Wirtshaus

Klassisch trifft International. Unsere Wirtshäuser sorgen gerne mal für einen exotischen Touch. BEZIRK. Das Wirtshaus gehört zu Österreich, wie die Queen zu England. Auch im Bezirk Tulln ist die NÖ Wirtshauskultur Kult. Unsere Gastronomen verraten, welche klassischen Gerichte sich auf ihren Karten wiederfinden und mit welchen Zutaten sie einen exotischen Touch verleihen. Im Lokal "Zur Traube" in Feuersbrunn gibt es: Szegediner Krautfleisch, Entenbrust und ganz klassisch Wiener Schnitzel,...

WEINZIERL. Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des auslaufenden Wienerwaldes am Fuße des Riederberges liegt im kleinen Ort Weinzierl das Landgasthaus Böhm. Seit vielen Jahren steht Michael Böhm für eine erstklassige, innovative Küche, die das gastronomische Kleinod längst über die Bezirksgrenzen hinaus bekannt gemacht hat. Bereits 2006 konnte sich Küchenchef Michael Böhm seine erste Haube erkochen, mittlerweile hält er sein Lokal mit seinem Team konstant auf 2-Hauben-Niveau. Aber nicht...

Die Gastwirtschaft Floh wurde beim Sommerfest der Niederösterreichischen Wirtshauskultur zum "Top-Wirt Niederösterreich 2022/23" gekürt.  BEZIRK. Eine glanzvolle Prämierung und kulinarische Highlights im Schloss Grafenegg: Rund 500 Gäste folgten am 7. Juni 2022 der Einladung der Niederösterreichischen Wirtshauskultur. Erstmals wurde die insgesamt 23. Top-Wirt-Veranstaltung als Sommer-Edition und auch erstmals mit neuen Kategorien ausgetragen. Neben sechs Preisträger aus den sechs...

NEUAIGEN. Das ehemalige Granitzwirtshaus ist das älteste Wirtshaus in der Umgebung von Neuaigen, es existiert bereits seit 1500. Seit 2013 ist es in Besitz von Erich Bacher alias Spock und wird in seiner Ursprünglichkeit erhalten.

Kompakt, modern und verführerisch – der Lokalführer der NÖ Wirtshauskultur NÖ. „Mein Wirtshaus Guide“ beinhaltet das Beste, was Niederösterreich kulinarisch zu bieten hat. Kompakt zusammengefasst auf 95 Seiten. Der erste Eindruck täuscht nicht: Der Lokalführer regt den Appetit an. Verführt charmant zu einer aufregenden Reise durchs Land. Übersichtlich aufgelistet umfasst das Nachschlagewerk rund 200 Wirtshäuser. Jedes ist auf seine Art einzigartig. Doch alle tragen sie die DNA der...

Niederösterreich bietet die besten Voraussetzungen für die Produktion vieler hochwertiger Grundprodukte, die als Basis für die heimische Gastronomie dienen. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit werden hier groß geschrieben. Wie wichtig die Produzenten, insbesondere auch die regionalen Fleischhauer, für die Niederösterreichische Wirtshauskultur sind, weiß Tourismuslandesrat Jochen Danninger, der sich vor Ort ein Bild macht. NÖ. Tourismuslandesrat Jochen Danninger war zu Besuch beim...

Unsere Wirtshäuser sperren wieder auf – und wir laden dich und deine Freunde jede Woche aufs Neue ein. #10für10 lautet die Devise: Jede Woche gewinnen fünf BEZIRKSBLÄTTER-Leser für ihre 10 Freunde eine Freirunde – vom G'spritzten bis zur Pizza. NÖ. Prost, Niederösterreich! Und Mahlzeit! Nach einer – nicht nur gefühlten – Ewigkeit haben letzte Woche unsere Wirtshäuser, Cafés, Pizzerias, Eissalons etc. wieder aufgesperrt. Selten hat sich ein Besuch mit Freunden in der Gastronomie so gut...

RIED AM RIEDERBERG. Gleich am Anfang des Ortes steht das Gasthaus Fuchs. Damals lag der Betrieb an einer vielbefahrenen Straße, welche aber durch den Bau der Westbahnstrecke ihre Wichtigkeit verlor. Heute ist das Gasthaus nicht mehr in Betrieb.

RIEDERBERG. Die Gaststätte "Zur Riederberghöhe" bestand seit 1890. Im Jahr 1957 übernahm die Familie Obermaisser das Gasthaus. 1985 übernahm Wirt Roman Obermaisser, der mit Jahresende 2019 in Pension ging.

Ein Bier, ein Schnitzerl, ein Kugelschreiber und die Kontaktpersonen-Erfassung: Ohne Registrierung gibt's beim Wirten künftig nichts, wenn der Bezirk auf orange steht. ST. PÖLTEN. Wer ab Montag ins Wirtshaus geht, der wird mit der Überreichung der Speisekarte auch gebeten, den Zettel "Kontaktpersonen-Erfassung" auszufüllen. Oder sich auf einer Contact-Tracing-App zu registrieren. Basis dafür ist, dass der Bezirk auf der Corona-Ampel orange eingefärbt ist. Sicher ist sicher: Man wolle den Gästen...

TULLN / NÖ (pa). Für die Schülerinnen und Schüler der „Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ an der Tourismusschule HLF Krems läuten in Kürze die Schulglocken. Die Nachwuchsinitiative der Niederösterreichischen Wirtshaukultur startet erstmals mit dem Schuljahr 2018/19 und steht für mehr Praxisbezug. Eine Reihe an Workshops und Seminaren soll die Werte und Lebenskultur Niederösterreichs bestmöglich vermitteln. Workshops und Seminare Die Aufregung steigt, bei den Schülerinnen und Schülern, den...

OBERKIRCHBACH (pa). Kaum ein Instrument steht so für den Wienerwald wie die Zither. Werner Chudik (Enkel von Anton Karas, der bekannteste 
Österreichische Zitherspieler, das Thema zum Filmerfolg „Der Dritte
 Mann“ komponierte und spielte und damit als erster Österreicher die
 US Hitliste anführte) ist gern gesehener Gast im Wirtshaus Bonka in 
Oberkirchbach. Anlässlich seines Besuchs hat Seniorchef Bonka auch
 Cornelia Mayer zum gemeinsamen Zitherspiel geladen. Herr Chudik spielt selbst nicht,...

Wirtshaus mit Stammtisch und Schnapserrunde scheint in Niederösterreich auszusterben, aber Tulln hält daran fest. BEZIRK TULLN (bt). Seit dem Jahr 2010 hat in Niederösterreich mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Das gute alte Dorfwirtshaus mit Stammtisch und fixer wöchentlicher Schnapserrunde scheint auszusterben. Doch es gibt einen Lichtblick: Im Bezirk Tulln ist die Lage noch rosiger. Von 2010 auf 2015 haben wir fünf Wirtshäuser dazugewonnen. Ein Bezirksblätter...

Klick dich durch unsere interaktive Karte und erfahre, wie es um die gastronomischen Betriebe in deinem Bezirk steht. Wir zeigen dir, wie viele Cafés, Heurigen und Restaurants es in Niederösterreich noch gibt. Knapp 200 gastronomische Betriebe haben in Niederösterreich seit 2010 geschlossen. Während manche Bezirke einen Zuwachs an Restaurants, Cafés oder Weinschenken verzeichnen, sehen sich andere Regionen mit einem Sinkflug an Wirtshäusern, Gasthöfen und Co. konfrontiert.

Gutbürgerlich geht's im Norden des Weinviertels zu. Ein kulinarischer Besuch "beim Reisinger". HOLLABRUNN. "Hier gefällt's mir, hier gibt es sicher ganz ehrliche Küche", sagt BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl schon nach einer Minute im Weingasthof Reisinger. Und sein Gespür soll den Fachmann nicht täuschen. Wirtin Birgit Reisinger begeistert den Tester mit resolutem Weinviertler Charme – und ihren Kochkünsten. "Das gebratene Hühnerbrüstchen ist am Punkt saftig gebraten. Und die...

ABSDORF. Das Team der Lössiade bietet jährlich rund 25 Veranstaltungen wie Lesungen, Musikabende und Kabaretts an. Im Relaxkeller werden exklusive Musikabende für acht Personen angeboten. Der Veranstaltungskeller bietet rund 80 Gästen Platz. Die einzigartige Location findet bei den Gästen und Künstlern sehr guten Anklang. Durch die besondere Akustik in diesem 28 Meter langen Lösskeller, sind die Veranstaltungen in der Region Wagram zu unverwechselbaren Events geworden. 250 Tage im Jahr geöffnet...

Zur Linde Mistelbach: So schön angerichtet, dass man kaum zu essen wagt MISTELBACH. Extrem schöne Frauen berichten ja manchmal davon, dass sich kein Verehrer traut sie anzusprechen. Nun, so ähnlich erging es BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl bei seinem Besuch des Restaurants "Zur Linde" in Mistelbach, denn hier könnte jeder einzelne Teller auch von einem Künstler stammen. Was ja auch stimmt, denn die Köche hier sind auch Geschmacks-Künstler. "Ich war vom Vorspeisensalat schon...

Gastwirte-Familie Bonka aus Oberkirchbach übergibt den Erlös seiner Spendenaktion des Jahres 2014 in Höhe von 5.000 Euro auf Vermittlung des Club Niederösterreich an die Mutter eines 13-jährigen Buben, der nach einem Schiunfall mit schwersten Behinderungen leben muss. SANKT ANDRÄ-WÖRDERN (red). Es ist eine jahrzehntealte Tradition, dass im „Wirtshaus im Wienerwald“ eine große Spenden-Flasche steht, in die Gäste und Wirtsleute in schöner Regelmäßigkeit die eine oder andere Münze und manchmal...

St. Pöltener Staranwalt Christian Hirtzberger vertritt Gastronom Johann Zeiner bei seinem Prozess gegen die Gemeinde Sankt Andrä-Wördern, die dem Wirt das Aufstellen der Würstelbude untersagt. Den Tullner Bezirksblättern gab er ein Interview. BEZIRKSBLÄTTER: "Sind Sie davon überzeugt, dass das Urteil zu Ihren/Zeiners Gunsten ausfallen wird? Warum?" CHRISTIAN HIRTZBERGER: "Ich bin davon überzeugt, dass Herr Zeiner sehr gute Chancen hat, dass das Urteil des Bezirksgerichts Tulln zu seinen Gunsten...

s'Pfandl-Chef Kurt Hoffmann wird zum NÖ Landessieger gekürt. TULLN. Ein Lammsteak, zartrosa gebraten und frisch angerichtet am Teller, duftende Kräuter runden das Gericht ab – das ist nur eine von vielen Speisen, die bei Kurt Hoffmann, s'Pfandl, auf der Speisekarte stehen. Doch jetzt steht noch mehr drauf, denn er wurde zum Genuss-Wirt des Jahres 2014 gekürt. Genuss für den Gaumen Die Freude ist groß, die Urkunde hängt bereits niet- und nagelfest an der Wand. Wie man diese Auszeichnung erhält?...

Wirbel um neuen Beschluss: Nichtraucher müssen in Lokalen rauchfrei zur Toilette gelangen. BEZIRK TULLN. "Ich verstehe jeden Wirt, der umgebaut hat und sich nun der Sammelklage anschließt", sagt Thomas Baumgartlinger vom Gasthaus zum Goldenen Schiff in Tulln. Er selbst sei mit einem blauen Auge davongekommen: "Wir mussten nicht viel umbauen, nur anders organisieren", erzählt der Gastronom. Der Eingang ist raucherfrei, ebenso der Weg zur Toilette. Dafür darf jetzt im Stüberl geraucht werden....

Herzhaft – Lustig - Echt "Volksmusik beim Wirt" bereits zum 4. Mal in BONKA's Stadl Die Veranstaltungsreihe „Volksmusik beim Wirt“ vermittelt traditionelle Volksmusik mit all ihrem Humor und ihrer Lebensfreude gebündelt mit kulinarischen Spezialitäten der jeweiligen Region. Ein abwechslungsreicher und spannender Volksmusikabend – garantiert durch unterschiedliche Besetzung und vielfältige, musikalische Herkunft der Musikgruppen „Die Matterhorns“, „Blechg’schroa“ und „Quetschgeiger“. Die...

GROSSRIEDENTHAL. Ferdinand Altmann präsentierte sein Buch im Gasthaus Andre, das den Titel „A Gulasch und no a Bier“ trägt. Darin widmete er sich der Region des westlichen Weinviertels und schildert in fünf Kapiteln die Geschichte der Wirtshäuser und Wirtsleute, wie es sie überall gegeben hat und teilweise noch immer gibt. Literarisch unterstützt wurde er dabei von Martin Neid, das Vorwort gab Landesrätin Petra Bohuslav. Unter den Gästen: Präsident der Landwirtschaftskammer NÖ, NR Hermann...