Keksrezepte
Omas Rumkugeln
- Ein einfaches und schnelles Rezept für Schokoliebhaber.
- Foto: Altendorfer
- hochgeladen von Sandra Altendorfer
Der erste Advent rückt immer näher und somit auch die Zeit der Weihnachtskekse. Egal ob Linzer Augen, Vanillekipferl oder Lebkuchen, die kleinen Leckereien können den ein oder anderen im Advent verursachten Stress um einiges versüßen.
SALZBURG. Der Adventskranz schmückt den Tisch, Lichterketten erleuchten die Fenster und Balkone. Jetzt fehlen nur noch leckere Kekse zum Naschen. Und am besten noch welche, die einfach und schnell gemacht sind.
Zutaten
- 10 dag Butter (Teebutter)
- 20 dag Kochschokolade
- 2 Kaffeelöffel Kakao (Benko)
- 10 dag Staubzucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 2 Kaffeelöffel Rum
- 2 Eidotter
- Kokosette (zum Wälzen)
So werden die Rumkugeln gemacht
Den Butter und die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen. Staubzucker vermischt mit Vanillezucker und Kakao der Schoko Butter Masse beimengen und gut verrühren. Den Rum dazu geben und gut durchmischen. Die Masse kaltstellen (am besten einige Stunden), bis die Masse fest ist. Nun kleine Kügelchen aus dem Teig formen und in Kokosette wälzen. Die Rumkugel wieder kaltstellen und genießen.
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Viel Spaß beim backen :D
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