Unsere Erde
Regionales auf den Grill!
- Ab auf den Grill mit regionalen uns saionalen Produkten! (Symbolbild)
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BEZIRK LANDECK (sica). Für ein Grillfest bieten heimische Betriebe genügend Auswahl, um dabei regionale Produkte zu genießen.
Ein kühles Getränk in der einen, die Grillzange zum Wenden in der anderen Hand und regionales Fleisch auf dem heißen Rost - Und schon steht der Grillparty nichts mehr im Wege! Die heimischen Steaks und Co. können dabei nicht nur geschmacklich mit argentinischen Rindern mithalten, man weiß wo das Fleisch herkommt und unterstützt die Landwirtschaft und Betriebe aus der Region statt große Fleischkonzerne.
Spezialitäten aus Österreich
Eine breite Auswahl an feinsten Grillspezialitäten gibt es beispielsweise bei der Metzgerei Schmid in Zams - Rinderhuft in Kräutermarinade, Spare Ribs, Schopfsteak oder Curry-Hühner-Spieße lassen Grill-Herzen höher schlagen.
- Die Metzgerei Schmid bietet köstliche Grillspezialitäten, das Fleisch kommt zu hundert Prozent aus Österreich.
- Foto: Metzgerei Schmid
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Das Fleisch kommt dabei zu hundert Prozent aus Österreich. "Unser Rind- und Schweinefleisch kommt aus Natters, Huhn und Pute bekommen wir aus Kärnten.", betont Alois Schmid von der Metzgerei Schmid. Wer bei seinem nächsten Fest Fleisch auf den Grill legen möchte, bei dem man weiß wo es herkommt, kann einfach im Geschäft in Zams vorbeikommen, eine Vorbestellung unter 05442/62619 ist allerdings empfehlenswert.
Vegetarische Alternative
Für alle Gemüsetiger, Vegetarier oder als Beilage zum heimischen Fleisch: Auch beim Gemüse gibt es genug Auswahl aus der Region. Mariniertes Grillgemüse, Folienkartoffel oder ein leichter Salat müssen nicht aus Spanien sein.
- Neu seit März: Rosi's Kistl! Wöchentlich befüllt mit regionalem und saisonalem Obst und Gemüse.
- Foto: Rosi's Dorfladen
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Bei Rosi's Dorfladen in See gibt es seit Mitte März Rosi's Kistl: Regionales und saisonales Obst und Gemüse, das wöchentlich zusammengestellt wird. Bis Mittwochabend kann unter rosis.kistl@gmail.com bestellt werden, das Kistl ist dann am Freitag vormittag zur Abholung im Geschäft in See bereit und kostet je nach Inhalt zwischen 10 und 15 Euro.
Befüllt wird es unter anderem mit Gemüse von Christian Kopp aus Haiming, Obst vom Hofladen Kofler in Prutz oder Kartoffeln und Getreidewaren von der Familie Glatzl aus Haiming.
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