Schule macht Wirtshaus

Das Projekt "Schule macht Wirtshaus" geht in die vierte Runde und macht dabei in Wels halt. 24 Schülerinnen und Schüler der Tourismusfachschulen Bad Leonfelden durften das Gasthaus Hofwimmer einen Tag lang leiten. Das soll Praxiserfahrung und Qualität bringen. WELS. "Es ist mittlerweile ein bewehrtes Projekt", zeigen sich die Initiatoren oö. Klultiwirte, der Branchenverband Gastronomie und Hotellerie sowie die Tourismusschulen Bad Leonfelden zufrieden. Laut Direktor Herbert Panholzer wolle man...

Einen Tag lang in die Rolle eines Gastwirts schlüpfen. Diese Gelegenheit hatten kürzlich 21 junge Damen und Herren der Tourismusfachschulen Bad Leonfelden beim Projekt „Schule macht Wirtshaus“. FELDKIRCHEN. Die Absolventen führten dabei vollkommen selbständig den Betrieb von KultiWirte-Obmann Karl Wögerer in Feldkirchen. „Wir wollen den Abgängern der Tourismusschulen bereits vor deren Abschluss die Chancen in der Branche aufzeigen und sie für eine Gastro-Karriere begeistern“, sagt Wögerer....

Praxisübung für die angehenden Absolventen der Tourismusschulen Bad Leonfelden im "Mühlviertler Hof" von KultiWirt Christian Geirhofer in Schwertberg. SCHWERTBERG. Sie deckten Tische, gestalteten Speisekarten, kochten, servierten und moderierten: 23 Schüler der Abschlussklassen der Tourismusschulen Bad Leonfelden organisierten einen gelungenen Dinnerabend mit einem 4-Gänge-Menü aus regionalen Produkten. Die Jugendlichen übernahmen dazu für mehrere Stunden die Führung im Gasthaus "Mühlviertler...

KIRCHSCHLAG. "Schule macht Wirtshaus" erlebte im Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag (Bezirk Urfahr-Umgebung), einem KultiWirt, seine Premiere. Die oö. KultiWirte initiierten gemeinsam mit dem WKO-Branchenverbund Gastronomie und Hotellerie sowie den Tourismusfachschulen dieses Projekt. "Einerseits geht es darum das typische Wirtshaus am Leben zu erhalten und andererseits durch den den akuten Fachpersonalmangel jungen Leuten eine Gastro-Karriere schmackhaft zu machen", so KultiWirt-Obmann Karl...

Die NÖ Wirtshauskultur rückt den Nachwuchs ins Rampenlicht (red) Mit der Initiative „Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht Schule!“ bereitet die Niederösterreichische Wirtshauskultur ihren Nachwuchs auf die beruflichen Herausforderungen in der Zukunft vor. Beim amtierenden Top-Wirt-Sieger 2018, In der Gaststätte Figl in St. Pölten-Ratzersdorf übernahmen zwanzig Schülerinnen und Schüler einen Abend lang das Kochzepter und stellten ihre Qualitäten in der Küche sowie im Service unter Beweis....

'Schule macht Wirtshaus – Wirtshaus macht Schule' im Gasthaus Beringer MANK. "Es wird zusammen gekocht – schon ab 11 Uhr ging es mit Brot backen und der Herstellung von Butter los – und mit unseren Mitarbeitern wurde ein alltäglicher Serviceablauf durchgemacht", beschreibt Alexandra Labenbacher-Konecny, Gasthaus Beringer in Mank, die Details der Wirtshauskultur-Aktion "Schule macht Wirtshaus – Wirtshaus macht Schule". Neue Veranstaltungsreihe Dabei erleben die Schüler der Tourismusschulen aus...

NÖ Wirtshauskultur bringt Spitzenköche und Tourismusschüler zusammen Waller-Schnitzel mit Erdäpfel-Trüffel-Würfel, Topfen-Rahm-Soufflé an Eierlikörerdbeeren – Genießer-Herz was willst du mehr. So gesehen (und gegessen) Im Restaurant "Zur Traube" von Toni Mörwald in Feuersbrunn. Hier kochte der Haubenkoch gemeinsam mit Schülern der HLF Krems bei der Aktion "Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht Schule!" groß auf. Zu Gast war unter anderem auch Landesrätin Barbara Schwarz, die sich auch vom...

Neue Initiative der Niederösterreichischen Wirtshauskultur fördert heimischen Nachwuchs FEUERSBRUNN / NÖ (red). Bei der Unterstützung junger Talente setzt der Verein der Niederösterreichischen Wirtshauskultur auf eine Vielzahl an Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen. Auch mit der neuen Initiative „Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht Schule!“ wird das Ziel verfolgt, den Nachwuchs der heimischen Tourismusschulen zu fördern, diesen Einblicke in den Alltag der Gastronomie zu ermöglichen und die...