Pächter für Café im Zentrum fix

Grünbach bekommt Griechischen Wirt

Dimitrios Papaoikonomou, erfolgreicher Gastronom aus Wien, wird in Grünbach hinter der Theke des "Café Bergwerk" stehen.

GRÜNBACH. Nachdem alle Verträge für den Bau des neuen Hauptplatzes unterschrieben waren, begann die Detailplanung für ein Café und die Suche nach einen geeigneten Betreiber.
Gut fünf Jahre sollten ins Land ziehen. Denn: "Fixe Zusagen wurden durch Corona wieder zu nichte gemacht und es galt eine Person zu finden, welche das Können, den Fleiß und den Mut hat ein Caféhaus im Zentrum von Grünbach zum Leben zu erwecken", so Bürgermeister Peter Steinwender (SPÖ) zu den BezirksBlättern.
Mit Dimitrios Papaoikonomou scheint dieser Mann gefunden. Der Grieche ist erfolgreicher Gastronom in Wien. Steinwender: "Er sah von Anbeginn das Potential des Lokals und stellt sich der Herausforderung."

"Ein wichtiger Schritt ist geschafft."
Peter Steinwender.

Detail am Rande: erst kürzlich zeichnete ihn "der Falter" als eines der fünf besten griechischen Lokale aus. Was kommt nun auf die Grünbacher zu, Herr Bürgermeister? "Es wird ein Café mit lokalen und mediterranen Spezialitäten. Neben den klassischen Kuchen und Torten soll es auch glutenfreie und vegane Produkte geben", weiß Steinwender bereits Näheres über die Speisekarte. Außerdem sollen Frühstücksvariationen aufgetischt werden. "Vom Bergwerksfrühstück – ausschließlich mit Produkten aus der Region – bis zu mediterranen Variationen", so der SPÖ-Ortschef.
Dimitrios stellt klar: "Es soll das Lokal der Grünbacher werden, wo sich ihre Bergwerksgeschichte widerspiegelt, ein gemütlicher Platz als Treffpunkt für alle." Eine weitere Besonderheit ist das Lesecafé. Die Gemeindebibliothek übersiedelt in das Caféhaus und soll so mehr GrünbacherInnen zum Lesen motivieren. Der Extraraum soll auch für das Babycafé und Veranstaltungen wie z.B. Kasperltheater dienen.
Noch diesen Herbst soll das "Café Bergwerk" eröffnen.

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