Bäckerei

Vor 80 Jahren, mitten in der letzten großen Vermögenskrise, hat Tirol mit dem "Wunder von Wörgl" ein Stück Weltgeschichte geschrieben. Veronika Spielbichler vom Unterguggenberger Institut Wörgl stellt diesen Donnerstag, 7. Februar im Rahmen der monatlichen Geldbäckerei das Wörgler Freigeld-Experiment 1932/33 vor. Mit dieser Maßnahme konnte die Gemeinde wirkungsvoll die Auswirkungen der Wirtschaftskrise bekämpfen und erregte damit weltweites Interesse. Welche Lektionen können wir heute aus...

"Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm!" So könnte man dieses Ergebnis bewerten. Andreas Mair, der 17jährige Sohn von Rosi Mair (Bäckerei Bucher) trat erfolgreich in die Fußstapfen seiner Mutter. Sie wurde in Oslo bei den Weltmeisterschaften Zweite. Die 15 besten österreichischen Bäcker-Lehrlinge kämpften am 18. Juni 2012 in Oberwart um Gold, Silber und Bronze. Sie stellten in 9 Disziplinen – vom Brotwirken bis zum Schaugebäck - ihr Können unter Beweis. Die Jury war sich einig: Sie erfüllten die...

ST. JOHANN. Die Klasse B der Volksschule St. Johann durfte die Bäckerei Mariacher besuchen. Der Chef führte die Kinder in die Welt des Brotes ein. Eifrig wurden Schlangen, Schnecken und Brezeln geformt. Während das Brot gebacken wurde, erklärte Jakob Mariacher alle Arbeitsschritte. Zur Stärkung gab's dann eine Jause; die Schüler konnten nach einigen Stunden zufrieden mit einem Sack herrlich duftender Weckerl wieder in die Schule zurückkehren. Vielen Dank!

„Im Rahmen der Erstkommunionvorbereitung durften einige Kinder die Tannheimer Dorfbäckerei Ruepp besuchen. Das Brotbacken hat den Kinder riesigen Spass gemacht ! ... Ein herzliches Dankeschön dem Tannheimer Bäck` Peter Ruepp für den Blick hinter die Kulissen! Anna-Lena, Christopher, Daniel, Lukas und Laurin“

BRIXEN (bp). Die Filiale der Bäckerei Hirzinger findet man am Dorfplatz in Brixen. Bäckermeister Christian Hirzinger ist ab Ende Jänner 2012 selbstständiger SPAR-Kaufmann und sichert damit die Nahversorgung im Ort. Ein SPAR-Markt im Dorfzentrum war für viele ein großer Wunsch. Christian Hirzinger hat die Gelegenheit beim Schopf gepackt und das leer stehende Geschäftslokal neben seiner Bäckerei-Filiale gepachtet. Wir haben ein vollständiges Sortiment in kleinem Umfang. Der 90 m² große SPAR-Markt...

Es ist an der Zeit, die wenigen noch ortsansässigen Betriebe hervorzuheben und zu schätzen. Immer mehr stirbt der kleine Betrieb aus und wird durch uniforme Riesenketten und deren gleichförmiges Angebot ersetzt. Brotfabriken und Supermarktketten machen den kleinen Bäckern das Leben wahrlich schwer genug. Die Bäckerei Bucher wurde 1976 von Hans Bucher gegründet. 1975 baute er in Axams seine Bäckerei mit Backstube, die seither gutes Brot, gute saisonale Produkte und immer wieder etwas Neues für...

Theater: Maxpassion Donnerstag 9. & Freitag 10.2. 20:30 Bäckerei Dreiheiligenstraße 21a, Innsbruck Was bringt Unsterblichkeit, wenn man die dadurch gewonnenen Jahre nicht leben darf? Wenn man dafür in einem gläsernen Käfig eingesperrt wird? Der naive Graf Max lässt Palast und Schwester hinter sich, um all das aufzuholen, was er bisher verabsäumt hat. Doch dafür bleibt ihm nur ein Tag. Nur Minuten. In rasendem Tempo versucht er in Leben in Rekordzeit "durchzubringen", trifft schöne Frauen und...

Schon seit dem Jahr 1900 gibt es die Bäckerei und ehemalige Futtermittelhandlung der Familie Oberhammer in Fügen. Nach dem Tod von Bäckermeister und Altbürgermeister Max Oberhammer im Jahr 1978 wurde der Betrieb von Sohn Klaus und seiner Familie übernommen und weitergeführt, bis jetzt per 31.Mai 2011 für viele treue einheimische und auswärtige Kunden die überraschende Nachricht kam: „Der Oberhammer Bäck in Fügen sperrt sein Geschäft zu.“ Es geht nicht mehr weiter, erklärt Bäckermeister Klaus...

Wo: Bäckerei Farbmacher, Langkampfen auf Karte anzeigen

Die Familie Heigenhauser aus Waidring führt nach kleineren Umbauten ab 6. September die Kitzbüheler Bäckerei Pirchl in der Jochberger Straße weiter. Die Jungunternehmer übernahmen bereits 2005 die Bäckerei Landegger in Kössen und sind auch mit der Fortführung der Bäckerei des Großvaters seit 2006 in Waidring erfolgreich. Nun wurden Tamara und Josef Heigenhauser jun. auch in Kitzbühel fündig. Nach kurzer Verhandlungszeit war man sich einig. Die Bäckerei Heigenhauser wird vom Start weg Sonn-...

Junges Ehepaar wagt den Neubeginn im Nassereither ADEG-Markt In Nassereith beim neuen ADEG-Markt, der im August aufsperrt, werden Ludwig Tschiderer und seine Gattin Tanja eine Bäckerei eröffnen. Neben feinsten Bäckereien werden die Gäste auch in einem Café nach Strich und Faden verwöhnt werden. NASSEREITH (stef.) „Es ist nicht mehr selbstverständlich, eine eigene Bäckerei im Dorf zu haben“, sagt Bäckermeister Tschiderer. Er legt besonderen Wert auf die Qualität seiner Brote und auch auf die...