP. Intensive Forschungen, die direkte...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
VEGAN PLANET GRAZ
13 11 14

Vegane Gesellschaft Österreich
Die Vegan-Planet-Messe in Graz, war ein Besuchermagnet!

Der Veganismus ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen und das zeigte sich auch beim Event in Graz. Tausende Besucher:innen strömten in die ,,Vegan-Planet-Messe" um sich über eine vegane Lebensweise zu informieren und sich durch die Vielfalt der pflanzlichen Küche durchzukosten. Seit über 20 Jahren setzt die Vegane Gesellschaft Österreich dafür ein, dass eine pflanzliche Ernährung zur genussvollen, gesunden Wahl wird. Die Vegane Gesellschaft Österreich zählt zu den größten...

  • Stmk
  • Graz
  • Marie Ott
Video 3

SPECIAL! / Alternative Lebensentwürfe
Alternative Leben

Alternative Leben Ändere dein Leben Ändere deine Einstellung Ändere deine Ernährung ♥~~~~~~♥ Kein Töten Mehr Sei gesund und liebevoll ist es klug, endgültig zu vegetarischer Ernährung überzugehen. Es bedeutet Gesundheit Es bedeutet Ökonomie Es bedeutet Ökologie Es bedeutet Mitgefühl Es bedeutet Frieden Es ist edel Weitere Informationen finden Sie auf folgenden Websites: * www.vegan.at * www.vegetarier.at * https://vegan.de * www.swissveg.ch -------- Die Welt-Elite der VegetarierInnen und...

  • Wien
  • PHONG NGUYEN
Video 3

SPECIAL! / Elite der Veganer
VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 2

VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 2 Meine Meinung nach ist es für Ärzte unerlässlich, dass sie die Ernährung in die Behandlung der Patienten mit einbeziehen, denn mit  Ernährung können wir chronische Krankheiten sehr positive beeinflussen.  Ernährung ist das allerwichtigste, worüber Ärzte Bescheid wissen sollten, weil sie sich auf so viele verschiedene Aspekte einer Krankheit auswirkt.  In dem Maße, wie tierische Produkte in der Ernährung verringert werden, sieht man schrittweise...

  • Wien
  • PHONG NGUYEN
2 Video 12

SPECIAL! / Elite der Veganer
VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 1

VERSCHWEIGEN UNS ÄRZTE DIE VORTEILE EINER VEGANEN ERNÄHRUNG? Viele Menschen berichten uns, wie gut ihnen der Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung getan hat. Für sie ist klar: Vegane Ernährung kann Wunder wirken. Besonders viele Berichte kommen von Menschen im fortgeschrittenen Lebensalter. Für sie ist es besonders wichtig, ihre Wehwehchen zu mindern und die Lebensqualität zu erhalten. Siehe auch unsere wachsende Auswahl an Erfahrungsberichten. Bei vielen Erkrankungen bzw....

  • Wien
  • PHONG NGUYEN
Foto: stock.adobe.com/at/monropic
7

Vegan Essen in Kärnten
Die besten veganen Restaurants und Spezialitäten

Vegan essen ist schön und gut - Nur wo in Kärnten wird man in Restaurants am besten fündig? Wir haben uns für euch bei einer Veganerin nach den allerbesten Tipps umgehört. KÄRNTEN. Viele Kärntner und Kärntnerinnen ernähren sich heutzutage vegan. Gründe dafür gibt es viele: Unter anderem Klimaschutz, Tierschutz, Umweltschutz, Vorlieben, Unverträglichkeiten und Allergien. Aber wo in Kärnten bekommt man das beste vegane Essen? Unsere Redakteurin für euch nach ein paar Tipps schlau gemacht....

  • Kärnten
  • Sofia Grabuschnig
Der 41-jährige Kirchdorfer Dieter Mairhofer lebt seit 13 Jahren vegan. Seit seiner Ernährungsumstellung gehe es ihm viel besser. | Foto: Mairhofer

Dieter Mairhofer aus Kirchdorf
"Die beste Entscheidung meines Lebens"

Seit 13 Jahren schon lebt der 41-jährige Kirchdorfer Dieter Mairhofer vegan. Rückblickend sieht er die Entscheidung, die er vor so langer Zeit getroffen hat, als die Beste seines Lebens an. KIRCHDORF. Angefangen hat alles mit einer ständig wiederkehrenden Magen-Darm-Grippe des damals 28-jährigen. "Ich war sieben bis acht Mal im Jahr krank und es drohte schon chronisch zu werden. Auch die Ärzte konnten mir nicht helfen. Da begann ich mich selbst damit auseinanderzusetzen", erklärt Mairhofer. Er...

  • Kirchdorf
  • Marion Aigner
Carina Weiser ist Fitnesstrainerin und Ernährungsberaterin.  | Foto: Cornelia Ibbetson
14

Vegane Ernährung im Sport
Lengauer Trainerin bringt Veganer in Bestform

Pflanzliche Ernährung und athletische Höchstleistungen schließen sich nicht aus, weiß Carina Weiser. Die 24-jährige Lengauerin ist Fitness- und Ernährungstrainerin und verrät, worauf sportliche Veganer besonders achten sollten. LENGAU. Um Muskeln aufzubauen und sportliche Höchstleistungen zu erbringen, braucht der Körper Fleisch und Milch. So lautet zumindest die langläufige Meinung. Aber das stimmt nur zum Teil, weiß Carina Weiser. Die 24-Jährige ist selbstständige Fitness- und...

  • Braunau
  • Petra Höllbacher

Weltvegantag
Vegane Lebensweise gegen Tierleid & Co.

Am 1. November ist Weltvegantag,. WOCHE-Mitarbeiterin Melissa Huck hat sich für diese Lebensweise entschieden. KLAGENFURT. Am Weltvegantag wird die vegane Lebensweise gefeiert. Immer mehr Menschen entscheiden sich, auf tierische Produkte zu verzichten. So auch WOCHE-Back Office Mitarbeiterin Melissa Huck. Seit knapp vier Jahren verzichtet die 29-Jährige gänzlich auf tierische Produkte. Zuvor war sie Vegetarierin. Und das, seit sie 13 Jahre alt ist. "Fleisch gab es bei uns zuhause ohnehin wenig,...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Sabrina Strutzmann
Als kulinarische Abwechslung empfiehlt Christiane Wegger die in Salzlake eingelegte Jackfrucht. Und auch rote Lippen gibt's vegan. | Foto: Talkner

So vegan ist Tulln

Aus welchem Angebot Menschen, die völlig auf tierische Produkte verzichten, in der Bezirkshauptstadt schöpfen können. TULLN (bt). Menschen die sich für eine vegane Lebensweise entscheiden, also auf den Konsum oder die Nutzung von Tieren und tierischen Produkten verzichten, haben noch immer mit Vorurteilen zu kämpfen, dennoch reißt der Trend nicht ab. Nun steht fest, in unserer Bundeshauptstadt leben Veganer besonders gut : Laut einer Studie von "Happy Cow" liegt Wien auf Platz acht der zehn...

  • Tulln
  • Bettina Talkner
Bei der ersten "Veggie Planet"-Messe in Linz werden rund 3000 Besucher erwartet. | Foto: vegan.at
4

"Veggie Planet" in der Tabakfabrik

Messe rund um vegangen Genuss findet zum ersten Mal in Linz statt. Österreichs wichtigste Messe zur veganen und vegetarischen Ernährung gastiert am 5. und 6. November in der Landeshauptstadt. Mit dabei in der Tabakfabrik sind innovative Aussteller, die nicht nur vegane Produktneuheiten sondern auch faire Mode und alles rund um Gesundheit, Sport und Tierschutz präsentieren. Ein besonderes Highlight sind die vielfältigen Kochshows: Haubenkoch Siegfried Kröpfl etwa präsentiert Geschnetzeltes in...

  • Linz
  • Nina Meißl
Foto: Nick Freund - Fotolia

Vegan, vegetarisch oder doch mit Fleisch?

GARSTEN. "Ist vegan zu sein 'in'? Eine provokante Frage, dies ist mir durchaus bewusst. Im Mai nahm ich an einer Fortbildung des VEÖs (Verband der Ernährungswissenschaftler) teil und hörte einen Vortrag des Ernährungspsychologen Thomas Ellrott, der genau dieser und weiteren Fragen auf den Grund ging", erklärt Ernährungsberaterin Gudrun Bertignoll. Laut Ellrott leben wir in einer Welt, die schwer überschaubar ist. Wir sind auf der Suche nach Sinn, Identität und Orientierung. Früher war es...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sandra Kaiser
Mach dich auf die Socken: Zum 2. Mal startet der Mana Speed Trail am 24. September im Freibad Fürstenfeld. | Foto: Kerstin Teubl
1

2. Mana Speed Trail in Fürstenfeld

Am Samstag, 24. September geht der Mana Speed Trail in die zweite Runde. Die 100 prozentig vegane Traillaufveranstaltung startet um 10 Uhr im Freibad Fürstenfeld. Von dort geht es über 2,7 Kilometer und 57 Höhenmeter durch den wunderschönen Sagenpfad nach Altenmarkt. Das Ziel befindet sich beim Buschenschank Bliemel. Durch den Einzelstart (Startintervall alle 30 Sekunden) gewinnt das Rennen zusätzlich an Spannung. Der Lauf ist sowohl für Einsteiger als auch Laufprofis geeignet. Die Sieger...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
Dania Sirovica vom Restaurant "Trivida"  mit ihrem veganen Kärntner Reindling
2

Veganer müssen nicht auf die Osterjause verzichten

KLAGENFURT. Für die meisten Kärntner gehören zu einer traditionellen Osterjause Schinken, Eier und Reindling. Aber auch für jemanden, der sich vegan ernährt, bedeutet dies nicht, dass man auf eine Osterjause verzichten muss. Vegane Ernährung Vorteile in einer veganen Ernährung sieht Dania Sirovica, Inhaberin von "Trivida" – das einzige vegane Restaurant in Klagenfurt –, einige. "Neben den gesundheitlichen Vorteilen waren für mich ethische Gründe ausschlaggebend", erklärt Dania und ergänzt, "Ich...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Patrick M. Sadjak
Der steirische Gastwirt ist überzeugt: Auch Gemüse hat Gefühle. „Mei Sohn is a Krautschädl und hot a Emotionen!“ | Foto: Jessmine/denio109/Fotolia.com
7 5

"All You Can’t Eat": Steirischer Hotelier ärgert vegane Reisegruppe mit Fleischbuffet

Für den Skandal der Woche sorgt diesmal ein aufgebrachter Hotelier in der Steiermark. Aus Zorn über die Extrawünsche einer veganen Reisegruppe aus Wien servierte der Wirt den Gästen unter dem Titel "All You Can’t Eat" am Buffet ausschließlich Fleisch. Alles begann, als die Reisegruppe dem Wirt bei der Ankunft mitteilte, dass sie keine Produkte von Lebewesen mit Gefühlen essen wolle. Als die Veganer nach Tofu und Seitan verlangten und weder Hirschragout noch Eierspätzle zu sich nehmen wollten,...

  • Wien
  • Wieden
  • Die Tagespresse
Foto: prostooleh?/?Fotolia
2

Weltrekord: Veganer erwähnt 12 Minuten und 4 Sekunden lang nicht, dass er Veganer ist

Auf den ersten Blick wirkt Jonas H. (36) wie ein ganz normaler Veganer. Doch der Schein trügt, in seinem Umfeld gilt der Literaturgeschichts­student als Held. Denn ihm gelang es als erstem Veganer überhaupt, 12 Minuten und 4 Sekunden lang nicht zu erwähnen, dass er Veganer ist. Veganer Held durch Training „Bin ich ein veganer Held? Vielleicht“, gibt sich Jonas H. im Interview mit Medienvertretern aus der ganzen Welt bescheiden. „Aber es ist alles nur eine Frage der Willenskraft.“ Tatsächlich...

  • Wien
  • Wieden
  • Die Tagespresse

Kochkurs - Vegetarisch und Vegan

Die Kunst des fleischlosen Kochens! Freitag, 19. Februar 2016, 17:00 - 20:00 Uhr Leben Sie bereits bewusst vegetarisch oder vegan, oder essen Sie zwar Fleisch, aber würden gerne öfters darauf verzichten? Dann ist dieser Kochkurs im Bio-Gasthaus Leibspeis' genau das Richtige für Sie! Unsere kreative Küchencrew ist nämlich jeden Monat bemüht, auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Die besten...

  • Zwettl
  • Carina Hiemetzberger
Bernd Haider, hier in seinem Geschäft in Amstetten, lädt zum Veggie-Treff in Ardagger.

Veganer aufgepasst: Veggie-Treffen in Ardagger

Am Samstag, 18. Juli, findet ab 17 Uhr der Mostviertler Veggie-Treff im Schiffsmeisterhaus in Ardagger statt. Diesmal dreht sich alles um authentische asiatische Küche. Mehr unter: www.dasein.at

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
2 12

Vegan, umweltbewußt - Swing Kitchen - Neueröffnung bei der MaHü

Bio Fastfood, vegan und umweltschonend verpackt. In der Schottenfeldgasse 3, direkt an der Fußgängerzone Mariahilferstraße hat ein Veganes Burger Restaurant eröffnet. Fein abgeschmeckte Menüs stehen zur Auswahl. Auch an süßen, veganen Spezialitäten fehlt es hier ebenfalls nicht. Alle Verpackungen sind ohne Plastik aus Recycling- oder verrottbaren Materialien. Weiter Infos: VIDEO-Beitrag: http://www.puls4.com/video/cafepuls/play/2722190 Website: http://swingkitchen.com/ facebook:...

  • Wien
  • Neubau
  • Gerald Spitzner
1 1 11

Veganes Futter für Hund und Katze im Vegan Supermarkt in Wien

Hunde und Katzen können in Wien mit veganem Tierfutter versorgt werden. Der damals 1. Wiener Vegane Supermarkt (Vegan Maran) macht es möglich. Nähere Informationen: faceook: https://www.facebook.com/maranvegan Website: (1) http://www.maranvegan.at/ (2) http://www.maranvegan.at/bistro/die-hollerei/

  • Wien
  • Favoriten
  • Gerald Spitzner
Ariana Grande
1

Ariana Grande schwört auf vegane Ernährung und einen besonderen Sport

Ariana Grande gehört zu den erfolgreichsten Musikerinnen des Jahres. Wie schafft sie es bei all dem Stress im Musikbusiness, in Form zu bleiben, und warum will sie sich ab sofort vegan ernähren? Ariana Grande (21) pflegt trotz stressigem Alltag einen gesunden Lebenswandel, liest man bei Inquisitr. Nun hat die Sängerin mit italienischen Wurzeln sich dazu entschieden, sich vegan zu ernähren. Grande erzählt: „Es ist toll, Geschichten von meiner Mama zu hören, wie sie in Brooklyn aufgewachsen ist,...

  • Anna Maier
1 8

VeganMania 2014 - Großer Besucherstrom

Wie jedes Jahr stößt das Vegan-mania-Fest am Museumsplatz auf großes Interesse. Es werden Vegane Spezalitäten von den verschiedensten Restaurants angeboten. Man kann vor Ort etliche Kostproben ausprobieren.. Sogar Veganes Eis findet großen Anklang... Tierschutz auch vertreten Umwelt- und Tierschutzorganisationen wie Sea Shepherd und Verein gegen Tierfabriken sind ebenfalls vertreten und Informieren über ihre Arbeit. Auch VENITE Verein zur Förderung musisch-sozialer Projekte informiert in...

  • Wien
  • Neubau
  • Projekte des aufgelösten Verein Venite
  • 1
  • 2

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.