Backen für das SOS-Kinderdorf

Kekse backen mit Sternekoch

Wenn Zwei-Sterne-Koch Andreas Senn Kinder zum Keksbacken in seine Küche einlädt, dient der Spaß auch einem guten Zweck.

BERGHEIM, SALZBURG. Die Küche von Andreas Senn zählt zu den besten Europas. Am Nikolaustag waren hier, wo normalerweise "Haute Cuisine" gekocht wird, Volksschulkinder am Werk. Gemeinsam mit dem Sternekoch wurden jede Menge Kekse gebacken. "Eigentlich bin ich kein Keksbäcker, außer zum Spaß mit meinen Töchtern", schmunzelt Andreas Senn, der aber für die österreichweite Aktion "Köche kochen für die Kinder der SOS-Kinderdörfer" eine Ausnahme macht. Gebacken wurde nach den Rezepten der Großmutter seines Küchenchefs Christian Geisler: einfache Weihnachtsklassiker wie Mürbteigkekse, Vanillekipferl & Co, die auch den Kindern richtig gut gelingen. Vor allem das Auswalken, Ausstechen, Probieren und Verzieren machte den Kindern der Volksschule Schallmoos großen Spaß.

Mitmachen für die Kinder

„Als Gesellschaft sind wir gefordert, da mitzuhelfen, wo wir anderen Gutes tun können", erklärt Senn, der auf der Suche nach "Backpartnern" schon bei der ersten Volksschule fündig wurde. "Es ist eine gute Gelegenheit, mehr über die Arbeit der SOS-Kinderdörfer zu erfahren", erklärt die Direktorin der Volksschule Schallmoos, Regina Zwinger-Haberl, die dieses Thema auch in die Klassen tragen will. Und auch Ex-Skistar Brigitte Obermoser half tatkräftig mit. Als zweifache Mutter ist es auch ihr ein Anliegen, in Not geratene Kinder zu unterstützen.

Handsignierte Keksbox

Schön verpackt in einer handsignierten Keksbox und mit einer Flasche Pinot Blanc aus dem Weingut des Kremstaler Winzers Michael Malat werden die "Senns.Keksboxen" in limitierter Anzahl um einen Spendenpreis von 150 Euro pro Stück verkauft. Der Reinerlös geht zu 100 Prozent an das SOS-Kinderdorf. Schon jetzt haben viele Gäste und Partner des Sternekochs den Kauf vieler Boxen zugesagt. „Die Not hat sich verändert, die Notwendigkeit zu helfen aber nicht. Umso schöner, wenn beim Helfen Spaß und Freude eine große Rolle spielen“, sagt Thomas Stangl, pädagogischer Leiter im SOS-Kinderdorf in Seekirchen, der den begeisterten Kindern beim Backen mit Rat und Tat zur Seite stand.

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