Wir kaufen dahoam

Zugleich rät Franz Eßl den Kunden nach Herkunft und Haltungsart zu fragen; Gastronomen und Großküchenbetreiber fordert er auf, ihre heimischen Produkte auszuloben. ÖSTERREICH. "Eine Kennzeichnungspflicht nach Herkunft und ein Importverbot für landwirtschaftliche Produkte, die nicht unseren Tierschutzstandards entsprechen, wären jedenfalls wünschenswert", sagt der Tierschutzsprecher der ÖVP, der Nationalratsabgeordnete Franz Eßl, nachdem er den BEZIRKBLÄTTER-Beitrag "Martini-Gansl mit gutem...

Das Zentrum von St. Gilgen ist für Touristen und Einheimische gleichermaßen ein besonderer Anziehungspunkt. ST. GILGEN (schw). Nach dem Motto "Kimm, geh` ma am Markt" wird auf dem Wochenmarkt jeden Samstag eine breite Produktpalette wie Gemüse, Obst, Käsespezialitäten aus Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch, Fleisch- und Wurstwaren, Weine, Blumen, Gewürze, Kräuter und sogar Textilprodukte angeboten. "Ich komme hier gerne her, weil es qualitätsvolle Produkte gibt und es immer nett ist. Der Wochenmarkt...

Ausstellung im Heimatkundlichen Museum St. Gilgen läuft bis 30. September. Öffnungszeiten: Täglich außer montags, 10 bis 12 Uhr und 15 bis 18 Uhr Mit der Ausstellung "Gipfeltreffen der Satire" lässt das Heimatkundliche Museum St. Gilgen die Herzen von Satireprint-Fans höher schlagen. 20 Künstler haben Beispiele ihrer Arbeit zur Verfügung gestellt. Die Bilder – in Vereinbarung mit den Künstlern wurden in Kleinstauflage digitale Proofs erstellt – können erworben werden. Pro Motiv gibt es drei...

WALS-SIEZENHEIM (schw). Das Dorf ist mit Bauern, Geschäften und großen Betrieben die führende Gemeinde im Land. Sehr gut frequentiert wird der Nahversorger Nah & Frisch von Gabi Fuchsberger. "Auf dem Weg ins Büro kaufe ich mir hier eine Zeitung und eine Packung Kaugummi - mein Menü", lacht Max Außerleitner, Bauamtsleiter des mit 13.000 Einwohnern größten Dorfs in Österreich und bekannt als Cheftrainer der höchst erfolgreichen Walser Ringer. Beim "Kathi Kramer" - so der Name im Volksmund, der...

Rundum gut versorgt sind die Bewohner der Gemeinde Hallwang. Im Ortsteil Mayrwies befindet sich ein großes Gewerbegebiet. HALLWANG (schw). Eine große Palette an Fleisch- und Wurstwaren bietet Metzgermeister Stefan Auernig in Mayrwies, der die Feinkost-Fleischerei in dritter Generation betreibt und Festobmann des Landjugend-Jubiläums im August ist. "Wir kaufen hier privat und für das Waldfest ein, weil er eine hohe Qualität an Hauswürsten, Speck und dergleichen mehr nach Großvaters Rezept...

HOF (schw). Im Hofer Ortszentrum sind an der Wolfangsee-Bundesstraße viele Geschäfte angesiedelt. "Wir haben eine sehr gute Infrastruktur. Die Geschäfte sind für mich unkompliziert und schnell erreichbar", erklärt Postwirt Toni Elsenhuber, der neben seinem Gasthof zur Post im "Hofa-Bäck" bei Bianca Leberbauer gerne einkauft. "Sie ist bekannt für die köstlichen Creme-Schnitten und den besten Rhabarber-Kuchen", lobt Elsenhuber, der Einkäufe für sein Gasthaus und auch privat im Ort sowie innerhalb...

Am 3. und 4. Juni eröffnet die Metzgerei Kollbauer in Eugendorf ihr neues Geschäft in der Moosstraße. EUGENDORF (schw). Im August 1995 gründete Raimund Kollbauer mit Matthias Freinberger in dessen Wohnhaus in Thalgau eine Fleischhauerei und Wurstküche. An diesem Standort erzeugte das Duo sämtliche Fleisch- und Wurstwaren für den Verkauf in der gemeinsamen Jaus'nhütt'n in Eugendorf, in der von den Gästen bei urgemütlicher Stimmung die Fleisch- und Wurstspezialitäten genossen werden. Metzgerei...

Die AUGE/UG (Alternative und Grüne GewerkschafterInnen) fordert Änderung der Wohnbauförderung, damit regionale Wirtschaft in Gang kommt. SALZBURG (ck). "Die Umsetzung der neuen OIB-Richtlinie ist ein Schritt in die richtige Richtung, um den Baustoff Holz im Bundesland Salzburg zu fördern und damit neue Arbeitsplätze zu schaffen. Die Landespolitik ist aber gefordert noch mehr zu tun. Die Wohnbauförderung darf nicht nur die reinen Baukosten als Maßstab nehmen, sondern muss auf eine 30-jährige...

Einkaufen und gemütlich einkehren lässt sich im Dorfzentrum Bergheim und im historischen Lengfelden. BERGHEIM (schw). Zu einem Künstlertreffpunkt ist das Atelier Alte Schmiede in Lengfelden geworden. In den vergangenen 15 Jahren machte sich Künstler Markus Waltenberger im Bereich Kleinkunstgeschehen mit Musikabenden, Vernissagen und Malkursen einen Namen. "Kultur und Regionalität zu verbinden ist mir sehr wichtig", so Waltenberger, der für seine Veranstaltungen auf Brot und Gebäck von der...

Durch Eugendorf mit der Frau, die für einen der wichtigsten Männer der Gemeinde kocht – den Pfarrer. EUGENDORF (mek). Es duftet nach frischem Kaffee und Lebkuchen in der Küche des Pfarrhos in Eugendorf. Auf dem Speiseplan von Pfarrer Josef Lehenauer steht heute Gemüsesuppe – obwohl er eigentlich den leckeren Schmarrn seiner Köchin Josefine Reischl am liebsten mag. Ihre Zutaten kauft Josefine Reischl, die seit ihrer Pensionierung viele Aufgaben – darunter das zeitweise Kochen – für das Pfarrhaus...

Vizebürgermeister Bernhard Weissenbacher hat nach 18 Jahren den Laden seiner Mutter wieder eröffnet. HINTERSEE (buk). Ohne Nahversorger musste die Gemeinde Hintersee in den letzten 15 Jahren auskommen. Auch die Raiffeisenbank und die Poststelle wurden geschlossen, eine Diskothek gibt es im Ort nicht mehr. Mit der Wiedereröffnung des Krämerladens seiner Mutter, der 1998 geschlossen wurde, und einem integrierten Imbiss hat sich nun Vizebürgermeister Bernhard Weissenbacher einen kleinen Traum...

SALZBURG. Wer zuhause, im eigenen Heimatort, einkauft, stärkt die Region, lässt die Wertschöpfung vor Ort bleiben und schafft damit Arbeitsplätze. Daher forcieren die Bezirksblätter Salzburg ihre langjährige Initiative „Wir kaufen dahoam“. In "Wir kaufen dahoam" wird eine prominente Person auf einer Shopping-Tour durch ihre Heimatgemeinde begleitet. Zudem werden Traditionsbetriebe, JungunternehmerInnen, innovative Produkte etc. in den Fokus gerückt. Zu lesen sind die Beiträge in den jeweiligen...

SEEKIRCHEN (fer). "Klasse statt Masse" lautet das Leitmotiv für die neue Marke Gutes-von-Oma, die im August diesen Jahres in Seekirchen ins Leben gerufen wurde. „Wir wollen alle Konsumentinnen ansprechen, die die anonyme Massenware der Supermärkte satt haben. Bei uns steht Regionalität und Qualität im Vordergrund.“ so Natalie Gschaider, Inhaberin von "Gutes-von-Oma". Im Moment werden ausschließlich über den Webshop hochwertige Produkte angeboten, die mit viel Liebe zum Detail entweder selbst...

STRASSWALCHEN (fer). Die Firma Kranzinger, Spezialist für hochwertige, umweltgerechte gärtnerische Substrate, Blumenerden und Abdeckmaterialien erhielt kürzlich das österreichische Umweltzeichen für nachhaltiges Wirtschaften. Der Straßwalchner Betrieb, der 25 Mitarbeiter beschäftigt, beliefert seit 1966 Gärtnereien, Lagerhäuser und diverse Bauhäuser in ganz Österreich, Bayern und Südtirol. Selbstabholer können aber auch direkt nach Haarlacken in Straßwalchen kommen. „Seit vorigem Jahr ist ein...

Biologisch, bodenständig und vegetarisch: Neumarkterin startet durch mit Cateringfirma. NEUMARKT (fer). „Ich liebe es, frisch geerntete regionale Produkte selbst zu verarbeiten und dann auf wunderschönem altmodischen Geschirr zu servieren, erzählt Michaela Hauser. Die 39-Jährige startete vor wenigen Tagen ihr kleines Catering-Unternehmen „Mella's“. „Mella hat mich meine Nichte genannt, als sie Michaela noch nicht aussprechen konnte“, erzählt die Neumarkterin. „Mella's“ steht für gesund,...

Der Stöcklbauer in St. Georgen ist ein Geheimtipp für Nudel-Liebhaber. ST. GEORGEN (fer). Als Rudolf und Maria Bamberger vor 20 Jahren beschlossen haben, es einmal mit Dinkel zu probieren, wussten sie nicht worauf sie sich eingelassen hatten. Der Stöcklbauer, der schon über 20 Jahre Bio-zertifiziert ist, hatte sich für die gesunde Ernährung von Hildegard von Bingen interessiert und wollte neben seinen anderen Kornsorten nun auch Dinkel anbauen. – Als allererster Landwirt in ganz Salzburg. Kein...

Am Gugghof in Oberndorf können Freunde von Hochprozentigem 33 köstliche Destillate direkt vor Ort verkosten und kaufen. OBERNDORF (fer). „Jede Woche gibt’s bei mir am Hof Schnaps-Verkostungen“, erzählt Rupert Felber, der an seinem Bauernhof, dem Gugghof gleich am Ortseingang von Oberndorf 33 Schnaps- und Likörsorten erzeugt und verkauft. Vom Ingwer-Likör, über den Haselnussschnaps bis zum neuen Aronia-Likör, der beim 150 Jahre Feuerwehr Oberndorf-Fest erstmals präsentiert wurde, gibt es jedes...

OBERNDORF (fer). Obwohl es regnet wie aus Kübeln, staut es sich vor dem Schranne-Gemüsestand der Familie Bruckmoser aus Oberndorf. Der Schmuckbauernhof ist seit 21 Jahren ein Direktvermarkter-Hof – seit 24 Jahren ist Anna und Johann Bruckmosers Hof schon bio-zertifiziert. Kaufen kann man die 60 Tomatensorten, Zucchini, Salate, Paprika und mehr direkt bei ihnen zu Hause in Oberndorf in der Loipferdingerstraße 6. Oder in Salzburg auf der Schranne (Donnerstag), beim Borromäus-Point...

Die Elixhausener Käserei produziert mit silo- und gentechnikfreier Milch allerfeinste Sorten. Von Michaela Ferschmann ELIXHAUSEN. „Wir liegen verkehrstechnisch sehr günstig,“ erzählt Herrmann Frauenlob, der Obmann der Käsereigenossenschaft Elixhausen. „Kurz nach Elixhausen, knapp neben der Mattseer Landesstraße Richtung Obertrum links.“ Die derzeit 41 Genossenschafts-Bauern aus Elixhausen, Anthering, Seekirchen und Obertrum produzieren gemeinsam aus silo- und gentechnikfreier Milch 480 Tonnen...

Stammkunde Sepp Ferner verrät, warum er jeden Mittwochnachmittag beim "Kracherbauer" Martin Brötzner in Wals-Viehausen einkauft Beim "Kracherbauer" in Wals-Viehausen ist derzeit Hochbetrieb. Die vielen Gemüsejungpflanzen – von Kräutern und Salaten über Tomaten und Chili bis zu Exoten wie Wassermelonen oder Physalis – schießen förmlich aus der Erde und wollen gut betreut werden. Dafür, dass keine Pflanze zu kurz kommt und so nebenbei auch allerhand frisches Gemüse wächst, sorgt praktisch die...

Familie Strasser vermarktet seit 23 Jahren ihre Kräuterprodukte selbst. SEEKIRCHEN (fer). Irmgard Eschbacher aus Henndorf und ihre Freundin Yvonne Kaiblinger treffen sich gerne auf dem Henndorfer und Seekirchner Wochenmarkt. Vor allem auf einen kurzen Tratsch mit Manfred Strasser, der auf beiden Märkten in seinem mobilen Stand Kräutertees, Kräutersalz und vieles mehr aus der eigenen Produktion verkauft. Der Milchbauer aus Seekirchen vermarktet seine Produkte mit seiner Frau Annemarie seit 23...

Familie Wallner eröffnete vor zehn Jahren den BioLaden Seeham. Im Juni kommt ein Gasthaus dazu. SEEHAM (fer). Mit 500 Bio-Produkten begannen der gelernte Tischler Thomas Wallner und seine Frau Margit vor zehn Jahren. Ihr kleiner fein sortierter Lebensmittel-Laden abseits der Hauptstraße sprach sich rasch herum. Vor allem im Sommer wird das Geschäft, das Donnerstag, Freitag (jeweils von neun bis 19 Uhr), Samstag und Montag (von neun bis 15 Uhr) geöffnet hat, regelrecht gestürmt. „Da kommen dann...

EUGENDORF (fer). Michael Ebr und Markus Schmedt haben sich vor elf Jahren entschlossen, ihr kleines aber feines Audio- und Video-Technik-Geschäft von der Stadt Salzburg nach Eugendorf zu verlegen. „Hier haben wir einen tollen Autobahnanschluss, viele Parkplätze und sehr gute Professionisten“, erzählt Ebr. Die Cinema Audio- & Videotechnik beschäftigt nahezu ausschließlich Architekten, Tischler und Elektriker aus der Umgebung. Ihre fünf Mitarbeiter kommen ebenfalls aus dem Flachgau. Sogar der...

Zwei Jahre nach Eröffnung bietet Bobby Floor nach dem Umbau nun noch mehr Auswahl. SEEKIRCHEN. „Nach kurzem Umbau eröffnen wir Anfang April die neu gestaltete und erweiterte Ausstellungsfläche. Jetzt können wir eine noch breitere Palette unserer hochwertigen Böden anbieten“, erzählt Geschäftsführer Florian „Bobby“ Koch. Das Seekirchner Fachgeschäft für Bodenbeläge bietet seine Auswahl an Parkett-, Laminat- und Vinylböden nun auf insgesamt 300m² Ausstellungsfläche an. Bobby Floor bietet...