Reinhard Krämmer im Interview

Villachs McDonald's-Boss geht in Pension

Nach fast 30 Jahren McDonald's verabschiedet sich Reinhard Krämmer in den "Burger-Ruhestand". Das "P-Wort" nimmt der "Burgermeister" nicht gerne in den Mund. Mit 1. Februar beginnt seine "neue Freiheit".

Seit 1993 ist Krämmer als einer der erfolgreichsten Franchisenehmer im Burgergeschäft, hat dem McDonald's-Konzern erfolgreich zu mehr Wachstum verholfen. In seinen zwei Villacher Restaurants sowie in Filialen in Salzburg und der Steiermark waren zeitweise über hundert Mitarbeiter beschäftigt. Bis einschließlich 31. Jänner leitet Krämmer auch noch die Standorte Liezen und Haus im Ennstal.

Woche: "Wie ist es gekommen, dass Sie jetzt die "Burger-Pension" antreten?"
Krämmer: "Hinten im Leben kann man nichts anhängen, nur davor. Mit dem Verkauf von Golling und Hallein habe ich voriges Jahr Blut geleckt, etwas angefangen, aber nicht zu Ende gebracht. Das habe ich jetzt nachgeholt!"

Was gibt es alles nachzuholen?
Zu viel aus meinem privaten Bereich möchte ich nicht verraten. Aber ich plane seit 25 Jahren, mit meiner Frau mit dem Fahrrad nach Caorle zu fahren. Einmal haben wir es 25 Kilometer weit geschafft - bis zu den ersten Tunnels im Kanaltal. Die Prioritätensetzung war immer dem Druck der Gesellschaft untergeordnet.

Warum machen Sie gerade jetzt Schluss?
Ich möchte meine neue Freiheit genießen. Man kann beginnen, wenn der Staat sagt, dass die Zeit gekommen ist, um in Pension zu gehen, oder den Zeitpunkt selbst festlegen. Das ist eines der wenigen Dinge im Leben, die man selbst entscheiden kann. Für mich ist es eine wirtschaftliche Entscheidung fürs persönliche Wohlergehen.

Stichwort: Work-Life-Balance?
Das ist ein furchtbarer Begriff. Mein Work-Life ist mit Ende Jänner beendet. Ich kann noch nicht sagen, ob ich bald starke Tabletten zum Einschlafen und Aufwachen brauchen werde - ich hoffe nicht. Aber die lange Verwurzelung im Konzern - fast 30 Jahre - zieht ihre Spuren. Ich werde in Zukunft nicht mehr vorm Lokal stehen und Kunden zählen, bestimmt aber ein guter Nutzer bleiben.

Steht schon ein Nachfolger für die Villacher Restaurants am Hauptplatz und in der Maria-Gailer-Straße fest?
Als riesiger Konzern musste McDonald's nicht lange suchen. Meine Restaurants sind eine heiß begehrte Ware. Ohne Namen zu nennen, kann ich sagen, dass der richtige Nachfolger bereits feststeht. Ich hoffe, dass er oder sie die Diamanten so behandeln wird, wie ich das knapp 30 Jahre lang getan habe.

Und während ein anderer den Laden schmeißt haben Sie mehr Zeit zum Golfen...
Beim Golf gibt es ein Handicap. Meines war immer, dass meine Frau immer besser war als ich. Aber jetzt werden die Karten neu gemischt. Es gibt so viele Dinge, die man im Leben machen will. Ich weiß nicht, wann ich das letzte Mal in Kranjska Gora war, um in Knoblauch ertränkte Calamari zu essen. In Zukunft wird es viele Fahrten in den Süden geben.

Werden Sie als Pensionist eine Visitenkarte haben?
Dazu können Sie gerne eine Online-Befragung machen. Wenn die Leute dafür sind, lege ich mir neue Visitenkarten zu. Aber wie gesagt - für die Pension fühle ich mich persönlich zu jung. Aber für die neue Freiheit bin ich im besten Alter!