Sparen
Sparen in der Küche
Rezept! Ich meine, ich komponiere Speisen aus Elementen, die eher nicht zusammen gehören, aber bevor ich sie wegschmeiße, probiere ich etwas Neues damit, und es ist immer ein Erfolg. Hier war es eine Rolle Blätterteig, ein Heferl Bulgur, Suppengemüse, extra eine Zwiebel, Käsereste aller Art und sogar ein Frankfurter Würstel. Ich habe das alles in den Blätterteig gewickelt, nachdem ich den Boden mit dem vorgekochten und gewürzten Bulgur bestreut habe. Schrecklich, sagten die Beobachter, aber es hat letztlich gepasst.
Es wurde der rund geformte Strudel im Ofen gebacken. Mit diversen Saucen - Hummus mit Rahm und Zitrone verrührt; Paprika-Paradeiser-Knoblauch-Crème - ist das eine Köstlichkeit, und keiner würde sagen, dass dieses Mischmasch aus lauter Restln gemacht wurde.
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.