Zauner goes Innsbruck
k.u.k. Hofzuckerbäckerei eröffnet ersten Standort außerhalb Bad Ischls
- Josef und Susanne Zauner (Senior-Chefs) mit Verena und Philipp Zauner im neuen Store in Innsbruck.
- Foto: Zauner/Luca Jaenichen
- hochgeladen von Philipp Gratzer
Die k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner hat am 1. September ihren Pop-up-Store im neuen Innsbrucker Quartier "Das Raiqa" eröffnet. Damit ist das traditionsreiche Haus erstmals in seiner Geschichte mit einem eigenen Standort außerhalb von Bad Ischl vertreten.
BAD ISCHL, INNSBRUCK. Auf 40 m² sind ab sofort rund 60 Produkte - ein „very best of Zauner“ - sowie laufend wechselnde saisonale Spezialitäten erhältlich. Bis Ende Jänner 2027 bleibt Zauner als erster Pop-up-Mieter im "Raiqa" zu Gast. Das Sortiment im Pop-up-Store vereint rund 60 der Spezialitäten aus Bad Ischl - allen voran den legendären Zaunerstollen, dazu Confiserie, Gebäck und weitere Klassiker des Hauses.
- Der Zauner Pop-Up-Store im "Raiqa".
- Foto: Zauner/Luca Jaenichen
- hochgeladen von Philipp Gratzer
Produziert wird weiterhin ausschließlich in der Zauner-Backstube in Bad Ischl und von dort nach Innsbruck geliefert. „Wir möchten nicht einfach ein fixes Sortiment nach Innsbruck bringen, sondern immer wieder neue Gründe schaffen, bei uns vorbeizuschauen“, so Geschäftsführer Philipp Zauner. „Wer heute kommt und einige Wochen später wieder, wird Neues entdecken.“
Philipp Zauners Verbindung zu Innsbruck
Die Wahl Innsbrucks für die Premiere außerhalb Bad Ischls hat gleich mehrere Gründe. Mit seiner zentralen Lage und dem modernen Konzept bietet "Das Raiqa" ideale Voraussetzungen, um Zauner einem neuen Publikum zu präsentieren. Doch auch eine persönliche Verbindung spielte bei der Entscheidung eine Rolle: Philipp Zauner hat selbst in Innsbruck studiert und sich in der Stadt immer sehr wohlgefühlt. „Innsbruck ist für mich daher nicht irgendeine Stadt. Ich habe hier eine wichtige Zeit meines Lebens verbracht und sehr positive Erinnerungen daran“, sagt Zauner.
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