Schafzucht

Auf rund 15.000 Höfen in Österreich leben die wolltragenden Vierbeiner, die Gründe für den Vormarsch sind zahlreich. Das Wundertier Schaf sorgt für ein natürlich schönes Landschaftsbild, liefert hochwertige Wolle sowie ausgezeichnete Milch- und Fleischprodukte. ServusTV-Moderatorin Conny Bürgler besucht in ihrer  "Hoagascht"-Folge Schafbauern in der Steiermark und Oberösterreich. Auch Karina Neuhold aus Naas bei Weiz kommt in der Sendung zu Wort und erzählt von ihre mittler weilen langjährigen...

Der Schafbestand in Oberösterreich ging in den vergangenen Jahrzehnten deutlich nach oben aber auch die Nachfrage ist gestiegen. Insbesondere in der Gastronomie wird viel Lammfleisch aus Neuseeland verkauft – Wertschöpfung, die auch in Oberösterreich bleiben könnte. OÖ. Die Schafhaltung entwickelte sich in den vergangenen Jahrzehnten in Oberösterreich positiv. Seit dem Tiefststand im Jahr 1965 hat sich der Schafbestand in Oberösterreich mit aktuell rund 64.500 Schafen beinahe versiebenfacht. Um...

Mit viel Leidenschaft betreibt der 24-jährige Alexander Krobath aus Unterrainz seine Schafzucht. ST. GEORGEN. Vor zehn Jahren hat Alexander Krobath (24) aus Unterrainz die Zucht von Kärntner Brillenschafen für sich entdeckt. Am landwirtschaftlichen Betrieb seiner Familie tummeln sich nun um die 40 solcher Schafe, die einst vom Aussterben bedroht waren. Außerdem fungiert Krobath als Vorstandsmitglied des Kärntner Schaf- und Ziegenzuchtverbands und ist als Kontrolleur dieser Zuchttiere in...

Neben Saiblingen und Schafen züchtet Familie Traxler in Langenwang bei ihrem Eventlokal "Pretulsaibling" jetzt auch Weinbergschnecken. Der Salvelinus fontinalis – der Bachsaibling: Dessen Zucht haben sich die gebürtigen Wiener Elke und Martin Traxler im Pretulgraben in Langenwang verschrieben. Doch neben dem Lachsfisch züchtet das Ehepaar auch Schafe und neuerdings auch heimische Weinbergschnecken. Ob im Ganzen, als Filet, geräuchert, gebeizt oder verarbeitet in Aufstrichen: Die Nachfrage nach...

UMHAUSEN. Ein wahres Osterwunder erlebte am Ostersamstag Familie Köfler aus Umhausen. Eins ihrer Schafe brachte gleich fünf Lämmer zur Welt, ein äußerst seltenes Ereignis. Selbst für die Tierärztin war es das erste mal, dass sie gesunde Fünflinge gesehen hatte. Zwei Lämmer werden von der Mutter gesäugt, drei müssen von Anfang an per Fläschchen und jetzt mit dem Saugkübel getränkt werden. Die ganze Familie ist hier eingespannt, aber auch mit Eifer dabei. Das Mutterschaf war einst selbst ein...

Auf 1.000 Metern Seehöhe bewirtschaftet Familie Besser-Schuller biologisch den Lube Hof. GROSSENEGG. „Wir haben das Tier zur Natur ausgesucht und wollen nicht das Tier an die Natur anpassen“, erklären Melchior Besser und Sabine Schuller ihre Entscheidung, die Rasse Krainer Steinschaf zu züchten. Die Familie bewirtschaftet im Nebenerwerb den Biobauernhof „Lube Hof“ auf rund 1.000 Metern Seehöhe in Großenegg am Haimburgerberg, Gemeinde Diex. Diese Rasse Krainer Steinschaf, die ursprünglich aus...

Die Familie Percht stellt mit dem Gütesiegel AMA Genussregion ihre hohe Qualität unter Beweis. Auf dem Kräuterbauernhof Percht in der Gemeinde Michaelerberg-Pruggern gedeihen auf 1.250 Metern Seehöhe über 300 verschiedene Heil- und Gewürzkräuter. Biokräutertees, Kräutersalz oder Sirupe, wie Spitzwegerich oder Lavendel, stärken Körper und Seele. Die Juraschafzucht am Hof entspricht dem Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem (QHS) der AMA Genussregion. "Wir sind ohnehin ein Biobetrieb. Das QHS...

Agrar- und Umweltclub hat bereits über 8.000 Unterschriften für den Abschuss des Wolfes gesammelt. LOBMINGTAL. „Wir hatten selten soviel Zuspruch wie bei dieser Aktion“, freut sich Matthias Kranz. Der ehemalige Kammerobmann kämpft mit seinem „Steirischen Agrar- und Umweltclub“ mittlerweile seit Monaten gegen den Wolf, der heuer auch in der Region bereits für Aufregung gesorgt hat. Zuletzt habe es erneut einen Fall in Lind bei Spielberg gegeben, wo das Tier eines Landwirtes gerissen wurde. Eine...

Die Himmelswiese ist eine der schönsten Wiesen Wiens. Teile davon werden momentan von Schafen gepflegt. Doch auf diese nimmt nicht jeder Rücksicht. LIESING. Die Breitenfurter Schafbäuerin Christa Veits ist im 23. Bezirk keine Unbekannte. Ihre Schafe helfen mit die Grünflächen in Liesing zu erhalten, zu pflegen und zu mähen. Was die wenigsten wissen ist, dass Schafwolle ein hervorragender natürlicher Dünger ist und mit ihren Hufen lockern die tierischen Rasenmäher den Boden zusätzlich auf. Neben...

Neues Projekt von Milliardär Didi Mateschitz öffnet seine Tore. MURTAL. Die letzten Feinarbeiten sind erledigt, rund 200 Schafe tummeln sich schon auf den Wiesen rund um den Gasthof Seetalblick in St. Wolfgang am Zirbitz (Gemeinde Obdach). Etwa dreieinhalb Jahre ist es jetzt her, seit Red Bull-Boss Dietrich Mateschitz die Immobilie gekauft hat. Nach eineinhalb Jahren Umbau und Sanierung wird der neue Seetalblick am Donnerstag eröffnet. Schafzucht Entstanden ist unter dem Zirbitzkogel ein...

Vor kurzem machte ich eine schöne Wanderung von Klamm (Haltestelle der Semmeringbahn), durch den Ort und vorbei am Rumpler Hof (Mostheuriger) auf den Kreuzberg, kehrte im Althammerhof ein und nahm dann den Weg über den Tirolerhof  und Steinhöfler, vorbei am Kotstein nach Payerbach. Der Weg bietet herrliche Ausblicke auf Semmering, Rax und Schneeberg. Der Althammerhof ist ein Mostheuriger und hat speziell Schafprodukte, der aber nur zeitweise ausgesteckt hat. Ich hatte herrliches Herbstwetter...

Heimisches Lamm- und Rindfleisch in Bio-Qualität findet man am Gössler-Hof in Übelbach. „Der Hof ist aus der Leidenschaft für Tiere und Landwirtschaft entstanden“, so hat es Kerstin Reichmann-Schicker und Andreas Schicker 2004 auf den Gössler-Hof verschlagen, den sie nun seit rund zehn Jahren hauptberuflich als Direktvermarkter betreiben. Fokussiert hat sich die Familie dabei auf seltene Nutztierarten, wie die Krainer Steinschafe und die Pustertaler Sprinzen (Rinder). Aber auch Huzulenpferde,...

25 Jahre Walliser Schwarznasenzuchtverein Tirol in Westendorf gefeiert. WESTENDORF (be). Ihre äußere Erscheinung kennzeichnet die Schwarznasenschafe – der Gesichtsbereich muss schwarz sein, ebenso die Knie. In Westendorf wurden 185 Schafe dieser Rasse präsentiert, die schönsten wurden gekürt. Insgesamt gibt es in Tirol 300 Herdenbuchschafe der Rasse Walliser Schwarznasen. 41 Züchter waren vertreten und Obmann Sepp Krall, auch Gründungsobmann des Vereins, freute sich besonders über das...

TIROL. Die „Fasslbauern“ aus Westendorf produzieren eine ganz besondere Schafmilchspezialität: den „Qualität Tirol“ Schaflkas. Ab sofort ist er bei SPAR erhältlich. Renate und Hannes Kammerlander, auch bekannt als die „Fasslbauern“, sind seit 2013 begeisterte Schafzüchter. Der ausgebildete Käser und seine Frau bewirtschaften gemeinsam ihren Bauernhof „Oberfasser“ in Westendorf und stellen dort köstliche Spezialitäten aus Schafmilch her. Eine ganz besondere Köstlichkeit sind ihre in Handarbeit...

BREITENWANG (rei). Wie bestellt.  Bessere Bedingungen hätten die Außerferner Landwirte am Feiertag für ihre Veranstaltung gar nicht finden können: herrliches Wetter begleitete die Schaf- und Rinderzüchter bei der Großausstellung in Breitenwang. Jubiläumsausstellung Die Bezirksausstellung samt Bewertung wurde anlässlich des Jubiläums "50 Jahre Schafzuchtverein Breitenwang" organisiert. Aufgewertet wurde diese Ausstellung dadurch, dass sich auch der Braunviehzuchtverband anschloss und die...

KIRCHBICHL (red). Gerne begleiten die vierjährige Katharina und ihre grosse Schwester Verena (6) ihren Papa auf seinen Reisen, denn bei den verschiedenen Schafaustellungen gibt's immer was zu erleben. Papa Christian aus Kirchbichl ist leidenschaftlicher Züchter. Besonders angetan hat es den beiden Schwestern dabei die aus der Schweiz stammenden "Walliser Schwarznasenschafe" – bei dieser kuschligen Wolle auch kein Wunder.

Unlängst fand im Imster Agrarzentrum erstmals eine Gebietsausstellung zweier heimischer Schafzuchtvereine statt. Der Pitztaler Steinschafzuchtverein unter Obmann Burkhard Gastl war mit insgesamt 44 Züchter mit 274 Schafen präsent. Die Imster Züchter des "kugelscheckigen Bergschafes" mit Obmann Werner Zebisch hatten 28 Züchter mit 145 "Kugelscheckigen" eingeladen. Die beiden Obleute freuten sich über großes Interesse und begrüßten neben den geladenen Züchtern auch viele Schaulustige im...

Am kommenden Samstag, dem 2. März findet im Imster Agrarzentrum ab 9 Uhr eine Gebietsausstellung zweier heimischer Schafzuchtvereine statt. Der Pitztaler Steinschafzuchtverein unter Obmann Burkhard Gastl wird insgesamt 44 Züchter mit 274 Schafen präsentieren. Die Imster Züchter des "kugelscheckigen Bergschafes" mit Obmann Werner Zebisch haben 28 Züchter mit 145 "Kugelscheckigen" eingeladen. "Das Schaf ist unser Haupt-Landschaftspfleger, ohne Schafe auf den Almen und Bergwiesen droht unserer...

EHRWALD (rei). Alfred Wilhelm betreibt den einzigen Erbhof in Ehrwald. Seit 1780 ist das Bauernhaus im Familienbesitz. Früher wurde hier "klassische" Landwirtschaft betrieben, es ging also vornehmlich um Rinderzucht bzw. Milcherzeugung. Heute hört man aus dem Stall kein "Muhen", das Geblöke der Schafe hat vielmehr Einzug gehalten. Und das seit 1976. Es fing mit Glück an Es ist ein purer Zufall oder Glück, ganz wie man es sehen will, dass der 55-Jährige zu Schafen kam. Und dieser Zufall hängt...

Am Samstag, den 27. Oktober findet im Centrum Weerberg ab 20:00 Uhr ein Oktoberfest der Extraklasse statt. Der Bergschafzuchtverein lädt bereits zum 7ten mal ein und es darf getanzt, geflirtet und gefeiert werden. Die Gruppe "Zillertal Power" sorgt für beste musikalische Unterhaltung und mit bayrischem Oktoberbräu-Bockbier und kulinarischen Genüssen wird zünftig gefeiert. Es gibt eine große Mitmachshow für alle Schafzüchter wo es ein "Bergschafkilber" aus Top-Genetik zu gewinnen gibt. Außerdem...

Eine Oberösterreichische Delegations mit Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger holte sich bei Schweizer Schafbetrieben notwendige Einblicke zum Schutz gegen den Wolf. OÖ, SCHWEIZ. Spätestens seit dem Schafriss in Weyer (Bezirk Steyr) hat die Angst vorm „bösen Wolf“ auch die Oberösterreicher erreicht. Wölfe dürfen derzeit nur abgeschossen werden, wenn sie eine entsprechende Gefahr für den Menschen oder wiederholt Präventionsmaßnahmen überwunden haben. Grund genug, um für Agrar-Landesrat Max...

Kürzlich fand in Traboch die „Steiermark-Schau“ des steirischen Schafzuchtverbandes statt. Dort konnte Familie Ochabauer aus Wenigzell mit den weiblichen Zuchttieren das landesweite Sieger- und Reservesieger-Tier stellen. Bei der steirischen Widderschau wurde der 2. Platz errungen. Larissa heimste auch beim Jungzüchterbewerb den Landessieg ein.

Schafe und Ziegen, Mode, Edelbrennerei: Trachten Wernbacher in St. Barbara-Mitterdorf wird 70 Jahre alt. St. Barbara: Qualität, Tradition und Handwerk: Drei Wörter – für Familie Wernbacher Lebensphilosophie wie sie sagt. Das Familienunternehmen gibt es heuer seit 70 Jahren, von 27. bis 29. April wird das groß gefeiert. Mit dem Trachtengeschäft, der Edelbrennerei und der Tiererlebniswelt hat sich das Unternehmen zum wohl erlebnisreichsten Trachtenhaus entwickelt. Von Gemischtwaren zum...

Wo: Gasthof Mahdhäusl, Haberg 9, 5350 Strobl auf Karte anzeigen