Fachgruppe Gastronomie

Beiträge zum Thema Fachgruppe Gastronomie

Thomas Geiger, Geschäftsführer, Thomas Hackl, Ausschussmitglied Gastronomie, Alois Rainer, FG-Obmann Gastronomie, Michael Grander, FG-Obmann-Stellv., Anna Kurz, Ausschussmitglied Gastronomie | Foto: © WK Tirol

Tirols Gastronomie und Wirtschaftsbund fordern:
"Sperrt unser Land wieder auf!"

VertreterInnen der Fachgruppe Gastronomie der Sparte Tourismus in der Wirtschaftskammer Tirol appellieren an die Politik: "Sperrt unser Land wieder auf!" Der Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Sparte Tourismus,  Alois Rainer, hat genug von Lockdown und politischen Versprechen: "Es gibt einen unterzeichneten Vertrag und eine unmissverständliche Ansage seitens Bundesregierung und Landeshauptleuten: Am 13.12. sperrt unser Land wieder auf. Wir nehmen diese Ansage ernst – aus Vertrauen in das...

  • Tirol
  • Sieghard Krabichler
Diese Woche geht's um's Schnitzel: wir verlosen 5 Mal bis zu 10 Schnitzel! | Foto: pixabay
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Gewinnspiel
#10für10: Zehn Freunde für zehn Schnitzel sollt ihr sein!

Unsere Wirtshäuser sperren wieder auf – und wir laden dich und deine Freunde jede Woche aufs Neue ein. #10für10 lautet die Devise: Jede Woche gewinnen fünf BEZIRKSBLÄTTER-Leser für ihre 10 Freunde eine Freirunde – vom G'spritzten bis zur Pizza. NÖ. Prost, Niederösterreich! Und Mahlzeit! Nach einer – nicht nur gefühlten – Ewigkeit haben letzte Woche unsere Wirtshäuser, Cafés, Pizzerias, Eissalons etc. wieder aufgesperrt. Selten hat sich ein Besuch mit Freunden in der Gastronomie so gut...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Thomas Mayr-Stockinger, Thomas Mayr-Stockinger als Fachgruppenobmann der Gastonomie. | Foto: WKO

WKO Fachgruppe Gastronomie
Thomas Mayr-Stockinger als Fachgruppenobmann bestätigt

Ansfeldner Gastronom bis 2025 oberster der Branchenvetretung. Karl Wögerer und Gerold Royda als seine Stellvertreter Stellvertreter gewählt. ANSFELDEN (red). Mayr-Stockinger absolvierte die Gastgewerbefachschule Bad Leonfelden. Nach der Konzessionsprüfung startete er 1993 seine Selbständigenlaufbah im elterlichen Betrieb, dem Ansfeldner Gasthof Hotel Stockinger, dessen Geschäftsführung er seit 2005 innehat. Seit Ende 2009 war er zudem Obmann der KultiWirte. In der Fachgruppe der oö. Gastronomie...

  • Linz-Land
  • Oliver Wurz
Landesobmann und WKNÖ Präsident Wolfgang Ecker und WBNÖ-Direktor Harald Servus gratulieren Mario Pulker zur Wahl als Fachgruppen-Obmann.  | Foto: WBNÖ

Mario Pulker in der WKO
"Hattrick" für den Wirten aus Aggsbach Dorf

AGGSBACH DORF. Der Wirtschaftsbund NÖ mit Landesobmann Wolfgang Ecker und Direktor Harald Servus gratuliert Mario Pulker, der zum Obmann der Fachgruppe Gastronomie gewählt wurde. Der Unternehmer Mario Pulker aus Aggsbach im Bezirk Melk wurde bei der konstituierenden Sitzung zum Obmann der Fachgruppe Gastronomie der WKNÖ gewählt und startet in dieser Funktion bereits in seine dritte Periode. Er vertritt damit führend mehr als 7000 Gastronomiebetriebe in der Wirtschaftskammer Niederösterreich....

  • Melk
  • Daniel Butter
Landesrat Markus Achleitner, Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger, WKOÖ-Präsidentin Doris Hummer, Josef Illecker, Karin Redtenbacher, Tourismus-Spartenobmann Robert Seeber, Hotellerie-Obmann Gerold Royda und Spartengeschäftsführer Stefan Praher (v.li.). | Foto: © cityfoto

Gastronomie & Hotellerie
Touristische Visitenkarten im Rampenlicht

Die Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie ehrten 150 Unternehmerjubilare für ihr langjähriges Engagement im heimischen Tourismus BEZIRK KIRCHDORF (sta). „Erfolg passiert außerhalb der Komfortzone“, bedankte sich WKOÖ-Präsidentin Doris Hummer bei jenen 150 oö. Gastronomie- und Hotellerie-Unternehmerjubilaren für ihr „Mehr an Leistung“, das sie 25 Jahre und mehr Tag für Tag zum Wohle der Gäste und auch der heimischen Bevölkerung gezeigt haben. Dafür wurden sie von den Fachgruppen Gastronomie und...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
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Gastgarten-Atlas der NÖ Wirtshauskultur
Sommerluft und Kaffeeduft: Hier finden Sie alle Gastgärten der NÖ Wirtshauskultur mit einem Klick

NÖ. Es gibt diese speziellen Orte, an denen die Menschen laue Sommerabende besonders gerne verbringen. Die eigene Terrasse etwa oder bei einem gemütlichen Spaziergang entlang einer Allee. Und dann gibt es noch diese grüne Oase der Geselligkeit, in denen die Menschen nach einem stressigen Arbeitstag besonders gerne die Seele baumeln lassen: den Gastgarten vom Wirt des Vertrauens. Genau diese sind in Niederösterreich breit gesät und locken in idyllischem Ambiente zu angeregten...

  • Niederösterreich
  • Eva Dietl-Schuller
Walburga Hambaumer wird auch in Zukunft in ihrer Trafik in St. Andrä keinen Kaffee zum Mitnehmen anbieten | Foto: Teferle

Lavanttal: Trafikanten haben kein Interesse daran, "Coffee to go" anzubieten

Seit Samstag dürfen Trafiken auch Kaffee verkaufen. Interesse daran hält sich im Tal aber in Grenzen. LAVANTTAL. Seit dem 1. September dürfen Trafiken neben Tabakwaren, Feuerzeugen und Lottoscheinen auch "Coffee to go", also Kaffee zum Mitnehmen, verkaufen. Die WOCHE hat mit dem Gremialobmann der Kärntner Trafikanten in der Wirtschaftskammer und einigen Trafikanten aus dem Tal über diese Neuerung gesprochen. Wenig Interesse "Es ist ein Sturm im Wasserglas. ,Coffee to go' ist ein Produkt wie...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Kristina Orasche
Die Meinungen über den "Coffee to go" aus der Trafik sind gespalten | Foto: pixabay

Völkermarkt: Trafikanten haben wenig Interesse daran "Coffee to go" anzubieten

Seit Samstag dürfen Trafikanten Kaffee zum Mitnehmen verkaufen. Meinungen dazu sind gespalten. VÖLKERMARKT. Seit dem 1. September dürfen Trafiken neben Tabakwaren, Feuerzeugen und Lottoscheinen auch "Coffee to go", also Kaffee zum Mitnehmen, anbieten. Darauf haben sich die Wirtschaftskammer und die Monopolverwaltung, unter der die Trafiken betrieben werden, kürzlich geeinigt. Die WOCHE hat mit dem Gremialobmann der Kärntner Trafikanten in der Wirtschaftskammer Harald Pichler und einigen...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Kristina Orasche
Mit der Initiative "Volksmusik im Tiroler Wirtshaus" soll die Frequenz in den Betrieben gesteigert werden. Im Bild v.l. Andreas Mair, Obmann des Vereins Tiroler Wirtshauskultur mit GF Mag. Peter Weigand und dem Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der WK Tirol, Pepi Hackl.

Frischer Schwung für traditionelle Volksmusik im Wirtshaus

Eine "Win-win-win-Situation" erhoffen sich die Verantwortlichen der Fachgruppe Gastronomie in der WK Tirol und des Vereins Tiroler Wirtshauskultur von der jüngst gestarteten Initiative "Volksmusik in Tiroler Wirtshäusern". Im Rahmen der Aktion werden (echte) Volksmusikveranstaltungen in den Mitgliedsbetrieben im heurigen Jahr finanziell unterstützt. Je nachdem, ob Duo, Trio, Quartett oder Familienmusik gibt es bis zu 200 Euro Zuschuss pro Auftritt. "Das Gesamtbudget für 2018 haben wir mit...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Tamara Kainz
Restauranttester August Teufl (li.) und Wirte-Chef Mario Pulker (re.) zu Besuch bei "Backhendl-Kaiser" Roland Kogler im Bezirk Melk.
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Feinschmecker jubeln: Das wird ein "teuflisch guter" Sommer

Es geht wieder los: Die Bezirksblätter begeben sich auf Genuss-Reise durch Niederösterreich. Wo gibt's Geschmacksexplosionen? NÖ. Haben Sie grad Hunger? Wenn nicht: Wir machen Ihnen Hunger! Denn heute startet die vierte Saison der "Teuflisch guten Küche". Die Mission: Echt G'schmackiges finden. Und dafür muss es nicht immer ein Haubenlokal sein. "Viele unserer Betriebe haben tolle Küche und sind für einzelne Spezialitäten weithin bekannt. Diesen wollen wir eine Plattform in der Öffentlichkeit...

  • Melk
  • Christian Trinkl
Gerold Royda, Josef Bauer, Thomas Mayr-Stockinger, Doris Hummer und Stefan Praher. | Foto: cityfoto.at

Ehrungen für Welser Gastronomen

Fachgruppe Gastronomie ehrte 123 verdiente Unternehmerjubilare. WELS/LINZ. Sie geben dem oö. Tourismus seit Jahrzehnten ein Gesicht. Mit der Gastfreundschaft, die engagierte Wirte jahrein, jahraus ihren Gästen entgegenbringen, steht und fällt nicht nur die touristische Attraktivität Oberösterreichs, mit ihr steigt auch die Lebensqualität für die einheimische Bevölkerung. Die Fachgruppe der oö. Gastronomie bedankte sich deshalb im Zuge der Unternehmerbriefverleihung bei 123 oö. Wirten für ihren...

  • Wels & Wels Land
  • Philip Herzog
Theresia Freischlager ist seit 50 Jahren als Gastwirtin selbständig. V. l.: Die Fachgruppenobleute Gerold Royda (Hotellerie) und Thomas Mayr-Stockinger (Gastronomie), Theresia Freischlager, die designierte WKOÖ-Präsidentin Doris Hummer und Fachgruppengeschäftsführer Stefan Praher. | Foto: cityfoto/Rahmanovic

Ein halbes Jahrhundert selbstständig als Gastwirtin – Applaus für Schmollnerin

Wirtschaftskammer zeichnet langjährige Gastwirte aus LINZ, BEZIRK. Die Fachgruppe Gastronomie ehrte 123 verdiente Unternehmerjubilare. Sie geben dem oö. Tourismus seit Jahrzehnten ein Gesicht. Mit der Gastfreundschaft, die engagierte Wirte jahrein, jahraus ihren Gästen entgegenbringen, steht und fällt nicht nur die touristische Attraktivität Oberösterreichs, mit ihr steigt auch die Lebensqualität für die einheimische Bevölkerung. Die Fachgruppe der oö. Gastronomie bedankte sich deshalb im Zuge...

  • Braunau
  • Barbara Ebner
Die Fachgruppe Gastronomie würdigte den Einsatz von mehr als 140 langjährigen Berufsjubilaren mit Jubiläumsurkunden. | Foto: cityfoto

Engagierte Gastronomen bekamen Auszeichnung

BEZIRK. Im Rahmen einer Unternehmerehrung wurden im Juni langjährige Gastronomen, von der Fachgruppe Gastronomie, geehrt. Oberösterreichweit konnten über 140 Berufsjubilare aus der Gastronomie ihre Jubiläumsurkunden in Empfang nehmen. Landeshauptmann Josef Pühringer, WKOÖ-Präsident Rudolf Trauner, Tourismus-Spartenobmann Robert Seeber sowie die Fachgruppenobmänner der Gastronomie und Hotellerie, Thomas Mayr-Stockinger und Gerold Royda gratulierten den Jubilaren und überreichten die...

  • Ried
  • Karin Wührer
Gerhard Trautner (5. v. l.) ist seit 35 Jahren in der Gastronomie tätig. | Foto: Foto: Cityfoto

30 und 35 Jahre Wirte

BEZIRK. Josef Wiederstein aus Kleinzell ist seit 30 Jahren Gastronom, ebenso wie Karl Schiffner aus Aigen-Schlägl. Beide wurden von der WKO geehrt. "Sie sind eine wesentliche Stütze unserer Gesellschaft und sie leisten einen wesentlichen Beitrag zum florierenden Tourismus in unserem Land", sagte Wirtschaftskammer-Präsident Rudolf Trauner bei der Ehrung. Diese wurde von Landeshauptmann Josef Pühringer und WKO-Spartenobmann Robert Seeber vorgenommen. Seit 35 Jahren ist auch Gerhard Trautner aus...

  • Rohrbach
  • Karin Bayr
In Kärntens Lokalen soll bald absolutes Rauchverbot herrschen - noch vor dem Sommer soll es ein neues Gesetz geben | Foto: KK
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Rauchverbot in Lokalen: "Wirtesterben ist vorprogrammiert"

Stefan Sternad, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der WKK, über das Rauchverbot in Lokalen. BEZIRK. Jetzt geht es mit dem absoluten Rauchverbot für sämtliche Gastronomiebetriebe Schlag auf Schlag: Die Regierung ist fest entschlossen, dieses Rauchverbot noch vor dem Sommer per Gesetz im Parlament beschließen zu lassen. Stefan Sternad, Veldner Gastronom und Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Kärnten, verrät seine Sicht der Dinge. WOCHE: Seit Jahresbeginn wird heftig über ein...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Natalie Schönegger
Josef Hackl, Obmann der Gastronomen in der Wirtshaftskammer Tirol | Foto: Kretschmar

EU-Lebensmittelverordnung: "Wir wollen keine Diätrestaurants sein"

Die Kennzeichnung allergener Stoffe in Gastronomiebetrieben ist gut vorbereitet, keine Gefahr für regionale Produkte. TIROL. Ab 13. Dezember müssen Wirtshausgäste schriftlich oder mündlich über die allergenen Inhaltsstoffe in den Speisen aufgeklärt werden. Die EU verlangt diese Kennzeichnung. "Für die Gastronomen an und für sich kein Problem, nur diese Verordnung wurde bereits 2010 erlassen, erst im Feber 2014 wurde auf die Umsetzung bis Dezember hingewiesen", ärgert sich Josef Hackl, Obmann...

  • Tirol
  • Imst
  • Sieghard Krabichler
Beim Bieranstich auf der Wiener Wiesn: Obmann der Fachgruppe Gastronomie Mario Pulker, Präsidentin der Wirtschaftskammer NÖ BR KommR Sonja Zwazl, Fachgruppenobfrau der Hotellerie KommR Mag. Susanne Kraus-Winkler und Obmann der Sparte Freizeit und Tourismuswirtschaft KommR Fritz Kaufmann (v.l.) | Foto: LW, photo-graphic-art

Eine Wiesn, ein Zelt und 1.000 Wirte

Bericht der NÖ-Wirtschaftskammer. Wer viel arbeitet, soll auch mal feiern: Deshalb luden die Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie der Wirtschaftskammer Niederösterreich „ihre“ Betriebe zur Wiener Wiesn. Sie haben sich‘s verdient: Leicht ist er nicht immer, der Alltag der rund 8.500 Gastronomie- und Hotelleriebetriebe in Niederösterreich. Im Alltag glänzen sie mit Gastfreundschaft, sie bekochen, bewirten, beherbergen – sorgen dafür, dass sich ihre Gäste rundum wohlfühlen. Diesmal wurden...

  • Amstetten
  • Peter Zezula
Bei der Verleihung: Peter Dobcak, Martina Haslinger, Preisträger Max Hansl und Wilhelm Turecek (v. li.). | Foto: Kozeschnik
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Hohe Auszeichnung für Alsergrunder Hanslwirt

In Anerkennung seiner besonderen Verdienste und seiner langjährigen, erfolgreichen Betriebsführung wurde Maximilian Hansl von der Fachgruppe Gastronomie Wien mit Bronze ausgezeichnet. Sein Lokal in der Sechsschimmelgasse steht für Hausmannskost zu kulanten Preisen. Das Motto: „Meine Gäste sollen sich bei mir rundum wohlfühlen. Ihre Treue ist die schönste Auszeichnung für mich.“ Die neue Bronzene bekommt einen Ehrenplatz im Lokal.

  • Wien
  • Alsergrund
  • Ulrike Kozeschnik-Schlick

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