Die Geschichte des Kaffees

Die Geschichte des Kaffees vor dem
Jahre 1500 bietet viele lückenhafte
Aufzeichnungen und vage Fakten.
Ungewissheit lässt viel Spielraum für
Spekulationen und daher ranken sich
unzählige Legenden und Mythen rund
um eines der wichtigsten Wirtschafts-
güter unserer Zeit. Folgende Inhalte
sind durchaus mit einem Schmunzeln
zu betrachten und stellen einen Versuch
dar, Ihnen einen kleinen Überblick zu
einem Produkt zu verschaffen, das aus
dem täglichen Bedarf nicht mehr
wegzudenken ist.

Einer Legende zufolge wurde die Wirkung des Kaffees erstmals an dem auffälligen Verhalten einer Viehherde festgestellt. Hirten aus Kaffa, in der Region Abessinien bemerkten eine permanente Unruhe und eigenartige Aufgewecktheit bei ihren Schafen, die bis lange in die Nacht hinein nicht zur Ruhe kamen und keinerlei Anzeichen von Müdigkeit aufwiesen. Hilfesuchend wandten sich die Hirten an Mönche eines nahegelegenen Klosters. Die Geistlichen fanden an jener Stelle, wo die Schafe grasten eine merkwürdige Pflanze mit gelben, grünen und roten, kirschenartigen Früchten, von denen die Herde geknabbert hatte.

Die Geschichte des Kaffees reicht bis in das 16.Jahrhundert zurück und stammt ursprünglich aus der Türkei aber als die Osmanen im Jahre 1683 vor Wien standen und die Stadt erobern wollten, wurden sie siegreich geschlagen und hinterließen bei der ihrer Flucht ein paar Kaffeesäcke.

Diese Kaffeesäcke gelangten somit nach Wien was dazu führte dass dort schon kurz nach dem Sieg das erste Kaffeehaus gegründet wurde. Über Umwege kam der Kaffee schließlich nach Deutschland und verbreitet sich dann recht rasch in ganz Europa. Heutzutage ist sogar der Kaffeebaum bei uns bekannt.