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Jagdlicher Advent beim Haigl

6. Dezember 2011, 14:12 Uhr

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Haubenkoch Erich Pucher begrüßte mit Andrea Schneidl die Gäste in der Katzlinger Hofschenke. Foto: Blinzer
hochgeladen von MeinBezirk.at/ Murtal/Murau

Autor: Michael Blinzer

Ein kulinarischer Hochgenuss erwartete die Gäste der Hofschenke in Katzling.
Zusammen mit dem Drei-Hauben-Koch Erich Pucher zauberte Chefin Andrea Schneidl einen ganz besonderen Abend, sie „entführten“ die 50 Teilnehmer auf einen gemeinsamen Pirschgang durch heimische Wildspezialitäten.
Neben der liebevollen Dekoration sorgte auch der Punschempfang mit der Jagdhornbläsergruppe, das Rahmenprogramm mit Jagdgeschichten von Franz Gamweger sowie musikalischen Ständchen vom Zirbenland-Viergesang für einen rundum stimmigen Abend.
Beim viergängigen Menü wurden die Gaumen der Gäste auf eine Rundreise durch das heimische Wild geschickt und da verwunderte es auch nicht, dass diese nach dem Menü noch auf das ein oder andere Achterl Wein beim Haigl anprosteten.

Haubenkoch Erich Pucher begrüßte mit Andrea Schneidl die Gäste in der Katzlinger Hofschenke. Foto: Blinzer

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