Ausgezeichnete Pausenverpflegung an der BHAK/BHAS Imst

Zertifikat für die Schuljause

Wer an ein Schulbuffet denkt, der hat meist ein Bild von übermäßig vielen Mehlspeisen, Süßigkeiten, Pommes und Limonade im Kopf. Doch dieses Bild muss revidiert werden. Vor allem an der Handelsakademie und Handelsschule Imst. Dort wurde vom vorsorgemedizinischen Institut SIPCAN gemeinsam mit den Kooperationspartnern der Gesunden Schule Tirol (TGKK, Land Tirol, Bildungsdirektion Tirol, Pädagogische Hochschule Tirol und BVA) im Zuge ihres Weges zum Gütesiegel Gesunde Schule Tirol überprüft, ob der Pausenverkauf den Vorgaben des Gesundheitsministeriums entspricht. Im Rahmen der Analyse wurden alle Teilbereiche des Warenangebots unter die Lupe genommen. Neben Hauptspeisen und Getränken stand auch das Angebot an Gebäck, Obst, Gemüse und Milchprodukten im Mittelpunkt.
„Anfänglich gab es einen gewissen Verbesserungsbedarf“ so Projektleiter Dr. Manuel Schätzer. Nach einer ersten Bestandsaufnahme erhielt die Buffetbetreiberin, Frau Martina Holzknecht, konkrete und vor allem machbare Verbesserungsvorschläge unterbreitet. „Der Effekt daraus ist, dass sich das Warenangebot und dessen Präsentation so stark verbesserten, dass das Angebot des Schulbuffets nun als „gesundheitsfördernd“ ausgezeichnet werden konnte“ so Schätzer weiter.
„Eine gesunde und ausgewogene Pausenverpflegung liegt unserer Schule am Herzen! Aus diesem Grund engagieren wir uns gemeinsam mit unserer Buffetbetreiberin Martina Holzknecht in diesem Bereich. Dass unser Standort die erste Schule in Imst ist, die eine derartige Auszeichnung vorweisen kann, freut uns ganz besonders“ berichtet Direktor Mag. Harald Schaber. „Neben Martina Holzknecht gebührt ein ganz besonderer Dank Frau Mag. Simone Lhota, die diese Zertifizierung von Seiten der Schule begleitete und Herrn OStR Mag. Thomas Mair, dem Projektleiter „Gesunde Schule“ an der Handelsakademie und Handelsschule Imst. Weitere Informationen zum Schulbuffet-Check unter: www.sipcan.at