Getränke

Mit Ehrungen geradezu überhäuft wurden bäuerliche und kleingewerbliche Lebensmittelproduzenten aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg. Bei der größten österreichweiten Direktvermarkter-Prämierung holten sie insgesamt 38 Auszeichnungen. Am erfolgreichsten war die Destillerie Puchas aus Kukmirn mit 14 Auszeichnungen. Darunter befand sich viermal das "Goldene Stamperl", das eigens unter allen Goldmedaillen-Gewinnern noch obendrein vergeben wurde. Das...

Der traditionsreiche Getränkeherstellungs und -handelsbetrieb Windisch in Moschendorf hat einen neuen Besitzer. Der Brauer Patrick Krammer ("Zickentaler Bier") aus Heugraben hat die Firma mit Jahresbeginn 2024 als weiteres Standbein übernommen. Getränke und Veranstaltungsservice"Für unsere Kunden wird sich nichts ändern", betont Krammer. Es bleiben sowohl der Standort Moschendorf als auch der Firmenname Windisch als auch das Warenangebot erhalten. Windisch wird auch weiterhin Getränke aller Art...

In der über 200-jährigen Geschichte von Güssinger Mineralwasser wird ein neues Kapitel aufgeschlagen. Die gesamten Betriebsimmobilien wurden von einer Investorengesellschaft gekauft, die die Mineralwasserproduktion in Sulz wieder aufnehmen will. Von Masseverwalterin verkauftDie Firma Güssinger musste im Dezember 2019 Insolvenz anmelden, die Besitzergesellschaft E & A im Oktober 2021. Im Oktober 2020 wurden Ausstattung und Mobiliar des Betriebs versteigert, nicht aber die aus 32 Hektar...

Die Zickentaler Brauerei aus Heugraben hat ihren Vorjahressieg bei der Falstaff-Kür der beliebtesten Kleinbrauerei des Burgenlandes verteidigt. Bei der Publikumswahl des Gourmet-Magazins entfielen auf die Brauerei aus dem Zickental 35 % der abgegebenen Burgenland-Stimmen, auf Platz 2 landete die Privatbrauerei Gols mit 27 %. Österreichweit wurden bei der Wahl rund 15.000 Stimmen deponiert. "Der Sieg bei der Falstaff-Wahl macht uns sehr stolz und gibt uns enormes Feedback für unsere Qualität und...

Für den typisch südburgenländischen Uhudler gibt es seit gestern, Donnerstag, in Graz ein ganzes Geschäft. In der Jakoministraße hat die Winzergemeinschaft "Uhudlerland" einen Verkaufsladen eröffnet, in dem es ihre Weine aus der Produktlinie "Rübezahl" zu kaufen gibt. Den bekommen Kunden in den Sorten Original, Frizzante, Sprizz, Wermut oder Gin. Auch burgenländische Selbsterzeuger-Delikatessen wie Aufstriche oder Ähnliches verkauft. Im Geschäft werden auch Verkostungen und andere...

Die Kukmirner Destillerie Puchas hat sieben Medaillen bei der Destillata 2023 abgeräumt, einer der wichtigsten Edelbrand- und Spirituosen-Prämierungen Österreichs. Fünfmal Gold gab es für den Birnenbrand, den Whiskey strong, den Zigarren-Weinbrand, den Kaffee-Karamell-Likör und den Dark Rum. Als "Special" gekürt wurden der Wacholder-Gin und der Himbeer-Zitrone-Gin.

Über zwei Bronzemedaillen bei der Bier-Staatsmeisterschaft 2022 freut sich die Crew der Zickentaler Brauerei. Dritte Plätze erreichten in der Kategorie "Europäische Ales" das Strong Ale "Edel-Zicke" und in der Kategorie "Modern Style IPA" das "Black IPA", jeweils made in Heugraben. Siebenmal im FinaleInsgesamt sieben Zickentaler Biersorten haben das Finale ihrer jeweiligen Kategorie erreicht, fasst Brauerei-Chef Patrick Krammer stolz zusammen. Denn das "Hausbier" erreichte den 4. Platz in der...

Alexander Marakovits hat in Hasendorf eine Weinhandlung aufgemacht. Das Besondere daran: In seiner täglich geöffneten "Dopplerthek" im renovierten alten Bauernhaus seiner Großeltern gibt es nicht nur Weine in Bouteillen, sondern auch zahlreiche Sorten in Doppelliter-Flaschen zu kaufen. MEINBEZIRK.AT: Warum erlebt der Wein im Doppler eine Renaissance? MARAKOVITS: Weil er offensichtlich zur Identität des Burgenlandes gehört. Viele Menschen verbinden Jugenderinnerungen mit ihm und freuen sich,...

In der Handelsakademie Stegersbach ist ein Getränkeautomat aufgestellt worden, der ohne Einweg-Plastikflaschen auskommt. Die Getränke werden in mitgebrachte Gefäße gefüllt. Wer keine Trinkflasche oder keinen Becher zur Hand hat, erhält einen kostenlosen Bio-Becher. Abgefüllt werden Getränke, die aus biologischem Obst gewonnen werden. "Das Angebot wird gerne und gut angenommen", berichtet Direktor Chris Wagner. Der Automatenaufsteller, die Firma Kitty's Low Carb mit Sitz in Stegersbach,...

Die Verhandlungen über eine Wiederbelebung des stillgelegten und insolventen Sulzer Mineralwassererzeugers Güssinger befinden sich in der Schlussphase. Freihändiges VerkaufsverfahrenNachdem mehrere Kaufinteressenten für die Immobilien in Sulz auf den Plan getreten sind, hat sich Masseverwalterin Ulle Reisch entschlossen, die für Dezember geplant gewesene Versteigerung der Gebäude und Grundstücke zu stornieren und stattdessen ein freihändiges Verkaufsverfahren zu beginnen. "Es gibt mehrere...

Für den ehemaligen Mineralwassererzeuger Güssinger könnte es in mittelfristiger Zukunft eine Auferstehung geben. Die Landesgesellschaft Wirtschaft Burgenland bemüht sich um die brachliegenden Immobilien im Ausmaß von 32 Hektar und hat einen ersten Teilerfolg errungen. Grundstücke, Brunnen und GebäudeDabei geht es um die Grundstücke, Brunnen und Gebäude des einstigen Sulzer Traditionsbetriebs. Diese wurden zur Versteigerung angemeldet, nachdem die Besitzergesellschaft E & A am 21. Oktober...

Die Brennerei "Kukmirn" von Hotelier Josef Puchas erhielt einen der Regionalitätspreise 2021, die von den Bezirksblättern Burgenland vergeben werden. Hochprozentiges hat in der Obstbauregion Zickental lange Tradition. Schnapsbrennen gehört hier praktisch zum Kulturgut. Hotelier Josef Puchas hat diese Tradition auf eine neue Stufe gehoben. Seine erst vor einem Jahr gestartete Brennerei "Kukmirn" ist unter der Devise" Dort, wo Leidenschaft brennt" binnen kürzester Zeit zu einem mittelständischen...

Sehr stolz sind Patrick Krammer und Markus Maurer aus der Zickentaler Brauerei in Heugraben auf ihr Curcuma-Bier. Ihre Kreation belegte bei den Bier-Staatsmeisterschaften in der Kategorie IPA (Sorte "Indian Pale Ale") den dritten Platz. Drei weitere Biere aus Heugraben erhielten das Qualitätssiegel der österreichweit tätigen Bier-Interessengemeinschaft: das untergärige, unfiltrierte "Zickentaler Ursprung", Leonies Pfirsich-Wit und das Craft-Bier "Biergit", das Extrakte aus dem Zickentaler Moor...

Ein unerwartetes Revival erlebt gerade der Wein in der Doppelliterflasche. "Er weckt Erinnerungen an frühere Zeiten", sinniert der Wein-PR-Berater Alexander Marakovits, der als Marketingfachmann am Höhenflug des "Dopplers" nicht unbeteiligt ist. Wein im stylischen DopplerDarum findet man aktuelle Weine im Großgebinde und mit stylischem Etikett auch im Sortiment der Pop-up-Vinothek, die Marakovits im renovierten alten Bauernhaus seiner Großmutter in Hasendorf eröffnet hat. Weine von zehn Winzern...

Die Destillerie Puchas und die Therme Loipersdorf sind eine hochprozentige Zusammenarbeit eingegangen. Was Josef Puchas in seiner Destillerie in Kukmirn aus Wacholderbeeren brennen lässt, wird mit Loipersdorfer Thermalwasser kombiniert und ergibt so den "Thermal-Gin". "Feiner Wacholder im Vordergrund, mit einem Hauch von Zitrusnoten und leicht salzig-mineralischen Anklängen am Gaumen", beschreibt Puchas das Endresultat, das es im Thermenfoyer, in der Destillerie Kukmirn und im Online-Shop zu...

57 % der Konsumenten verknüpfen den Uhudler mit dem Burgenland, 15 % mit der Steiermark. Das hat eine Erhebung der Fachhochschule (FH) Eisenstadt ergeben. "Rosa" und "weiblich" Als spontane Assoziationen zum Uhudler fielen den Befragten die Farben "rosa" und "rot" ein, wahrgenommen wird es auch als "weibliches Produkt". Der Kultwein spricht hauptsächlich weibliche Kunden an. Das könne darin begründet sein, dass der Frizzante bzw. Uhudlersekt eine häufig genannte Variante des Uhudler sei und...

Den innovativsten Softdrink Österreichs hat Andreas Lang kreiert. Mit seiner Sorte "Zuckerwatte" gewann der Gastwirtsohn aus Rauchwart den vom Gourmet-Magazin "Falstaff" ausgeschriebenen Bewerb. Unter der Marke hat der gelernte Koch Lang gemeinsam mit einem Kollegen vier alkoholfreie Sorten entwickelt. Neben Zuckerwatte sind das Cola-Fichte, Mandarine und Neotronic, das bei UV-Licht fluoresziert und daher als Party-Drink beliebt ist. Cola-Fichte schmeckt gut mit Jägermeister, auch die anderen...

Die Haustechnik Güssing hat den vormaligen Standort des Getränkehandels "Trinkwelt" in der Wiener Straße übernommen. Die Güssinger Filiale gehörte zuvor zum österreichweit tätigen Lebensmittelgroßhandel Transgourmet. "Wir bieten unseren Kunden weiterhin den Getränke-Detailverkauf, wollen uns abr verstärkt der Betreuung von Veranstaltern wie Vereinen, Firmen oder Festausstattern widmen", erklärt Martin Zloklikovits, Geschäftsführer der Haustechnik Güssing. Im Betrieb sind drei Mitarbeiter...

"Schnaps-Genuss-Meile" am 8. September in der größten Obstbaugemeinde des Burgenlandes Es ist mehr als ein Meile. Genau genommen sind es 5,1 Kilometer, die die "Schnaps-Genuss-Meile" am Samstag, dem 8. September in den Hügeln von Kukmirn bilden. Auf ihr aufgefädelt liegen sechs renommierte Obstbaubetriebe, die Besucher zwischen 10.00 und 19.00 Uhr zur genussreichen Einkehr einladen: Obstbau Zinner inklusive dem Edelbrenner Freismuth, die Spezialitätenbrennerei Lagler, der Obstgarten Nikles, der...

"Vorübergehende" Maßnahme - Auch Werksverkauf und Selbstabfüllung in Sulz werden eingestellt Güssinger Mineralwasser gibt es nur noch in Einweg-Plastikflaschen. Das Unternehmen hat den Verkauf der Ein-Liter-Mehrwegglasflaschen samt der dazugehörigen Mehrwegkisten beendet. "Vorübergehend", wie Geschäftsführer Stefan Lehrmeyer betont. Er plant für 2019 die Einführung einer neuen Mehrweg-Glasflasche zu 0,75 Liter. Dafür sei aber eine technische Anpassung der Abfüllanlagen notwendig. Bei den alten,...

Zwei Tage lang drehte sich im Weinmuseum Moschendorf alles ums Bier: Burgenländische Brauereien und Bierhändler luden dorthin zum "Fest der 99 Biere". An der wahrscheinlich längsten Zapfanlage des Burgenlands wurden 33 Fassbiere gezapft und 66 Flaschenbiere ergänzten das Angebot. Bier-Land BurgenlandPatrick Krammer, Inhaber der Zickentaler Brauerei in Heugraben, und Adalbert Windisch, Exil-Moschendorfer von der Collabs Brewery in Wien, organisierten dieses Festival. "Wir hatten beinahe...

Ausreichend zu trinken ist wichtig für viele Körperfunktionen. Aber Vorsicht vor verstecktem Zucker. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht führen und daraus wiedrum können ernsthafte gesundheitliche Probleme resultieren: Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes sind mögliche Folgen. Problematisch ist, dass man häufig Zucker zu sich nimmt, ohne sich dessen bewusst zu sein. Getränke als "Zuckerfallen" In vielen Getränken etwa versteckt sich mehr von dem Süßmacher, als man vielleicht...

Stegersbacher Obstverarbeitung Trummer präsentiert neue Produktlinie Der Stegersbacher Obstverarbeitungsbetrieb Trummer hat eine weitere Verwendung für Uhudlertrauben gefunden. Sein "Uhudlertee" wird aus Schalen und Kernen der Traube hergestellt, die für die übliche Pressung nicht verwendet werden. Daneben hat Martin Trummer bereits weitere Produktideen in petto, etwa Uhudlertraubenkernöl oder Uhudlermark für Eis und Marmelade. Vom Aroma des Uhudlertees konnten sich Agrarlandesrätin Verena...

Große Freude herrscht bei Bierbrauer Markus Maurer. Sein Hausbier, das Southern Red Ale, wurde zum besten österreichischen Bier in der Kategorie "Europäische Ales" gekürt. "Vor den Einreichungen der Brauereien Gußwerk und Stiegl", erzählt Maurer nicht ohne Stolz. Das Red Ale, das er in seiner Hausbrauerei in Kroatisch Tschantschendorf herstellt, beschreibt er als "süffig, obergärig mit einem malzig-gärigen Antrunk und mit dezentem Kohlensäure-Anteil". Zu bekommen ist das Staatsmeister-Bier im...