Heidelbeere: Blau, Süß, Lecker
"Die Perle im Wald" rund um die Rosalia ist sie zu finden
- Foto: Ulli Hafenscher
- hochgeladen von Ulli Hafenscher
Temperaturen über 30 Grad stehen momentan an der Tagesordnung.
Der Wald ein fantastischer Ort, mit Bäumen die in den Himmel ragen und noch viel Interessantes zu bieten hat. Ein perfektes Ausflugsziel für die heißen Sommermonate.
Da ist dieser Schatten mit einer etwas tieferen Temperatur.
Der Waldboden ist mit einer dichten Schicht Laub und braunen Nadeln bedeckt an anderen Stellen mit weichem Moos bewachsen, Farnen und langen Gras. Eine Vielfalt an Blumen ist zu bewundern. Und dann sind da noch riesige Flächen in Sommergrüner Farbe getaucht, wie ein endlos erscheinender Teppich voll mit Heidekraut überwachsen.
Die Heidelbeeren, oft auch Blaubeeren genannt, sind nicht nur fruchtig, sondern auch wohlschmeckende Vitaminbomben.
Ihre Erntezeit reicht von Ende Juni bis Ende August.
Spezielle Farbstoffe der Heidelbeeren verleihen den Früchten nicht nur ihre intensive Färbung, ihr Saft hinterlässt beim Pflücken auch deutliche Spuren auf den Fingern, Anthocyane färben beim Verzehr Mund und Zähne blau bis rot.
Heimliches naschen wird da schon etwas schwierig.
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