Würze

Beiträge zum Thema Würze

Drei Produkte von Tschida Tschili aus Illmitz überzeugten die Scovie Awards-Jury. | Foto: Tschida Tschili
Aktion 2

Schärfe-Weltmeister
Tschida Tschili aus Illmitz dreifach prämiert

Inmitten von über 1.000 eingereichten Produkten von 155 verschiedenen Unternehmen weltweit hat Tschida Tschili bei den diesjährigen Scovie Awards in den USA ein herausragendes Ergebnis erzielt. ILLMITZ. Das Unternehmen aus Illmitz sicherte sich Auszeichnungen für drei seiner Produkte, die in vier verschiedenen Kategorien prämiert wurden. Von süß über eingelegt bis würzigDie Scovie Awards sind die renommiertesten Auszeichnungen in der "Fiery Foods" Branche, die seit 1997 an außergewöhnliche,...

  • Bgld
  • Neusiedl am See
  • Kathrin Santha
Margarete und Irmgard Höller setzen auf die Kraft der Kräuter - in Küche, Garten und Heilkunde. | Foto: Höller
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Brennessel, Gänseblümchen & Co.
Kräuter wecken die Lebenskraft

Auf den Wiesen und in den Gärten der Region erfreuen gerade Brennessel, Gänseblümchen & Co. Auge, Gaumen und Seele. Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne an Kraft gewinnt, hat das Wachstum in den Wiese und Gärten der Region längst begonnen. Aus allen Ecken und Ritzen sprießt unaufhaltsam Wunderbares, das nicht nur Auge, sondern auch Gaumen und Seele erfreut. Ob vorgezogen aus unseren Gärtnereien oder "wild" ausgetrieben: „Für jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen“, zitiert Margarete...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Martina Schweiggl
Hannes & Hannes stehen für Natur: Röblreiter (links) und Katzenschläger setzten eine geniale Idee um. | Foto: BRS

Innovative Erfindung: H&H-Würze statt Glutamat

Natur pur statt Geschmacksverstärker: Firmen interessieren sich brennend für diese Technologie. BEZIRK. Zwei Jahre Entwicklungsarbeit mit vielen Kochproben machen sich nun für Hannes Katzenschläger vom Schlossrestaurant Hagenberg und Hannes Röblreiter aus Lasberg bezahlt. Sie sind für den „Energy Globe Award Oberösterreich“ nominiert. Die besten Umweltleistungen des Landes werden am 8. November im Rahmen der Messe Haus & Bau in Ried ausgezeichnet. Mit der innovativen Naturwürze „Green Energy“...

  • OÖ
  • Freistadt
  • Elisabeth Hostinar

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