Ötztal Tourismus
Ötztaler Gastronomie geht neue Ausbildungswege
ÖTZTAL. Im längsten Tiroler Seitental steht allen Tourismus-Beschäftigten ein innovatives Weiterbildungsangebot zur Verfügung. Die Zusatzqualifikation „Ötztaler Genussbotschafter*in 2.0“ richtet sich an erfahrenes Gastro-Personal. Ein Almrind zerlegen, eine Handsemmel formen oder Bier brauen: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten Einblicke in die Betriebe von heimischen Produzenten und arbeiten mit diesen zusammen. „Durch das Kennenlernen regionaler Produkte, das Aufbauen persönlicher...