Liköre und Marmeladen aus eigener Hand
- Das Hinterzimmer des 4Kanter Genuss Shops dient Inhaberin Kerstin Jany als Produktionsstätte.
- hochgeladen von Andreas Baumgartner
Alles begann mit einer Wette. "Wir können das besser", hieß es 2012 bei der Verkostung eines selbstgemachten Likörs im Verwandtenkreis. Kerstin Jany und Lebensgefährte Fredy Bischof machten sich an die Arbeit und kreierten fortan ihren eigenen Likör. Dass die Wette mit Bravour gewonnen wurde, machte schnell die Runde. Die Nachfrage nach den Eigenkreationen stieg rasch und die eigene Küche wurde als Produktionsstätte rasch zu klein. Im Oktober 2014 wurde der kleine Laden im Franckviertel eingerichtet. Seither dient der "4Kanter Genuss Shop" am Lonstorfer Platz als Verkaufslokal und Produktionsstätte. Liköre, Marmeladen, Sirup oder Senf – Inhaberin Jany kümmert sich um das "Eingemachte". Im Hinterzimmer des Verkaufsraums werden sämtliche Produkte von Hand zubereitet und auch abgefüllt. Ihr Lebensgefährte kümmert sich um Produktdesign und das Marketing.
Ausgezeichnetes Tröpferl
In den Laden verirrt sich nur selten Laufkundschaft. Der 4Kanter lebt vorwiegend von Auftragsarbeiten. Firmen, Wirtshäuser, Vereine, Hochzeits- oder Geburtstagsgesellschaften bestellen beim 4Kanter. Auf Kundenwunsch werden Schnapsfläschchen mit kreativen persönlichen Etiketten versehen. Auch das Rathaus zählt zur Kundschaft. Bürgermeister Klaus Luger verschenkt das Original Linzer Nusströpferl gerne bei offiziellen Anlässen. Der Likör ist geschmacklich der Linzer Torte nachempfunden. Im März wurde das Nusströpferl mit dem "Goldenen Stamperl" der Landwirtschaftskammer OÖ prämiert.
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