Weihfleisch

Beiträge zum Thema Weihfleisch

Viele glückliche Gewinnerinnen und Gewinner gab es im Gasthof Ederer am Weizberg. | Foto: RegionalmedienSteiermark/Hofmüller
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Osterknobeln
Im Gasthof Ederer wurde zu Ostern geknobelt

Der Sparverein im Gasthof Ederer am Weizberg lud auch heuer wieder zu seinem bei Alt und Jung beliebten Osterknobeln ein. Unzählige Preise wurden wieder unter den Teilnehmerinnen und Teilnehmer ausgespielt. WEIZ. 128 Karten wurden für das Turnier verkauft. Und der Ehrgeiz unter den Beteiligten war von Anfang an spürbar. Alle hätten gerne einen der Hauptpreise mit nach Haus genommen. Leer ging aber trotzdem niemand aus. Jeder der Spielerinnen und Spieler konnte einen Preis gewinnen und freute...

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Pfarre Pölling
Karsamstag in Pölling

In einer Kombination aus Brauchtum und Frömmigkeit wird der Karsamstag im Lavanttal begangen. Schon vor dem Sonnenaufgang treffen sich die Frühaufsteher bei den diversen Kirchen um hier mit den mitgebrachten Baumschwämmen das geweihte Feuer nach Hause zu bringen. Zu Hause wird dann der sogenannte "Rachhaufn" damit entzündet. Weitum sieht man im Laufe des Vormittags die Rauchschwaden über Berg und Tal ziehen. In der Nase der typische Duft vom verbrannten Laub und verkohlten Ästen, die im Rahmen...

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Wer die französische Note bevorzugt, kann aus dem Rest vom Osterfest eine köstliche Quiche zaubern. | Foto: Katrin Ebetshuber
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Der Rest vom Osterfest
Rezeptideen: Wohin mit dem ganzen Weihfleisch?

So groß der Hunger und die Vorfreude auf das heiß ersehnte Weihfleisch am Karsamstag jedes Mal sind, spätestens nach der dritten Osterjause stellt man(n) – und meist Hausfrau – sich die Frage: Noch so viel Fleisch und nur mehr so wenig Lust darauf, wohin jetzt mit all der Wurst, Zunge und dem Geselchtem? Wir liefern ein paar schnelle Restlverwertungsrezepte. SERVICE. Wer kennt das nicht? Die Feiertage sind vorbei und beim Öffnen des Kühlschranks fällt einem das Osterfleisch gefühlt noch immer...

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Foto: Elisabeth Krug

Bezirk St. Veit: Hier finden die Fleischweihen statt

Am Samstag, dem 31. März finden traditionell die Fleischweihen statt. Anbei eine Auflistung der Weihen mit Uhrzeit. Fleischweihe in St. Veit:Hauptplatz 13 Uhr Karner 14 Uhr Krankenhauskapelle ab 9.30 Uhr (halbstündlich) St. Donat 15 Uhr Fleischweihe in St. Georgen:Goggerwenig 10.10 Uhr Thalsdorf 10.45 Uhr Launsdorf 11.10 Uhr Gösseling 11.30 Uhr St. Martin 11.50 Uhr St. Georgen 14.20 Uhr Fiming 14.40 Uhr Drasendorf 14 Uhr Fleischweihe in Althofen:Kalvarienberg 10 Uhr Werkskapelle 13 Uhr...

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Gesegnetes Osterfleisch, herzhafter Speck und würzige Krainerwurst gehören zu den Klassikern am steirischen Ostertisch. | Foto: Freisinger
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So himmlisch schmeckt Ostern

WOCHE-Serie GenussReich: Weihfleisch für den Osterkorb. Die ersten Frühlingsboten haben sich bereits auf den Weg gemacht und strahlen in Form von Schneeglöckchen büschelweise der Sonne entgegen. Ein wenig Geduld ist noch nötig, um die Fastenzeit zu ihrem krönenden Abschluss zu bringen. Ostern steht quasi vor der Tür und mit dem wichtigsten Fest der Christen kommt die Freude am Genuss. Es darf wieder geschlemmt werden, bestenfalls in Maßen und mit hochqualitativen Speisen. Ostern im GenussReich...

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  • Marie-Katrin Baumgartner

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