Kärntner Nudeln

Alles rund um den Lungauer „Eachtling“ erfuhren fünf Mädels der Landjugend Bezirk Lungau beim Workshop „Eachtlingküche“ vom Lungauer Kochwerk am Donnerstag, den 10. Oktober. Der Lungauer Eachtling ist das Aushängeschild des Lungaus und weit über die Grenzen hinaus bekannt. Was aus dem Eachtling alles entstehen und zubereitet werden kann, erfuhren die Teilnehmerinnen von Referentin Katharina Stiegler beim Workshop Eachtlingküche. Nach einer kurzen Einführung über die Besonderheiten des Lungauer...

Leitgeb Nudeln aus Friesach eröffnet am 25. Mai seinen neuen Produktions- und Verkaufsstandort. FRIESACH (stp). Leitgeb-Nudeln in Friesach erweitern das Unternehmen und siedeln auf einen neuen Standort. Von der Jakobusstraße, wo vor acht Jahren alles begann, ziehen Caroline Leitgeb und Christoph Eder nun in den Industriepark Friesach. Dort wird am 25. Mai die neue Produktionsstätte mit Verkaufsladen auf rund 400 Quadratmetern eröffnet.  "Am alten Standort ist der Platz ausgegangen. Seit der...

MILLSTATT. Die Kärntner Nudeln und der Millstätter See kooperieren: Albin Brunner, der seit 1992 zusammen mit seinem Bruder Günter die rund 20 Mitarbeiter zählende "Brunner Kärntner Nudelproduktion" in Lind/Drau führt, und Maria Wilhelm, Geschäftsführerin der Millstätter See Tourismus GmbH (MTG), haben im "Lindenhof" das jüngste Kärntner Nudelkochbuch vorgestellt. Es enthält 16 Rezepte, die größtenteils aus den Einsendungen zum Kärntner Nudel-Award 2018 stammen. Zugleich wurde auf den...

Der Kameradschaftsverein der Kärntner in Hall lädt herzlich ein zum traditionellen Nudelessen am 30. September 2017 ab 18:00 Uhr im Vereinshaus Mils bei Hall. Mitglieder, Bekannte sowie alle Freunde dieser Kärntner Spezialität haben hier die Gelegenheit, hausgemachte Kärtner Nudeln sowie Kärntner Reindling zu genießen. Wir würden uns freuen, euch mit dieser Köstlichkeit verwöhnen zu dürfen. Der Kameradschaftsverein der Kärntner freud sich auf viele BesucherInnen. Wann: 30.09.2017 18:00:00 Wo:...

Wir bieten Ihnen Nudelvariationen aller Art an. Auch individuelle Wünsche sind möglich! Versuchen Sie einmal meine Käsnudel mit frischem Salat oder die Fleischnudel mit Sauerkraut und Grammeln, oder eine der anderen Nudeln. Ich habe für jeden Geschmack etwas anzubieten. Es muß nicht Immer Kuchen als Dessert sein, probieren Sie einmal meine süßen Nudeln, Schwarzbeernudel mit Vanillesauce oder die Kokosnudel mit einer feinen Schokoladensauce. Kärntner Käsnudel, Fleischnudel, Tomaten-Mozarella...

Die Produkte von Familie Brunner beeindruckten auch Haubenkoch Thomas Dorfer. LIND/SALZBURG. Die Brunner Kärntnernudelproduktion präsentiert auf der Salzburger "Gast" erstmals drei rein vegane Vertreter aus dem Teigtaschensortiment. Präsentiert wurden eine Erdäpfel- eine Bärlauch- und eine Steinpilzvariante. Auch der Drei-Hauben Koch Thomas Dorfer aus dem bekannten Landhaus Bacher in Mautern war von den veganen Kärntner Nudeln begeistert. Ohne Soja und Tofu „Unsere Kärntner Nudel kommen ganz...

Familie Brunner nahm urkundliche Erwähnung zum Anlass, um vegane Kärntner Nudel zu präsentieren. SPITTAL/LIND (ven). Wer hätte das gedacht: Die Kärntner Nudel wurde erstmals 1753 in Spittal urkundlich erwähnt. 262 Jahre später gibt es wieder eine Kärntner Nudel-Premiere in Spittal: Familie Brunner präsentiert die neuen veganen Kärntner Nudel in ihrem Sortiment. Ursprung in Spittal "Wir wollten immer schon wissen, woher die Kärntner Nudel eigentlich stammt", beginnt Albin Brunner, der mit seiner...

Hotelier hat Vertrag für drei Jahre. KATSCHBERG/WIEN. Die Hinteregger-Hotels und die Tourismusregion Katschberg werden von 24. September bis 11. Oktober auf der Wiener Wiesn am Prater das Katschberger Almenflair verbreiten. Vertrag für drei Jahre Der Kärntner Almwirt und der Kärntner Seewirt sind die Kärnten-Botschafter. Wolfgang Hinteregger ist am Katschberg für sein touristisches Feingespür und seinen persönlichen Einsatz bekannt. 2015 steigt er nun bei der Wiener Wiesn ein und übernimmt dort...

Es wurde wieder gekrendelt und aufgespielt. PÖLLATAL. Das 10. Katschtaler Nudelfest war wieder einmal ein voller Erfolg. Bei traumhaften Wetter im schönen Pöllatal konnten zahlreiche Gäste mit kulinarischen Leckerbissen und musikalischer Unterhaltung der Trachtenkapelle Lind sowie der Katschtaler Blås verwöhnet werden. Es gab wieder hausgemachte Fleisch-, Erdäpfel-, Kärntner- und Kletzennudel. Die Organisatoren der Trachtenkapelle Rennweg mit Obmann Johann Bernthaler möchten sich auf diesem Weg...

Kärntner Nudeln aller Art gibt es ab 4. Mai in der Nudelmanufaktur in der Siebenhügelstraße. WAIDMANNSDORF. "Warum gibt es an jeder Ecke einen Kebab-Stand, aber keinen Verkauf von echten Kärntner Nudeln?" Diese Frage stellte sich Anton Velina. Und er hat auch die Antwort parat, die er in wenigen Tagen gibt: Mit der Kärntner Nudelmanufaktur, die am 4. Mai in der Siebenhügelstraße ihre Türen öffnet. Direkt neben dem Café Schickeria setzt Velina gemeinsam mit Schickeria-Inhaber Wolfgang Payer die...

Der Kameradschaftsverein der Kärntner in Hall lädt herzlich ein zum traditionellen Nudelessen,am 11.10.2014 ab 18 Uhr, im Vereinshaus Mils bei Hall. 
Mitglieder, Bekannte, sowie alle Freunde, dieser Kärntner Spezialität haben hier Gelegenheit, hausgemachte Kärntner-Nudel zu genießen. Wir würden uns freuen, euch mit dieser Köstlichkeit verwöhnen zu dürfen. Wann: 11.10.2014 18:00:00 Wo: Vereinshaus Mils, Schneeburgstraße, 6068 Mils auf Karte anzeigen

Der Familienbetrieb wurde mit drei Goldmedaillen in Wels ausgezeichnet. SPITTAL, LIND. Der Familienbetrieb Brunner hat es wieder geschafft: Beim 20. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren (IFFW) in Wels wurden ihre Kärntner Nudeln gleich drei Mal mit Gold ausgezeichnet. Hohe Qualität "Wir sind sehr stolz auf unser Team in der Produktion, das diese besonders hohe Qualität tagtäglich gewährleistet," erklärt Albin Brunner, der Geschäftsführer des Familienbetriebes. Derzeit...

In der Marktgemeinde Oberdrauburg findet auch heuer die Leitveranstaltung des Ortes statt, das traditionelle Kärntnernudelfest, das bereits zum 13. Mal durchgeführt wird. Veranstaltungsort ist der historische Ortskern mit Marktplatz und Marktstraße, der vor einigen Jahren renoviert wurde. Beim Kärntnernudelfest steht die Kärntnernudel im Mittelpunkt des Geschehens. Wie schon in den Vorjahren können die mit verschiedenen Füllungen gefüllten Nudeln (oder auch Krapfen) beim Stand des...

Die Zubereitung von "Kärntner Nudeln" ist eine Wissenschaft für sich. Davon durften sich vergangene Woche im Casino Innsbruck zahlreiche prominente Hobby-Köche überzeugen. Unter der fachmännischen Anleitung von Starkoch Marcel Vanic und Casino-Marketingchefin Carina Mauthner (1. und 2. v. l.) – beide sind waschechte Kärntner – versuchten auch Alpenzoo-Direktor Michael Martys und Musiker Marc Hess, formschöne Köstlichkeiten zu produzieren – mit wechselndem Erfolg. Bei dieser Gelegenheit wurde...

Im neu gestalteten historischen Zentrum der aus dem 13. Jahrhundert stammenden Marktgemeinde Oberdrauburg ist am Samstag, 3. August, das 12. Kärntnernudelfest offiziell mit einem Konzert der TK Oberdrauburg eröffnet worden. Zu den Festbesuchern auf dem Marktplatz gehörten neben dem gastgebenden Bürgermeister Hubert Schnedl und seiner Stellvertreterin Christine Ruggenthaler die LAbg. Alfred Tiefnig (Vizebgm Irschen), Ferdinand Hueter (Bgm. Berg) und Josef Zoppoth (Vizebgm. Mauthen). Letzterer...

GUTTARING (ch). Am Samstag, dem 8. Juni 2013, waren die Kärntner Nudeln sprichwörtlich in aller Munde. Walter Kuss von der Norischen Nudelwerkstatt lud zum mittlerweile 4. Kärntner Kasnudel Kirchtag nach Guttaring. So wurde bis spät in die Nacht getanzt, gelacht und geschlemmt.

68 Stück Kärntnernudeln und wer wird sie ESSEN ???? Sie werden Bewacht ????