Gesundheit

Garten oder Supermarkt? Woher nehmen Sie Ihre Vitamine?

Wenn es draußen wieder wärmer wird, die Tage länger werden und auf Regen Sonnenschein folgt, sieht man sie alle wieder: die Hobbygärtner! Gartenerde, Hochbeeterde, Gemüseerde, aber auch Pflänzchen, Stauden und Bäume werden derzeit großzügig eingekauft.

HERZOGENBURG. Wir haben Experten nach Tipps fürs Garteln gefragt. Gartenfreunde verraten, was man bei ihnen im Garten findet und welche Produkte im Handel zugekauft werden.

Manuela Steidl aus Ossarn: "Der Trend geht immer mehr zu den Hochbeeten, nur noch wenige Kunden haben klassische Boden-Beete. Ebenso wird das Publikum immer jünger. Viele junge Familien mit Kindern kommen zu uns in die Gärtnerei und lassen sich beraten, manche ziehen ihre Pflanzen sogar selbst. Mein Tipp für Anfang April: Gemüsepflanzen können schon problemlos in den Garten. Paradeiser und Paprika sollten vorerst noch unter Dach oder in einem Glashaus sein. Den Gurken ist es noch zu kalt- damit sollte man noch bis Anfang Mai warten."

Sonja Hackl hat keinen sehr großen Garten. "Wir sind im Sommer immer viel unterwegs und Pflanzen brauchen Pflege. Ich habe daher nur ein Hochbeet für meine Kräuter zum Kochen. Die restlichen Produkte wie zum Beispiel Karotten, Zwiebel und Kartoffel beziehe ich beim Ossarner Bauernmarkt, denn gesundes und regionales Gemüse ist mir wichtig."

Karin Schirlbauer berichtet: "Ich habe 4000m² Garten daheim, da gibt es quasi alles zu ernten. Marillen, Zwetschken, Äpfel, Khaki aber auch Beerenobst wie Heidelbeeren, Himbeeren, Thaibeeren, Kiwi oder Stachelbeeren. Dazwischen findet man 3 große Hochbeete für Kräuter und Zwiebel. Auf 2000m² Acker haben wir Kartoffel, Kohl, Karfiol und Zucchini zum Ernten. Vom Supermarkt kaufen wir eigentlich so gut wie nichts zu."

Annemarie Reinberger, die eine treue Stammkundin der Gärtnerei ist, wird heute von Erika Steidl beraten. Sie kauft schlussendlich: Salatpflanzen, Kohlrabi, Kräuter, Zeller und Kraut für ihr Bodenbeet. "Ich schätze die tolle Qualität und Beratung der Gärtnerei. Im Supermarkt kaufe ich nur Obst ein."

Alexander Doppler bewundert bei Freunden das Hochbeet mit den frischen Kräutern. "Wenn wir einmal unseren Garten fertig haben, werden wir sicher auch zwei bis drei Hochbeete bekommen. Bis dahin bekommen wir teilweise die Kräuter zum Kochen von Freunden oder kaufen am Markt oder auch Supermarkt ein. Hauptsache, es gibt genug Vitamine am Tisch!"