HLW Spittal Bildungsnews Oktober 2026
Cocktailabend mit Weltmeister Stefan Egger begeistert HLW-Absolventenverein
- Foto: © hlwspittal, Medienteam 2026
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Absolvent und mittlerweile Weltmeister Stefan Egger zur Gast in der HLW Spittal
Spittal. Am Dienstag, dem 6. Oktober 2026, erlebten die Mitglieder des Absolventenvereins der HLW Spittal einen außergewöhnlichen Abend. Unter dem Motto „Österreich Unplugged“ präsentierte der ehemalige HLW-Schüler und Absolvent des Jahrgangs 2019, Stefan Egger, seine beeindruckende Welt der regionalen Cocktailkultur.
Der heute erfolgreiche Unternehmer und Weltmeister für Before-Dinner-Cocktails stammt aus der Praxis und zeigte eindrucksvoll, wie hochwertige Cocktails mit heimischen Zutaten und viel Leidenschaft entstehen. Besonders faszinierend war die Vorstellung seiner selbst produzierten Basisspirituosen aus seinem Betrieb in Dienten im Pinzgau.
Spezialitäten wie Fichtenwipfel Edelbrand Grünegg, Bergheu Grünegg oder Gin Passion Grünegg spiegeln die Vielfalt und den Charakter der österreichischen Bergwelt wider.
Degustation vom Feinsten
Anschließend konnten die Teilnehmer:innen kreative Cocktailkreationen wie Alm Mojito, Deantna Gspusi, Papier Spatzale und Steinfeder Fizz verkosten. Dabei vermittelte Stefan Egger nicht nur fachliches Wissen, sondern auch die Bedeutung von Regionalität, Innovation und handwerklicher Qualität. Die Begeisterung der Gäste war deutlich spürbar, und die Verkostung entwickelte sich zu einem lebendigen Austausch zwischen Absolvent:innen, Schüler:innen und Freund:innen der Schule.
Innovative Eindrücke
Die Veranstaltung, die von Direktor Adi Lackner und Fachvorständin Eva-Maria Scherzer begleitet wurde, war ein voller Erfolg. Der Cocktailabend bot nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch wertvolle Einblicke in berufliche Entwicklungsmöglichkeiten nach der HLW. Der einhellige Wunsch der Teilnehmer:innen: Diese gelungene Veranstaltung sollte unbedingt wiederholt werden.
#hlwspittal
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