Neue Restaurants
Ibiza, Japan und Italien am See
- Die neue Broooklyn Bay befindet sich in Seewalchen.
- Foto: Helmut Klein
- hochgeladen von Christine Steiner-Watzinger
Beachclub-Feeling, japanische Spitzengastronomie und Pizza wie in Italien an den heimischen Seen.
BEZIRK VÖCKLABRUCK. Drei neue Gastronomiebetriebe bringen heuer frischen Wind an Attersee und Mondsee. Anfang Juni hat in Seewalchen die Broooklyn Bay eröffnet, seit Frühling kann man sich im "Il Faro" in Weyregg und im "Mizu No Yama" in Mondsee kulinarisch verwöhnen lassen.
Zehen im Sand
Beachclub-Feeling wie in Ibiza oder Mykonos erwartet die Gäste in der Broooklyn Bay in Seewalchen. Es ist nach dem Broooklyn am Vöcklabrucker Stadtplatz und dem Broooklyn Beach an der dortigen Vöckla das dritte Lokal von Kevin Maier und den Zwillingsbrüdern Moritz und Mathias Derntl. "Wir haben gemerkt, dass die Nachfrage da ist und ein Platzerl am See gesucht", so Maier. Gefunden haben sie es direkt an der Agerbrücke, mit Blick auf den Attersee. Wo sich früher eine Tankstelle befand, gibt's nun Lounge-Terrassen, Liegestühle im Sand, Boho-Vibes und Cocktails von früh bis spät. Drei Foodtrucks bieten Holzofen-Pizza, Thai, Sushi, Bowls und italienische Küche an, der Broooklyn-Wagen sogar Frühstück. Wie wird das Konzept angenommen? "Es übertrifft alle Erwartungen", freut sich Maier über viele Gäste in den ersten Wochen.
Mizu No Yama
Ein neuer Hotspot für authentische, japanische Kochkunst hat im März in Mondsee eröffnet: Das Mizu No Yama in der Herzog-Odilo-Straße. „Hier in Mondsee soll eines der besten japanischen Restaurants Österreichs entstehen", erläutern die beiden Unternehmer Maximilian van der Smissen und Dragan Miskovic. Der See habe sie zum Namen des Restaurants inspiriert: Mizu No Yama heißt übersetzt Wasser des Berges. Als Küchenchef konnten sie Kentaro Fujita gewinnen, der sein Handwerk in verschiedenen Gourmetrestaurants in Japan gelernt hat. Im Restaurant steht ein neungängiges Menü nach dem japanischen Prinzip des „Omakase“ im Mittelpunkt, bei dem die Gäste die Auswahl und Komposition des Menüs in die Hände des Küchenchefs legen. Im dazugehörigen Izakaya-Bistro werden Tapas, Sushi und Sashimi sowie frittierte Spezialitäten wie Tempura kredenzt, die sich auch zum Teilen eignen. „Izakaya" steht in Japan für eine Mischung aus Bar und Restaurant mit einer ungezwungenen und geselligen Atmosphäre.
"Il Faro" in Weyregg
Ein neuer Italiener bereichert die Gastronomie am Attersee. Im früheren Gasthof zur Landeroith haben Nicola Cugliari und Francesco Tallarida im Frühjahr das Ristorante Pizzeria "Il Faro" eröffnet. Auf der Speisekarte findet man Fisch, Pasta und Pizza, letztere kommt aus dem riesigen Holzofen, den die beiden einbauen ließen. Der Ausblick ist sensationell: Die Terrasse und der Wintergarten befinden sich direkt am Seeufer – hier stellt sich Urlaubsfeeling ein.
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