Hoher Zuckergehalt

Kinder-Frühstückscerealien im AK-Test

Der Großteil der speziell für Kinder beworbenen Cerealien enthält zu viel Zucker und ist daher nicht für den täglichen Verzehr empfehlenswert, so die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer Oberösterreich.

OÖ. Gegenstand der Untersuchung waren 56 Frühstückscerealien aus dem Einzelhandel, welche anhand ihrer Zutaten und Nährwerte miteinander verglichen wurden. Ausgewählt wurden ausschließlich Produkte, die durch Abbildungen von Tier- oder Comicfiguren besonders Kinder als Zielgruppe ansprechen. Der Preis der Produkte lag zwischen 0,27 und 1,84 Euro pro 100 Gramm.

Großteil ernährungsphysiologisch im Mittelfeld

Vergleicht man die Zusammensetzung der 56 Cerealien mittels Nutri-Score – der neuen fünfstufigen Farbskala, ähnlich einer Ampel, mit den Buchstaben A bis E – zeigt sich folgendes:

• Zehn Produkte weisen eine insgesamt sehr günstige Nährwertbilanz auf (dunkelgrünes A).
• Neun Produkte haben ein immerhin günstiges Nährwertprofil (hellgrünes B).
• 33 Produkte und somit der Großteil der Frühstücksflocken erhält ein gelbes C und besitzt demnach nur einen ernährungsphysiologisch mittelmäßigen Wert.
• Vier Produkten fallen in die vorletzte Kategorie (oranges D) und sollten nur sparsam verzehrt werden.

Kritik am hohen Zuckergehalt vieler Produkte

Auch, wenn viele der Produkte anhand der neuen Nutri-Score Kennzeichnung recht gut erscheinen, darf der Zuckergehalt nicht außer Acht gelassen werden. Vergleicht man die Produkte im Test beispielsweise mit Butterkeksen, mit einem durchschnittlichen Zuckergehalt von etwa 22,5 Gramm pro 100 Gramm, sind über 60 Prozent der Frühstücksflocken zuckerhaltiger als diese Süßwaren. Dies verdeutlicht auch das Ampelsystem der britischen Lebensmittelbehörde Food Standard Agency (FSA). Danach wird der hohe Zuckergehalt mit rot signalisiert, obwohl die Nutri-Score Bewertung hellgrün (sechs Produkte) bzw. immerhin noch gelb (26 Produkte) ergibt.

Kein Mehrwert durch Nährstoffanreicherung

Ausgerechnet stark zuckerhaltige Produkte im Test suggerieren einen gesundheitlichen Zusatznutzen durch Anreicherung mit Vitaminen und/oder Mineralstoffen. Im Allgemeinen sind Kinder gut mit Nährstoffen versorgt. Sie brauchen keine Extraportion.

Die Übersichtstabelle zum Test finden Sie auf  ooe.konsumentenschutz.at