Borretsch / Borago officinalis
Der einjährige Borretsch hat hübsche hellblaue, sternförmige Blüten, die von
Bienen ganz besonders geliebt werden. Die jungen Blätter sind wahre
Nährstoffpakete und verleihen Salaten einen gurkenähnlichen Geschmack;
die Blüten passen ausgezeichnet zu sommerlichen Getränken und Nachspeisen.
Wächst er in der Nähe von Tomaten, hält er Schädlinge fern.
Borretschblätter und -blüten lösen Spannungen, vertreiben Nervosität und
hellen die Stimmung auf. Sie unterstützen die Nebennieren und helfen in
stressreichen Zeiten.
3 Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.