Vegan, Vintage, Verrückt: Café in Munderfinger Wohnzimmer eröffnet
- Elke und Alfred Mages auf der Terrasse ihres "Wohnzimmercafés".
- hochgeladen von Petra Höllbacher
In Munderfing ist das erste Wohnzimmercafé im Bezirk entstanden: Elke und Alfred Mages servieren Veganes auf Spitzendecken.
MUNDERFING (höll). Sie hat ihren Job gekündigt, ihr Haus umgestaltet und darin ein veganes Café errichtet. Elke Mages hat sich ihren Lebenstraum erfüllt: "Ich habe mich als Veganerin immer geärgert, weil es kaum Angebot für meine Ernährungsweise in den örtlichen Lokalen gibt. Ich dachte mir, dieser Umstand lässt sich ändern", lacht die 54-jährige Munderfingerin.
Ins kalte Wasser gesprungen
Gemeinsam mit ihrem Mann Alfred, der vor seiner Pension eine Kochschule betrieben hat, eröffnete sie vor fünf Monaten das "Wohnzimmercafé Emma" im Herzen Munderfings. "Wir wohnen in dem Haus, haben keine Personal- und Pachtkosten. Deshalb ist das Risiko für uns überschaubar", so Mages.
Spitzendeckchen und vegane Pralinen
Vintage-Möbel, alter Krimskrams, volle Bücherregale, Omas Spitzendeckchen und Retro-Tassen: Das Wohnzimmercafé hat Charme und Charakter: "Fast nichts ist neu. Das meiste habe ich geschenkt bekommen, selbstgebaut oder gefunden." Neben Frühstück bietet das Paar auch Mittagsmenüs an: "Wir kochen jeden Tag frisch, saisonal und regional – und machen alles selbst", betont Koch Alfred Mages.
Kuchen, Burger oder Gulasch: Alles ist Vegan. Und das Konzept geht auf. "Es hat sich herumgesprochen. Und jeden Tag kommen neue Leute", freut sich die Café-Betreiberin. Auch kleine Hochzeiten und Geburtstagsfeiern organisiert sie ihn ihrem "Wohnzimmer".
Zuseher in der Küche willkommen
Die offene Küche, an der Alfred Mages seine veganen Kreationen zubereitet, ist ein Magnet für die Gäste: "Viele stehen direkt bei mir am Herd und schauen in die Töpfe", freut sich der Koch.
Das "Wohnzimmercafé Emma" ist von Freitag bis Montag von 9 bis 19 Uhr geöffnet.
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