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KÖSSEN (niko). Die Kaiserwinkl Sennerei Kössen (gegründet 1939) stand im Juni zwei Meter unter Wasser (wir berichteten). Bald wurden die Aufräumungs- und Sanierungsarbeiten gestartet. "Am 14. Dezember öffnen wir wieder die Sennstube und das Geschäft", so Clemens Mair, stv. GF der Pinzgau Milch. Die Kössener Bauern verpachten den Betrieb aktuell an den Salzburger Betrieb. Da die Maschinen Spezialanfertigungen sind, wird die Produktion in Kössen erst Mitte 2014 wieder voll anlaufen können.
Facts: 12 Mitarbeiter, 80 Milchlieferanten, 4,5 Mio. kg verarbeitete Milchmenge, Produktion 20.000 kg Butter, 400.000 kg Käse, v. a. Senn- und Bergkäse.
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