Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen?
Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können.
Nussmilch ist ein toller Ersatz für Kuhmilch oder Sojamilch. Im Gegensatz zur herkömmlichen Milch ist sie aber wesentlich gesünder. Und auch geschmacklich hält sie allemal mit! Wir möchten euch zunächst mit der grundlegenden Herstellung von Nussmilch vertraut machen. Vor allem Nicht-Rohköstler wissen oft nichts von dieser einfachen Art, Milch selbst herzustellen. Wer denkt: „Das muss ja wahnsinnig kompliziert sein!“, der sollte sich vom Gegenteil überzeugen lassen:
Nussmilch enthält nur zwei Zutaten: Nüsse und Wasser.
Zur Herstellung braucht man lediglich einen Küchenmixer oder einen guten Pürierstab.
Die Zubereitung dauert ungefähr 5 Minuten.
Nussmilch lässt sich mit allen Nussarten machen.
Nussmilch ist vielseitig einsetzbar. Als Getränk, im Müsli, für Dressings, in Suppen oder Puddings.
nussmilch grundrezept
Und so funktioniert´s:
Das Verhältnis 1:4 Nüsse und Wasser (z.B. 100g Nüsse und 400ml Wasser) ist eine gute Faustregel. Je höher der Nussanteil, desto dicker und reichhaltiger die Milch.
Die Nüsse sollten vorher über mehrere Stunden (z.B. über Nacht) einweicht werden. Das hat nicht nur den praktischen Grund, dass sie weicher sind, sondern sie sind vor allem bekömmlicher.
Das Einweichwasser nicht mit verwenden, sondern Nüsse vorher abspülen und mit frischem Wasser mixen!
Nach dem Mixen Nussmilch abseihen/filtern. Dazu kann man feines Sieb oder z.B. ein Geschirrtuch verwenden. Oder man macht es auf Old-School-Hausfrauen-Art und nimmt Nylonstrümpfe (bzw. das Ende einer Nylonstrumpfhose) oder ein Wäschenetz. Es gibt auch spezielle Nussmilch-Beutel, die man online erwerben kann.*
Fertig ist die Milch. Sie hält sich ca. 2-3 Tage im Kühlschrank
* Wir haben uns einen Nussmilchbeutel angeschafft und bereuen es nicht! Er gehört unserer Meinung zu den absolut sinnvollen Küchenhelfern!!
Hinweis: Wer es süß mag, der fügt Datteln, Dattelpaste, Agavendicksaft oder Honig dazu.
Rezeptvorschläge:
Schaumigsüße Vanillemilch
Walnuss-Orangen-Zimt-Milch
Kakao
Schokoladen Pudding
Dieser Inhalt gefällt Dir?
Melde Dich an, um diesen Inhalt mit «Gefällt mir» zu markieren.
Hellmerich, seit nunmehr einem Jahr stolzes Mitglied der österreichischen HIRSCH Servo Gruppe, wächst weiter und geht zukunftsweisende Wege. SEEBODEN. Im Zuge der Expansion sind bedeutende Investitionen in zukunftsweisende Technologien geflossen. Dazu gehören hochmoderne Maschinen sowie eine Photovoltaikanlage, die den Betrieb in Seeboden nicht nur nachhaltiger gestalten, sondern auch aktiv zum Klimaschutz beitragen. „Als Teil unserer Verpflichtung zur Initiative "New Mobility" liefern wir...
Ein Mann, zwei Leidenschaften: Genaugenommen aus Lieserhofen kommend, ist Bernhard Brandstätter nicht nur ein aktives Mitglied der freiwilligen Feuerwehr, sondern auch ein geschätzter Mitarbeiter in der Projektabwicklung bei der Firma metrica Austria GmbH. SEEBODEN. „Wir kümmern uns um die Innenausstattung von (Luxus-) Yachten, das ist natürlich eine wahnsinnig spannende und sehr abwechslungsreiche Tätigkeit. Gerade in diesem Bereich der Innenausstattung ist Individualität, Innovativität und...
Sicher. Finanzierbar. Ertragreich. Das VFI Center verbindet jahrelange Erfahrung mit einer kundenorientierten Herangehensweise. VILLACH, SPITTAL, KLAGENFURT. Beim VFI Center profitieren Sie nicht nur von erstklassigen Versicherungs-, Finanzierungs- und Investitionslösungen, sondern auch von einem Partner, der sich wirklich für Ihre Interessen einsetzt. Mit gutem BauchgefühlIhr Partner, wenn’s ums Finanzielle geht. "Bei uns im VFI Center stehen Ihre finanziellen Bedürfnisse und Ziele im...
Jetzt mitmachen und gewinnen: Wir verlosen im Mai wöchentlich € 50,00 Wertgutscheine von Hagebau Mössler in Villach Landskron und am Monatsende unter allen Teilnehmern als Hauptpreis ein „Garden Impressions Outdoor“ Gartenmöbel-Set. "Hier hilft man sich", so das Motto des Unternehmens. Hagebau Mössler in Villach Landskron ist DER serviceorientierte Baumarkt für die Bereiche Heimwerken und Wohnen. Hier finden Heimwerker und Profis Top-Angebote von Bodenbelägen und Türen sowie Werkzeuge,...
Die Nummer Eins in der Pflegenotversorgung Kärnten: Alena Hall und Julian Pirker bieten akute Hauskrankenpflege und Übergangsversorgung im Eigenheim an. KLAGENFURT, KÄRNTEN. Alena Hall und Julian Pirker erhielten im Jahr 2018 ihr Diplom in der Gesundheits-Krankenpflege. Beiden haben im Akutbereich gearbeitet, wobei Julian Pirker nach wie vor im Akutbereich tätig ist. Anfang des Jahres 2024 haben sie die Gesundheitspfleger gegründet. Dabei handelt es sich um eine Organisation, die sich auf...
3 Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.