Ab 20. Jänner
Haubenkoch Lukas Kapeller startet neues Pop-Up-Restaurant
- Kapellers Leidenschaft ist es, aus regionalen und einfachen Produkten besondere Gerichte zu kreieren – das zeichnet seine authentische und dennoch raffinierte Küche aus.
- Foto: Thomas Lechner
- hochgeladen von Marlene Mitterbauer
Ab 20. Jänner ist es soweit: Pop-Up-Patron und Steyrer Haubenkoch Lukas Kapeller startet mit seinem Pop-Up-Restaurant zuhause im ehemaligen Direktionsgebäude in der Damberggasse 27 in Steyr durch.
STEYR. An drei Wochenenden wird dort ein 8-gängiges Menü mit oder ohne Weinbegleitung geboten. Genießer dürfen sich unter anderem auf Forelle mit Bergamotte, Apfel und Castel Franco, Blunznravioli sowie Epoisses mit Tamarillo freuen.
Kapellers Leidenschaft ist es, aus regionalen und einfachen Produkten besondere Gerichte zu kreieren – das zeichnet seine authentische und dennoch raffinierte Küche aus. Langeweile? Fehlanzeige. Für seine Kochkünste wurde er bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit zwei Gault Millau Hauben, vier Sternen von A la carte und drei Gabeln von Falstaff. Seit 2013 zählt er zu den Jeunes Restaurateurs D’Europe.
Termine
Jeweils ab 17 Uhr
•Donnerstag, 20. Jänner
•Freitag, 21. Jänner
•Samstag, 22. Jänner
Alle Infos zur Speisekarte, Preise und Anmeldung auf lukaskapeller.at
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