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Domgassner, Augustin und Landhaushof im Aufsperr-Fieber: Junior-Chef Paul Haas im Gespräch mit der WOCHE. KLAGENFURT. Eine Woche vor dem Öffnen der Gastronomie stapeln sich in vielen Ecken des Domgassners unzählige Kartons mit Prosecco. Nicht weiter verwunderlich, ist das "Einfach-mal-auf-einen-Prosecco-ins-Domgassner-Gehen" monatelang nicht möglich gewesen, die Vorräte müssen dementsprechend aufgefüllt werden. Das Personal ist gerade dabei die Theke und die Gläser auf Hochglanz zu polieren,...

Investition aus der Krise: Ob Kultlokal Augustin im Atrio, das hippe neue Grünfink in der Innenstadt oder das Parkcafé Villach. Die Villacher Gastro-Szene wird aufgefrischt. Neue Gesichter & neue Konzepte inklusive.  VILLACH. Die Gastro-Szene in Villach erlebt gerade frischen Wind, mehrere Lokale sind in den Startlöchern. Und das obwohl genau genommen kein Lokal derzeit geöffnet haben darf. Hier öffnete man bereits Bereits fertig mit der Umgestaltung ist man im neuen "Grünfink" am Oberen...

Am 15. Mai dürfen Gastronomiebetriebe wieder ihre Türen öffnen – unter Auflagen. Die Vorbereitungen für die Maßnahmen haben bereits begonnen.  KLAGENFURT. "Wir sind froh und erleichtert, dass es nun konkrete Maßnahmen für die Gastronomie gibt", sagt Paul Haas. Gemeinsam mit seinem Vater leitet er das Bierhaus Augustin, Landhaushof, Domgassner sowie das Augustin in den City Arkaden. Zuvor klang laut dem Klagenfurter Gastronom die Wiedereröffnung nämlich eher nach "Kaffeesud lesen": "Es gab...

Ein erfahrener Gastronom ist gefunden. Sobald der Umbau fertig ist, sperrt das 151er wieder auf. KLAGENFURT (mk). Die Zukunft des Kultlokals 151er ist gesichert. Der neue Eigentümer Johann Neuner hat einen erfahrenen Gastronomen ins Boot geholt und beide starten demnächst neu durch. Geheimnis gelüftet Lange blieb es im Verborgenen, wer denn die Gastronomie übernehmen werde. Nun ist es klar: es ist Armin Krautzer, der unter anderem das Le Cabaret in Velden betrieben hat und zuletzt am Arlberg...