Wiener Gusto
In Laxenburg blühen die Obstbäume der Stadt Wien
Mit "Wiener Gusto" hat die Stadt Wien eine eigene Marke mit BIO-Produkten aus der Region eingeführt. Nun blühen bereits die ersten Obstbäume auf den Landwirtschaftsflächen der Stadt: In Laxenburg hat die Marillenblüte begonnen.
WIEN. Im Herbst 2021 und 2022 wurden insgesamt 350 Obstbäume auf den Landwirtschaftsflächen der Stadt Wien in Laxenburg gesetzt. Der Herbst ist die beste Zeit zum Einpflanzen, denn die Bäume verlieren zu diesem Zeitpunkt ihre Blätter und stecken ihre gesamte Energie in die Wurzelbildung.
Marillenblüte in Laxenburg
Das hat sich ausgezahlt: Die ersten Obstbäume beginnen bereits zu blühen. Die Marillenblüten locken durch ihren süßlichen Duft und die Blütenfarbe Bienen und andere Insekten zum Bestäuben an. Sie sorgen dafür, dass die Obstbäume später im Jahr Früchte tragen werden. Neben den Marillen wurden auch Kirschen, Zwetschken, Birnen und Äpfel gepflanzt. "Die Bäume werden rein biologisch bewirtschaftet – das trägt zur Artenvielfalt bei und hält auch den Boden auf unseren Flächen gesund", so Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky.
In den nächsten Jahren sollen die Früchte das Sortiment von "Wiener Gusto" ergänzen. Die Biomarke der Stadt Wien möchte dann mit dem Laxenburger Obst verschiedene Produkte anbieten: BIO-Tafelobst, Saft- und Ciderprodukte. Dazu Czernohorszky:
"Mit Wiener Gusto sind wir die einzige Großstadt mit BIO-Produkten aus eigener Produktion. Die Produkte sind 100 Prozent biologisch und aus regionaler Produktion und durch kurze Transportwege ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz und zur Versorgungssicherheit unserer Stadt."
Ausweitung des Sortiments geplant
Derzeit sind von "Wiener Gusto" bereits verschiedene Sorten BIO-Mehl, Bio-Erdäpfel, BIO-Leinöl und Wildfleischvariationen erhältlich. Außerdem können sei neuestem auch BIO-Berglinsen gekauft werden. Auch die nächsten Produkte im Sortiment sind schon geplant: So soll es in den nächsten Jahren BIO-Sonnenblumenöl und BIO-Tofu geben. Außerdem will die Stadt auch in die Tierhaltung einsteigen, mit Freilandhaltung von BIO-Landschweinen und BIO-Rindern aus der Mutterkuhhaltung.
In den nächsten Jahren sind weiters BIO-Sonnenblumenöl und BIO-Tofu geplant. Auch in der Tierhaltung werden mit der Freilandhaltung von BIO-Landschweinen und BIO-Rindern (Mutterkuhhaltung) schon bald neue Akzente gesetzt.
Die Produkte von "Wiener Gusto" sind online unter www.wienergusto.at bestellbar. Außerdem können sie bei einem Stand im Lainzer Tiergarten (Lainzer Tor) und Ab Hof in Laxenburg gekauft werden.
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