Landwirtschaft

Fachtagung der Direktvermarkter in Bernstein

BERNSTEIN.  Am 6. Feber fand in Bernstein die diesjährige Fachtagung der Direktvermarkter und gleichzeitig auch die 25. Vollversammlung des Landesverbandes statt.
„Viele bäuerliche Familienbetriebe im Burgenland haben die Direktvermarktung zu einer interessanten Einkommensquelle ausgebaut und sichern über den Verkauf von Qualitätsprodukten ihr betriebliches Einkommen. Durch den direkten Kontakt zu den Kunden am Hof, in Bauernläden und bei Bauernmärkten wird ein wichtiger Beitrag zur Erweiterung des Konsumentenvertrauens in die Qualität heimischer Lebensmittel geleistet“, so LK-Präs. Nikolaus Berlakovich.

87 Mitgliedsbetriebe

Aktuell werden vom „Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter Burgenland“ 87 Mitgliedsbetriebe betreut und beraten. Von diesen wurden bereits 58 Betriebe als „Gutes vom Bauernhof-Gütesiegelbetriebe“ zertifiziert. Dieses Siegel garantiert den Einsatz eigener Rohstoffe, die sorgfältige Verarbeitung im Betrieb, eine erstklassige Aus- und Weiterbildung über die Landwirtschaftskammer sowie eine ständige Überprüfung von Qualität und Hygiene.
„Die zunehmende Professionalisierung der bäuerlichen Direktvermarktung führt auch zur vermehrten Teilnahme an Produktprämierungen auf Landes- und Bundesebene mit Siegerpreisen im obersten Bereich. Hervorzuheben sind hier u.a. Produkte wie Edelbrände, Liköre, Säfte, Marmeladen, Bauernbrot, Oster- und Früchtebrot, Striezel, Faschingskrapfen, Selchfleisch, Rohschinken, Fisch, Kürbiskernöl und natürlich unsere Weine“, so Berlakovich.

Chance durch Qualität

„Die größten Chancen der burgenländischen Landwirtschaft bestehen nicht in der Erzeugung von Massengütern, sondern in der Qualitätsproduktion. Die Erzeugung und der Konsum regionaltypischer und hochwertiger Lebensmittel helfen den bäuerlichen Betrieben. Es werden Arbeitsplätze gesichert und das Geld bleibt in der Region. Unser Ziel muss sein, die hohe Qualität und Sicherheit heimischer Lebensmittel bei den Menschen hervorzuheben und das Burgenland mit seinen unterschiedlichen Regionen und Produkten am Markt gut sichtbar zu positionieren“, sagte Berlakovich.

Gütesiegel verliehen

Beim Fachtag verliehen Landesrätin Verena Dunst, Präs. Nikolaus Berlakovich und Direktvermarkter-Landesobfrau Elisabeth Aufner das Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ an den Direktvermarktungsbetrieb Fleischacker Katherine & Bianca aus Schandorf.

20 Bauernläden, 12 Bauernmärkte

Im Burgenland gibt es 20 Bauernläden, 12 Bauernmärkte, 4 Bauernkastl sowie einen Cateringbetrieb. Diese und alle Mitgliedsbetriebe des Landesverbandes bäuerlicher Direktvermarkter Burgenland scheinen in der Broschüre „Regionale Vielfalt mit Genuss" auf, die beim Landesverband unter 03352/32308-17 angefordert werden kann.
Obfrau des Landesverbandes ist die Landwirtin ÖkR Elisabeth Aufner aus Neumarkt an der Raab. Sie ist auch als aktive Seminarbäuerin der Burgenländischen Landwirtschaftskammer tätig. Als Geschäftsführer des Landesverbandes fungiert Gerhard Perl vom Landwirtschaftlichen Bezirksreferat Oberwart.